我憑美食風生水起

第281章 清補涼

不過冰箱既然是市面上已經有出售的了,他打算自制冰箱這事就不用跟何勵昌透露了。

秦崝決定明天就到機械廠“上班”去,用先前讓機械廠找的材料開始驗證制作電暖器。

只有開始使用先前準備好的材料了,才好意思讓機械廠繼續再幫忙購買他制造冰箱需要的材料嘛。

他要動作快點才行,離天冷需要使用電暖器還有小半年的時間,冰箱卻是立馬就可以用上的。

有了冰箱,就可以多存放肉類,以后就不用每次想吃點葷點都得出門一趟裝樣子跑黑市了。而且時而還可以趁程奶奶不注意時放里面補充,簡直是作弊利器有沒有?

其實該早點給家里做個冰箱的,能省不少功夫。不過那時在省城離得太遠,跟機械廠的合作關系又剛開始,別說何勵昌能不能答應幫忙找材料并且運到省城,他自己也不好意思提這種要求。

眼下他算是半個機械廠的人了,又答應了何勵昌但凡有什么新的發明創造機械廠有優先合作權,所以有些能用上的方便他也不必太客氣。

何勵昌聽秦崝說不用幫忙買冰箱,還以為秦崝不好意思托他弄那么多工業券,心道年輕人就是臉皮薄,而且可能成家時間短不知道有冰箱的方便之處,決定等冰箱到了之后就多些邀請秦崝一家到他家去做客,到時看到實惠可能就想要了。

自認為摸著了秦崝心理的何勵昌抱著一種坐等“年輕人你很快就知道后悔是什么滋味”的戲謔心態,也沒多勸,話題隨即回到了林蓁的好廚藝上:“聽說你以前一直在省城無線電廠?認準了小李,沒在省城找,是不是就是因為她飯做得好?”

一般從鄉村走進城里的年輕人,多半希望在當地找對象,成家之后生了孩子在當地子孫綿延,就算是自此蛻變成了城里人。而秦崝當年還是省無線電廠的技術主管,前程遠大,不存在當地人看不上他外地人身份的問題。

所以只能是他自己堅持要在村里找。

秦崝一臉自豪:“是啊!”

何勵昌拍拍他,想說什么,看了眼邊吃邊跟林蓁問話的老伴,又閉了上嘴。

他本來想說的是,小程你可真是慧眼識珠啊!

不像他家的這位,對于廚藝可以說是熱愛了,但是也不知道是不是天生就沒長那根筋,多努力也是白瞎的那種。當然,也不知道說她浪費食材,就是不管花多少心思但做出來的味道也差不多。

他在結婚前本來對于食物的要求沒那么高的,但是結婚之后,眼看著老伴不管多好的食材都能做出平平無奇的味道來,再對比一下在國營飯店吃到的,就覺得這味道對不住她所費的功夫。

再想到她所費的功夫,就覺得應該吃到更好的滋味才是。

不知不覺的,要求就越來越高了,嘴也越來越刁了。

吃過馬蹄爽,再說笑一會,就差不多該準備中午飯了。

大概是因為知道林蓁跟糕點廠有合作,家里不缺點心零食,何廠長他們過來時,何旭光手里的大包小包多半是食材,除了兩包大白兔奶糖之外,另外幾個袋子分別裝著六條排骨、兩塊豬腱子、一條兩斤多重的黃花魚、以及三斤多大明蝦。

六個大人,五個小孩,按這個年代豐盛的標準,這些肉可以說不僅是把今天午飯用的肉包了,連晚飯的肉都有了。

不過林蓁不確定何勵昌他們帶來這么多肉是不是因為他們一家比較喜歡吃肉?所以全都給一頓做了。

清蒸黃花魚、豉汁蒸排骨、糖醋排骨、焗釀大明蝦、蝦皮蒸水蛋、咸蛋黃炒苦瓜、蒜蓉清炒絲瓜、豉油白灼生菜,擺了滿滿一桌。

老火湯需要的時間長,趕不上午飯吃了,林蓁就用炒苦瓜剩的咸蛋清再加兩個咸蛋,簡單滾了個咸蛋節瓜湯先喝著。

在飯桌上,本來話很少、多半時間都在看孩子的何旭光一反常態,看著林蓁的目光火熱得很,嘴里還不斷冒出恭維的話:

“朵姐,你太厲害了,蒸魚都能做得這么好吃!又鮮又甜,一點都不腥!”

“這糖醋排骨我太喜歡了!”

“蒸排骨也好香,愛了愛了!”

“蒸水蛋是怎么做到這么嫩滑的,我媽蒸的都是小孔,吃起來可糙了……”

“苦瓜還能這么炒……”

聒噪得連親媽都嫌,莫梅蘭夾了一塊絲瓜想塞住他的嘴,結果他幾下嚼咽了,又追著林蓁問:“我決定了,以后要常常來你家蹭飯!”

秦崝由不動聲色地用眼神瞟他、瞥他,到直直地瞪他,再到剜他,何旭光居然毫無所覺,注意力都在林蓁那里了。

何勵昌在旁邊都替自己小兒子擔心,擔心他如果真的常跑過來蹭飯,秦崝會不會給他下個藥什么的。

他給兒子使眼色,想讓他稍微收斂點,別惹愛吃醋的醋壇子,結果他一臉天真地反問:“爸,你眼睛怎么抽筋了?”

飯后歇了大半個小時,聊了會天,何勵昌一家就準備回去了。

林蓁讓他們等等:“湯煲好了,你們帶回去晚飯時喝。”

說著拿了個雙耳大搪瓷缸來,把剛煲好的湯盛進去。

何勵昌他們帶來的那兩塊豬腱子林蓁也給煮了,配了淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、沙參、玉竹等等清熱健脾、祛濕去燥的材料一起煲了當地俗稱的清補涼湯,很適合這個季節喝。

“這個清補涼光是聞這味就知道煲得比我媽煲的好!”何旭光都快成林蓁吹了。

莫梅蘭在旁邊翻白眼:“你這臭小子!”看看秦崝那小眼神,再一個勁往人家媳婦跟前湊人家要揍你了啊喂!

把何旭光扒拉開,莫梅蘭湊近了嗅嗅,點頭,“味道的確是比我煲的好。你煲湯的時候步驟我看了,跟我的差不多,一定是配比的問題。阿朵你這樣是怎么配的能告訴我嗎?”

“沒問題啊。”林蓁把那張寫著冬瓜茶做法的紙要回來,在上面添了清補湯的方子。

莫梅蘭接過來小心翼翼地折好,特意裝進何勵昌帶有蓋簾的上衣口袋里,還叮囑他:“回去的途中注意著點,別給我弄丟嘍!”

等林蓁寫方子的過程中,湯也涼得差不多了,雖然還有點溫熱,但是直接用手托捧著也不燙,何家六口才告別出了門。