馬掌柜聽到張影姊在知道她的菜大受歡迎的時候之后，依舊還是說只提供給他四十斤。
他以為張影姊是因為手頭緊，沒有辦法擴大規模，這才有這么一問。
張影姊搖了搖頭，笑著回道：“馬掌柜，您誤會了。
不是我不增加產量，而是因為我個人建議您每天銷售四十斤，就剛剛好。
要是我大量提供了，就會適得其反！
您想，我們每天只有四十斤，這樣每天只有一部分人能吃到，而另一部分人卻想吃吃不到，那他們就會想著明天早點來。
這樣下去就會有一個好的氛圍，而且會吸引越來越多的客人來您家酒樓吃飯。
要是來的遲了，可能就沒有了，那既然來了，沒有金哥和銀鉤，那他可以點別的菜是不？
那樣您的酒樓就會每天客似云來，高朋滿座！
如果我給你一次性提供你足夠的量，那客人都搶著吃，之后吃上上幾天也就吃膩了，后續就會來的少了，那您的酒樓也就火那么幾天！
長期下來，您覺得哪個更好？”
“當然是高朋滿座，客似云來這個更好！哪家開店的能不想要這這種爆滿的日進斗金，天天爆滿的情況。
在下也不例外！很想要這種的情況發生啊！”
馬掌柜聽完張影姊的敘述，有些激動的說道。
“那依張姑娘的意思，您是可以提供更多的金鉤和銀鉤是吧？
那我在其他地方也有兩家酒樓，不知張姑娘能不能也一起提供每日的用量呢？”
“當然！我能請問一下您，這兩家店規模怎么樣？和松雷鎮上的富貴酒樓相比，另外兩家怎么樣？”
張影姊笑著問道。
“其中一家和鎮上的這家目前的規模以及收益基本相等。
另外一家店，是在縣城里面兒，那家要大，相當于兩個松雷鎮上的富貴酒樓。”
“哦，好的，我明白了。
那家相等規模的，我還是按照松雷鎮上的給您送貨，
另外一家縣城里的那家，我給您一天各多十斤。
這樣一共一天各提供給您七十斤。
您看怎么樣？
當然我們之間的協議不變，依舊按照松雷鎮上的來！”
張影姊算了算，然后給出她認為可以的數量。
“三十斤？會不會太少了點？
一天五十斤吧！
畢竟縣城那邊兒吃飯的客人很多，消耗也是非常大的。”
馬掌柜聽到張影姊給他的主店只提供三十斤，覺得有些少，想了想直接說道。
“好的，那就按照您說的，您的主店我提供給您，每天各五十斤，也是五天后交貨！
對了，您兩家店離這里有多遠？都是再哪里？”
張影姊算了算，一天出貨九十斤。
再增加十個缸子應該是完全足夠的。
所以也就同意了馬掌柜的要求，
其實要不是她不想一下子將稀有的豆芽弄成白菜價，
她完全可以一天生產個幾千斤以上，都是沒有問題的！
而現在不行，物以稀為貴！
只有少了才能賺大錢！
反之則不然！
“一家店就在隔壁鎮，另一個是在縣城里面，您每天直接送到我松雷鎮的這個店就行，其余的我安排人送過去。”
馬掌柜直接說道。
“好，那就沒有問題了，咱們回頭把協議一簽，我今天回去就開始將額外的七十斤都準備一下。”
張影姊聽到不用自己去送，只需送到松雷鎮上，這對于自己來說是更省事兒了，高興的說道。
“好！好！好！
現在您方便嗎？
方便的話，就先和我到酒樓里，先將協議簽了”
“可以，那我們現在走吧！”
張影姊搖了搖頭說道。
之后四人一起向著鄰街的富貴酒樓走去。
到了酒樓之后，
很快的就重新寫好了兩份協議，張影姊和馬掌柜各自簽好字和摁好手印。
雙方算是重新達成友好合作。
之后馬掌柜提出，請張影姊他們就在酒樓吃頓飯，慶祝雙方友好合作。
張影姊委婉拒絕之后，帶著管軍和寶兒回到仁和堂，和鄭老爺子打過招呼之后，趕著馬車向著家里走去
三人回到村之后，直接去了二叔家，發現二姑一家還在，不過正打算要走了。
張影姊在回來的路上，就想過，現在一天就要一百八十斤，而且要想每天都提供這么多。
要是都用現在這么大的缸子，她需要差不多八十個缸。
一天需要最少四次的澆水，八十個缸子，合計三百二十次。
這么多，全靠她一個人，根本忙不過來，即使加上秋娘，也是非常吃力的。
前期的話又不需要太多的人參與而且還需要保密，這就需要自己親近的人信得過，才可以放心的交給她去做。
想來想去，姑姑一家算是可以托付的人，正好也可以幫襯一下她們，
她打算教給姑姑怎么去做，然后以每斤一文錢收，或者直接給工資，這個可以讓姑姑自己選擇，
因為前期需要的量不是很多，所以她現在還不打算大規模的推廣。
后期要是打開其它市場，她就在她新院子里的后邊空地處，選擇一塊兒修建一個廠房，
到時候她就在村里面招工，這樣形成了規模，同時她也要將研究其它產品出來，這要就能永遠做第一個吃螃蟹的人。
“姑姑，您等一下再走，我有點事兒，要和您說一下。”
張影姊攔住要走的姑姑一家，說道。
“姑姑，是這樣的，我呢現在在和鎮上的一家酒樓合作，給他們酒樓做一種菜，需要的量有些大，我一個人也忙不過來，我想著請招娣過來幫我，
我一天給招娣一百文，她需要在我這兒住下，
因為我們要做的這個，是需要保密的，不能讓人們看到是怎么做成的，
所以您要是同意表妹來做的話，就要好久見不到表妹了，這個您們想想要不要做。”
張影姊簡單的將事情和姑姑說了一下。
“你這孩子，你已經給出這么好的條件，姑姑還要想什么？
今天下午就讓招娣留在你這里吧。”
姑姑聽到，要一天給一錢銀子，這種好事兒，要不是和影姊是親戚，哪能輪到她們！
“好！您一會兒問問表妹，看她愿不愿意留下？別到時候不愿意了。”
張影姊笑著說道。
“不可能的，這么好的事兒，她是不會的！”
姑姑對自己的姑娘是非常有底氣的。
“好，那就這么辦吧！
還有就是你們下午回吧，下午的時候讓管軍叔趕車送您回去，
中午的時候讓您嘗一下您絕對沒吃過的菜，也是我們要做的菜。”
姑姑沒有說什么，樂呵呵的點了點頭。