48.競爭
福妞和奶奶如此配合默契,口徑一致,花朵兒也無奈,只能隨他們,打算等其他房間的房租到期,就留一間給福妞住。
福妞連連擺手,“不用不用,我和奶奶一起住,挺好的。”
雖然樓上的房間每個月只是三百塊錢的租金,比下面的便宜,那她住著也心疼也不安,三百塊錢對她也是一個很大的壓力。
超市旁邊的那個租客,姓楊,是大屯村的人,他把花朵兒的房子租過來,是打算炒熟菜賣。
這樣,就直接威脅到了于芳菲家的生意。
直接開店賣炒菜的話,不僅經營方便,而且衛生條件和菜品的增加這些都是占很大的優勢的。
這家人夫妻倆五十出頭,再加上兒子和兒媳婦,一家四口齊上戰,做的菜品,比于芳菲家的多了三倍,人家也照樣每頓都把所有的菜都賣完了。
于芳菲母女倆憂心忡忡,照這樣下去,她們家的生意遲早要被擠垮了。
她們知道花朵兒點子多,主意正,所以這天晚飯后,母女倆一起來朵朵超市找她商量解決問題的辦法。
花朵兒:“人家是有備而來,做的菜我吃過,味道也不差,確實是一個強硬的競爭對手,不過實際上,對你們家的生意沒什么影響,你們的菜也照樣每天賣完了,你們的生意和之前沒什么不同。”
于媽媽滿面愁容,“可是照這樣下去,我的生意恐怕越來越難……”
于芳菲:“朵兒,我知道,如果你遇到這種情況,是不會沒有任何行動的,你只說,如果是你,你會怎么做?”
花朵兒沉吟,“做生意,不能固守,要與時俱進,要變通,如果是我,我也開店,人手不夠,就招人嘛!雖然開支大有風險,但是收入也相應的增加了。”
于媽媽很激動,“我也是這樣想的,朵兒,你不是還有一個房子嗎?租給我好不好?我也付八百塊錢一個月的房租,一分錢都不會少給你。”
花朵兒有些為難,“那是我的倉庫,我的貨堆在里面,怎么租給你?”
一旁的奶奶道:“那些貨,可以堆到后院呀!”
“后院……奶奶,你的雞怎么辦?”
“那幾只雞,殺了放在冰箱里面,咱們慢慢的吃。”
奶奶果斷放棄繼續養她的那些雞,把后院騰出來堆貨。
每個月八百塊錢哪!奶奶養的那些雞,雖然每天都在下蛋,可是和八百塊錢比起來,根本無法相提并論了。
后院,元培林已經貼心的幫花朵兒蓋了透明的天棚,所以不用擔心堆貨會受潮等各種問題。
于媽媽雖然租下了房子,但是心里還是忐忑不安。
既然租了房子,就一定要增加菜品,人手也必然不夠,就得招人,這樣無形中也增加了開支和風險。
如果生意好的話,開支大了沒問題,如果生意不好,怎么辦?
她不比另外一家競爭對手,人家底子厚,幫手多,折騰一下也傷不了元氣,她們母女不同,她們的那點家底,可經不住折騰。
花朵兒給她打氣,“阿姨沒關系,你不僅要招人,還要招兩個幫手,要增加菜品,也要創新。”
“創新?怎么創新?”
“比如說,你可以炸洋芋賣,還有炸豆腐,木瓜粉,涼米線,全天營業。”
“你們別小看炸洋芋這個小生意,本小利大,而且喜歡吃的人多,涼米線呢!省事省心,這兩樣,味道好不好,重要的是配料,我都可以教你怎么配料。”
沒想到于媽媽還真的聽進去了,大膽的租下房子以后,開始增加投入。
她學花朵兒,寫了一個招聘廣告,貼在花朵兒的店門口。
不久,就招到了村里的兩個女孩到店里來幫忙。
和福妞一樣,供吃,六百塊錢一個月。
果然,開張以后,吃炸洋芋的人很多,不僅學生和老師,村里人也跑這里來買了吃。
于媽媽見反應很好,又增加了木瓜水和涼米線。
花朵兒前世學過一個做涼米線的做法,是一個地方的特色小吃。
她無償的把這個絕學教給于媽媽,吃過的人都叫好稱贊。
所以,炒菜只能在中午和晚飯的時候賣,平常就賣其他的,先生下課或者上自習,上體育課的時候,偷偷的跑出來買這些東西吃,比零食好吃也更加誘人。
甚至,于媽媽像打了雞血一樣,連早點和宵夜都賣起來了。
競爭對手也有樣學樣,跟著于芳菲家賣起了早點和宵夜,還有炸洋芋,涼米線。
不過于芳菲家的炸洋芋和涼米線的配方是花朵兒獨家傳授的,兩家店就在兩隔壁,味道一吃就立刻比較出高下之分了。
所以最終,姓楊那家在這方面就競爭不過于芳菲家。
增加了早點和宵夜,也增加了工作量,特別是早起晚睡的,特別的累人。
不久,連于芳菲的黑眼圈都越來越嚴重了。
這天,花朵兒看著萎靡不振的于芳菲,終于忍不住道:“于芳菲,實在不行,你們家的宵夜就不賣了吧!你們母女倆這么辛苦,就是鐵人也撐不住吧!錢可以慢慢的賺,身體垮了,多少錢都買不回來。”
于芳菲打了一個哈欠,“我也是這么想的,但是我和媽媽都不知道應該放棄賣早餐還是放棄賣宵夜,在猶豫呢!”
花朵兒果斷的道:“放棄宵夜!”
“為啥?”
“根據人體的生物鐘規律,一般情況,最好晚上十點半之前睡覺,對身體的恢復很好,而早上,應該在五點鐘就起床。”
“所以,放棄賣宵夜,堅持賣早餐,早睡早起,符合人體修養之道。”
于芳菲激動的拍手,“朵兒,你就是一個智多星,這世上就沒有你解決不了的問題。”
花朵兒打開課本,“你這說的也太夸張了吧!啥叫這世上就沒有我解決不了的問題,這世上我解決不了的問題多了去了。”
“反正我們家所有刺手的問題,到了你這里,就輕松解決了,我媽媽說,你就是我們家的貴人,我堅信。”