開集的前一天，莫家也殺了二十幾只鴨，順便把莫天書從鎮上酒肆收購來的東西，一鍋全部給鹵了。
開集這日，莫天書帶著張免父子三個、花容姐妹和文萍姐妹幾人，一塊來開集擺攤。
他們家不僅僅鹵制了零零散散的幾十斤鴨身上的東西，莫天書把他們家果園內摘下來的梨子、蘋果也拿了一部分過來賣。
他們家果園栽種的梨樹和蘋果樹也各自有二三十顆，結的果子都熟了，都有不少。
雖然口感不怎么樣，但是也不難吃，莫天書想趁著這次開集，優惠酬賓，賣掉一些，賺些銀錢。
不然的話，梨子和蘋果太多了，不好存留，遲早是要壞掉的。
“記住了，梨子和蘋果一律十個銅板三斤，鹵蛋兩個銅板一個，雞鴨腳、雞鴨胗、鴨鎖骨都是三個銅板一個，鴨翅、鴨頭五個銅板一個，鴨腿十個銅板一個，鴨腸、鴨心五個銅板一兩，至于鴨肉十八個銅板一斤。
都記住清楚了，待會莫要有人問起來給忘記了。”莫天書把東西準備好一切，告訴張免他們賣價道。
“二少爺，我們知道了。”張免點了點頭道。
莫天書也沒讓張免他們吆喝，他們家做出來的鹵味，是真的好吃，只要吃過的人，就沒有說不好吃的。
目前，就是要宣揚出去，再一傳十十傳百，傳出去。以后，每到開集，就會有人排隊來賣他們家鹵制出來的鹵味。
隨著時間慢慢的推移，擺小吃一條街上的逛的人也多了起來，開始有不少人四處打量喜歡吃的小吃。
張免見此，他站著他們擺攤的位置上主動的吆喝了起來：“來來來，好吃的鹵味，絕對是你們沒吃過的，只要吃了，就停不下來，快來看快來買。”
張免吆喝聲音，直接入石沉大海，都沒人理會。
一來是逛小吃擺攤的人太少，二來擺小吃攤的人都這么吆喝招攬客人，也沒有新意，自然是吸引不了人主意了。
莫天書心中一動，他走出他們擺攤的位置，到過道大聲喊道：“走過路過不要錯過，莫大夫特制出來鹵味，味道香辣好吃，不好吃不要錢，莫大夫出品必屬jing品，莫大夫特制鹵味獨一無二，快來看快來買，先買先得，來來來。”
莫天書這把莫天音的名字一喊出去，不說逛集的人都知道莫大夫，那至少是有七八成的人知道云水村的莫大夫了。
逛集的人一聽是莫大夫特制出來的鹵味，他們也不知道鹵味是啥東西，頓時有不少人被吸引了過來。
來到莫家擺攤的攤位上，頓時就聞到一股香辣濃郁的味道，刺激人的味蕾不斷的分泌出口水出來。
“這味道好香啊！聞著真好吃呢？怎么都把鴨腳、鴨胗、鴨腸、鴨翅這些剁下來賣嗎？這些怎么賣的。”被吸引來的人，聞到這股香味，頓時有些開口詢問價錢了。
“這位客人鹵蛋兩個銅板一個，雞鴨腳、雞鴨胗、鴨鎖骨都是三個銅板一個，鴨翅、鴨頭五個銅板一個，鴨腿十個銅板一個，鴨腸、鴨心五個銅板一兩，至于鴨肉十八個銅板一斤。
還有梨子和蘋果一律十個銅板三斤。這位客人，你看要來點什么？”張免見有人問價，他熱情的道。
“這些鴨腳、鴨翅、鴨胗，怎么賣價這么貴呢？”有人一聽，頓時質疑的問道。
“這位客人，聞著這味道你也知道，這鹵味能夠不好吃的嗎？況且，這些鹵味是我家天音，用了數種藥材放在里面鹵制而成。
好吃之外，還可以驅寒溫經、美容養顏之功效，除了孕婦不能夠吃之外，其他人都可以吃呢？今日開集，我家也沒鹵制多少，只有這么點，錯了這次就要等十天之后了。”
“聞著真香呢？那一樣給我來一個，我看看那個比較好吃。”一個身著綢緞的中年男子，頓時一樣買了一個。
莫天書拿著一大張樹葉，給包了起來，遞給那中南男子。
那中年男子也不講究，直接拿起了一個鴨掌就啃了起來。
這一吃，他頓時雙目一亮，隨即道：“好吃，入口味道香濃，還有嚼勁，根本就沒有腥味。”
“叔，要是這鹵味配著酒一塊吃，那絕對是下酒的好菜。”莫天書見狀，他連忙道。
“那成，一樣再給我來五個吧！我帶回家下酒喝。”
有第一個人買了，又聽說好吃，他們也沒吃過，頓時也有人紛紛買了起來。
開始都是少少的買了一些，隨之這些人一吃，都覺得好吃，吃完之后，口中還帶著一股香辣的味道。
又辣又香，還有嚼勁和啃的也有滋味。
頓時，莫天書他們擺攤的位置圍了不少人來買。
人就喜歡看熱鬧，后面來的人，見莫家攤位上圍了這么多人，也一個個的上來熱鬧。
聽前面的人說，莫家鹵制出來的鹵味有多么好吃，后面來的人也頓時被勾起了吃的欲望，也都排隊買起了鹵味。
這前后都沒一個時辰，莫天書他們就把昨兒鹵制出來的鹵味給賣給jing光，一點都不剩了。
連帶他們搬來的蘋果和梨子都賣光了。
這被其他擺攤的小販看到莫家的攤位上賣這么火爆，他們一個個的眼紅，恨不得是他們家擺攤的攤位上賣的火爆。
“可惜了。早知道把家中的蘋果和梨子都搬來，不然的話，這都該賣光了呢？”張免有些可惜的道。
他也知道莫家果園內摘了不少蘋果和梨子下來，這蘋果和梨子也不是多么的好吃。
所以，這次開集，他們也沒搬多少梨子和蘋果下來。
沒想到主家開集賣光了所有的鹵味不說，還順帶賣出去了三四十斤的蘋果和梨子。
“沒事。下次開集的話，還可以賣上一波。”莫天書也不數錢了，他招呼張免收攤，把東西抬回家，順便把錢箱給抱回去。
讓他大姐和天畫兩人數一數，看這次開集，賺了多少銀錢。
這鹵味賣的這么快，著實讓莫天書小小的驚訝了一把。
莫天書見張免他們走了后，他則是去他爹學院招生和天音義診的地方瞧瞧去，看看他有沒有什么地方幫的上忙的。