三斤多的蝦蛄裝了滿滿一大盤,油亮紅潤的蝦身上沾了點點的棕黃色椒鹽末和金褐色炸蒜碎,濃郁的香氣一個勁地往圍坐在桌邊的人的鼻腔里鉆。
夾一個到碗里,剝殼前先將蝦身上將融未融的椒鹽和炸蒜往潔白的米飯和澄黃的番薯塊蹭蹭,然后送進嘴里輕吮一下,讓調料也不浪費。
最后加入的炸蒜將本來表面沾了椒鹽的蝦蛄的麻香咸鮮再度強化了,蝦肉還未入嘴,嚼著那細碎的酥脆,就已經滿嘴生香。
而油炸的步驟則只是把蝦蛄表面的水分收干,鮮美的汁液卻很好地封鎖在肉里。
兩個指頭寬的蝦蛄肉拆出來,整條往嘴里一塞,輕輕嚼動,就有肉汁滋了出來,盈滿整個口腔,那種滿足感無法形容。
咸香、麻香、酥香,再加上蝦蛄肉的鮮香,小衍彥吃得感覺自己都要美到冒泡了,鼓著腮幫子,晃著小腦袋,搖著小身子。
林蓁卻不是十分滿意,不知道是不是月份不對蝦蛄沒有長到最好的緣故,她覺得蝦蛄的肉還是有些偏“虛”了,在口感上不如海蝦肉的那種韌實彈牙,心里盤算著等下次有機會買到海蝦,到時要再做一個椒鹽蝦,比較比較。
吃飽喝足,教授們表示:該學習了。
董教授去洗碗,剩下的張、陳、阮三位教授分別列坐于桌子的三面,剩下的一面長板凳上坐著林蓁和小衍彥。
被三位臉色嚴肅的教授圍著問“你課本學得怎樣了,有沒有什么問題”的場面真的是……林蓁因為身高的優勢還有本身的底氣在,倒沒有覺得什么,坐在她旁邊的小衍彥真的是感同身受地體會到了什么叫可憐弱小又無助。
平日其實很愛學習的他,捧著半根香蕉一邊啃著一邊想:何必呢,剛剛吃完好飯,是吧?吃完好飯要做的就是好好回味,學習應該等到餓肚子的時候才做嘛,那樣就可以忘記肚餓了。時間就該這樣合理分配才對嘛!
“都看懂了。”林蓁臉色如常地給眾人發香蕉作為“飯后果”,邊笑嘻嘻地道,“自從上次董教授給我講了那個困惑我很久的問題之后,我就茅塞頓開,感覺整個人就像是打通了任督二脈似的……”
她之前拿出來蝦蛄和配料之后背簍就放到了廚房的一角,也沒有人去翻動,所以這會動動手腳也沒人知曉,除了早就放在里面的新鮮香蕉之外,她還現從空間里拿了一小包香蕉片出來。
那是上一批做香蕉片的時候,整數湊了十五斤后剩下的零頭,約摸小半斤。不過香蕉片重量輕,小半斤看起來份量已經很壯觀,紙包塞了小衍彥滿懷。
剛吃完香蕉,還在陶醉于香甜之中的他下意識地雙手抱著,仰起的小臉上大眼睛里盛滿好奇:“姐姐,這是什么呀?”
林蓁很喜歡他那頭細軟到有些卷曲的頭發的手感,揉了把,索性打開紙包拿了一片塞進他嘴里:“香蕉片,你嘗嘗好不好吃?”
“脆脆的!甜!!”小衍彥眼中溢出驚喜,湊過去看桌上打開的紙包。
林蓁示意張教授他們也嘗嘗,他們齊齊擺手:零嘴還是留給小崽子吃。
本來手里的香蕉他們都沒舍得吃,打算省下來給小衍彥呢,不過小衍彥有了零嘴,那他們也嘗嘗鮮。呵呵,很久沒有吃過水果了。
向來話不多的阮教授不僅吃東西的速度快,說話也語出驚人,他幾口把香蕉吃了,放下蕉皮,一臉認真地看向林蓁:“高中課本都學完了的話,可以接下來繼續學習大學的課程,你有什么感興趣的專業?”
林蓁:“……”
她迅速回想了一下,剛才好像沒有說過已經學完了?說的是學得很順暢,微笑,“那個,好的,我還在學,等學完了我就來找先生們。”
阮教授:“那你順便可以想想比較想深入學習哪個專業了。”
林蓁連連點頭:“好的好的。”
她怕再被追問,趕緊轉移話題,問正把香蕉片的紙包重新包好的陳教授,“陳先生,明天小衍彥跟我一起去趕海吧?”把他帶上,就有理由光明正大地把收獲分給教授院這邊一部分了。也能理所當然地在這邊“蹭飯”。
突然想去趕海,主要是想看看明天能不能撿到蟹。
因為晚上做椒鹽蝦蛄不是用了炸蒜碎了嗎?這讓她想到另外一個也用炸蒜的比較經典的菜式了,就是避風塘炒蟹。
就是缺了另一樣材料面包糠,不知道做了能不能好吃。
但不管怎樣,先把蟹弄回來再說嘛。
“他這么小,去海邊只會玩。”陳教授不太贊同,不想總占林蓁的便宜,“別到時幫不了什么忙,還要你分神看著。”
小衍彥一聽竟說他不能干活,馬上抗議了,握著小拳頭:“奶奶,我可以的!我可以幫姐姐找,我眼神很好的,看到了再叫姐姐去抓!”
“對啊對啊!”林蓁快刀斬亂麻式地決定,“就這么說定了,明天早上我來接小衍彥。”
說完她就打算撤了。
不溜不行,她怕說完正事閑下來后會被抓住問功課。那些基礎雖然她都會,但是被正兒八經地提出一個個知識點來,還要認真作答,費神。
沒見大學生再回頭做高中的功課往往都費勁巴拉的嘛?
有這功夫不如想想怎么掙錢。五百塊哪!
陳教授作為女性,比其他幾位要心細,先前雖不說,但是顯然把這事放心上了,叫住林蓁低聲問她:“小李,那、就是你媽逼你的那事,你打算怎么辦?”
林蓁腳下一頓,不甚在意地笑了笑:“不用擔心,我會有辦法的。”
林蓁只說了這段時間跟家里關系僵了,但沒有提過五百塊的事,陳教授就以為事情真不大:“那你好好跟家里說說。”
她沒問她能不能幫忙出面勸說的事情,他們這些人的身份,幫忙出聲反而會連累。
林蓁回到家的時候天已經全黑了,家里已經吃完晚飯,李元福不在,李三妹在洗碗,張大丫和李大弟還有李小弟在桌前坐著不知道說什么。
看到她進門,張大丫只瞥了一眼就繼續說她的了。
李大弟跟張大丫差不多的反應。
本來按照他的性子,是會捉住晚歸這一點順嘴挑撥一下的,但他已經知道了自己能定下公社媳婦是因為林蓁的彩禮錢,現在的他是最想林蓁情緒保持平穩的。
所以聽到李三妹語帶諷刺地說了聲“二姐”,他馬上喝斥著打斷她后續的話:“好好洗你的碗!”