我憑美食風生水起

第237章 產前準備

小韓眼睛一亮,蹦起來就往外跑:“讓我爸爸去買!”孩子明顯還處于對自己的父親盲目信任的階段。

不過隨即老韓印證了小韓爸爸也許還真能辦到這件事:“小清他爸有兩個關系不錯的朋友在畜牧養殖場工作,當中奶牛這一塊也是他們廠負責的……”

林蓁聽得心中微動,畜牧養殖場里的牛羊肯定是留有專門繁殖下崽的種牛種羊的,那?

她舉了舉手:“那……韓爺爺,有沒有機會買到一頭母羊?”

在家里院子養一頭奶牛有些困難,應該也不會被允許,但是養一頭羊應該也許能行?

看韓老頭神情意外,林蓁摸了摸肚子,有些不好意思地解釋:“再過三個月家里會一下子添兩個孩子,實在有點擔心到時喂養起來……奶粉又不好買,要是能有一頭母羊,就不用擔心了。”

其實她和秦崝在空間里已經備了幾十斤鮮牛奶,奶粉也有幾包,這也是有備無患,以防萬一空間里的存貨也不夠。

反正,就算最后喂養孩子用不上這羊,羊奶也不會浪費啊,擠出來除了煮給家里人喝之外還可以做奶酪、做奶粉、做酸奶等等。

韓老頭張了張嘴,最后還是說:“母羊比起羊肉價格貴了不少……”

大概是以前也有人托過韓盛泉買,他想了想,“上兩個月好像聽盛泉說,幫一個朋友買了一頭,要一百塊錢。”

先前林蓁二人在海城里買羊,一整頭斤不到四十斤,價格是約三十五塊。這母羊的價格差不多等于肉羊的三倍了。

但林蓁還是毫不猶豫地點頭:“可以。那麻煩韓爺爺你幫忙問一問。”

這個價格算起來還是劃算的,母羊的產奶期可達七至九個月,期間能讓他們得到五六百公斤的鮮羊奶不說,產奶期過后如果找到機會讓它配種,還能生下小羊、然后繼續產奶呢,不繼續生小羊產奶的話也能當肉羊。

虧不了的。

“你這……”韓老頭掃了眼林蓁的肚子,“什么時候要?”

“越快越好。”秦崝說。

他看過的資料上說雙胞胎的孕期往往不滿十個月,一般在九個月或九個半月就生了,也就是很有可能四月份時蓁蓁就生了。

眼下已經二月,算起來就剩兩個月的時間。就算母羊明天就能送過來,從孩子出生算起,這母羊還能產奶五到七個月,足夠了。

更何況,要把母羊運作出來也需要時間。

“行。”韓老頭是個爽快人,應得十分干脆。

而且行動力也非常強。第二天上門的時候他就已經給秦崝答復了:“目前養殖場的母羊都要奶小羊,產奶沒有多余的,再等半個月左右吧,到時會有兩三頭母羊下崽,應該能擠出一頭來。”

秦崝連忙道謝。能弄到母羊就行。

韓老頭這也算是幫了大忙了,蛋黃酥暫時時不能泄露出去,看到韓老頭很喜歡吃蛋撻,之后程奶奶又給烤了兩爐,不僅現場請他吃,還給裝了兩盒讓他帶回家去。

眼看著離預產期越來越近,程奶奶的重心越來越往即將要出生的孩子身上放。

母羊預定了,算是提前解決了孩子的食物問題。而孩子用的襁褓、小衣服、還有尿布等等,林蓁已經準備得差不多了。甚至連哄孩子睡覺的小床,前陣秦崝也找了人做家具的師傅定做了。

她想來想去,覺得好像基本上沒有什么遺漏了?

但是在心底里又覺得似乎有什么東西給忘了似的。

這天,程奶奶陪著林蓁一起,坐在一樓對著前院的廊下躺椅上賞花。她的目光每隔一陣總不自覺地落到林蓁的肚子上,這次挪開時,目光無意識地上挪,視線正好跟林蓁的接觸,她突然拍了一把自己的腦門——

她終于知道自己忘了什么了!

“酒糟。”程奶奶一臉懊惱地跟林蓁說,“我差點忘了,要泡酒糟才是!到時坐月子要吃的!”

林蓁一聽也想了起來。

產婦坐月子吃酒糟是海城當地的風俗,這個酒糟指的不是一般人印象中的釀酒后剩下的酒渣,而是酒釀,也稱糯米甜酒。

做法是將泡發的糯米蒸熟成飯,等到糯米飯涼透之后,用筷子撥散成一粒粒的,然后把酒餅碾成粉末,撒進糯米飯里拌勻。把拌好的糯米放進容器中,用筷子在中間壓出一個洞來,最后再在上面撒上一層酒餅粉末,加蓋密封,用破棉被包著。

一般三天之后就可以開封了。這個時候的酒釀吃起來酒味不重,甜甜醇醇的。

要是放置時間長了才開封,里面出的酒液會越來越多。

據說女性生孩子的時候骨頭縫會打開,所以在坐月子期間特別容易入風,海城的風俗讓產婦坐月子的時候吃這個,能加快血液循環,祛風驅寒。酒釀也不是直接吃,條件好的用來煮雞,條件沒那么好的就煮雞蛋,熱乎乎地下肚更能發揮功效。

其實林蓁先前擬好的月子餐單里,也有一個類似功效的食譜,那就是豬腳姜。

豬腳姜是本省大多數區域產婦月子餐單里必不可少的一道補品。一般會在分娩的前一個月就開始準備了。所以那天定好月子餐單之后,林蓁查了空間里的現有材料,就讓秦崝有機會的話多收集一些豬蹄和黃肉姜。

黃肉姜好買,那天去近郊大圩市的時候他們買了整整十斤,應該足夠了。

豬蹄的話,雖然因為沒有什么肉所以沒其它部位那么受歡迎,但是好肉不好買嘛,為了沾點葷腥,加上買豬蹄的話肉票一斤能當兩斤用,所以很多人都會退而求其次去買它,肉檔里雖然豬蹄沒那么好賣但是最后還是會被買走。

秦崝是去黑市找韓老頭介紹的那個人,專程指定要買豬蹄,對方一聽就知道他是要來煲豬腳姜的。

不過雖然對方答應得很爽快,但每天豬的屠宰量是有限的,就算有關系能拿到些豬肉,也不能把所有的豬蹄子都搜羅走。對方讓秦崝第二天過去,給了他四只豬蹄,然后讓他每周的同樣時間去一趟,每次能給四到六只。

林蓁覺得這個量差不多了,就算一天吃兩頓,大半只豬蹄也不少了。因此也沒想起來還有酒糟這事。

這會程奶奶說起,她就有些猶豫是不是跟她說吃豬腳姜就行。

不過還沒等她開口,下樓來經過正好聽到的秦崝就已經問了:“酒糟?為什么要吃這個?”

聽了程奶奶的解釋,他馬上拍板:“做!”

還找了糧票和副食品票給程奶奶,讓她去買糯米和酒餅。