老公餅跟老婆餅的區別只在于餡料,一個口味偏甜,一個偏咸。
經典的配方有兩三種,可以選定一種,再由個人喜好而調整用量。林蓁選的是肉松、蔥花、椒鹽、雞蛋和糯米粉的咸香口味。
小鍋加入水燒開,放入少許豬油以及糯米粉,攪拌成均勻的稠糊狀之后熄火,然后往里面加雞蛋液、肉松、椒鹽、以及炸香的蔥花,趁熱和勻,然后分成小份備用。
然后就是包進餅皮里了,方法跟老婆餅一樣,為了方便區分,餅坯上灑的是黑芝麻。
雙胞胎本來就不怕生,何勵昌他們也見過幾回了,在他們心目中已經算是熟人,見他進了亭子,倆人溜入自己專用的兒童椅,每人手里捧著一塊餅,充分發揮熱情的待客之道:“請你吃餅!”
然然喜歡甜香的老婆餅,安安喜歡的是咸香的老公餅,何廠長為了以示一視同仁,一手接了一個,結果倆人又爭先恐后地讓何廠長先吃自己推薦的那個:
“咸咸!好吃!!”
“甜甜!更好吃!!”
何廠長求助地看向秦崝:“……”
才剛從這個難題中脫困的秦崝裝作什么都沒看見,十分干脆地起身走人:“啊,昨天剛得了一種新綠茶,配這個餅吃剛剛好,我給你們沖一壺……”
何廠長又看向林蓁,林蓁指指餅身撒了黑芝麻的:“要不先試試咸的?不然吃了甜再試別的味道,會感覺有些過淡或過濃。”
安妹歡呼。
然哥扁扁嘴。
林蓁摸摸他頭:“別人都去吃咸餅餅的了,不就給你留下更多的甜餅餅了嗎?”
對啊!單純的幼崽馬上轉悶為喜。
一個餅沒多大,豪邁點一口就能塞一個,斯文點分成兩三口吃完,何廠長吃完一個老公餅還沒來得及回味,見到然哥似乎巴巴地看著他,手不聽使喚地就把老婆餅也給塞嘴里了。
兩種餅的餅身表面都烤成了酥脆的燦黃色,上面撒了芝麻,入口非常酥而香,一口咬下去,這老婆餅里面的餡料滋潤軟滑,甜而不膩。
老公餅也一樣的皮薄餡豐,不過可能因為用料的關系,餡料偏硬一點點,酥咸脆香,是他更為偏愛的口味。
吃了兩個,口有點干,這時秦崝才端著茶回來了。
配一口清茶,再咬一口餅,正好填補了下班后又暫時沒到晚飯時間的腹中空空。
“舒坦!”何廠長感嘆著又吃了一個餅。
力薦自己喜歡口味的安安都后悔了,眼巴巴地瞅著這個大爺爺,何廠長還以為她在期待他的認同,沖她比了個大拇指:“好吃!”
安安:“……”
好在何廠長還記得不久后就是晚飯時間了,吃完那個之后就停了嘴,只捧了茶杯慢慢喝著,跟秦崝和林蓁說黎春花已經去汽車站買票回家的事。
聊著的時候,程奶奶準備去做晚飯:“何廠長留下來吃晚飯吧?”
何廠長婉拒:“來的時候沒跟家里打招呼,家里已經煮了我的飯了。冰箱還沒到,這天氣飯放時間長了會壞,我還是回家吃好了,不然浪費。”
走時,林蓁給他每樣餅都裝了一紙盒,給他的時候也提前打預防針了:“這是給糕點廠準備的新品種,還沒投產呢,暫時不方便透露方子。”
這是防止下廚狂魔何大嫂吃了之后感興趣,到時再來問她要方子的。
林蓁跟糕點廠那邊有協議,已經賣出的方子,她自己可以在家里做來吃,但不能用于商業,也不能再跟第三方透露配方的。
何廠長表示理解,高高興興地拎著餅還包了二兩茶葉走了。
吃飯的時候程奶奶才細問黎春花他們的事,先頭她只聽到一半。得知黎春花已經離開后,她也算是松了口氣,不過還是叮囑秦崝和林蓁:“這兩天也別急著回廠去,誰知道她會不會殺個回馬槍?”
論對黎春花的了解,在場的人都及不上程奶奶,她的話還是要聽的。
不過就算沒有她這叮囑,林蓁和秦崝最近本來也沒有到工廠去的打算。
林蓁方面是因為今天這一批餅已經沒剩多少了,得找機會再做一批出來才有樣品給謝廠長看。
至于秦崝,他的電暖器項目前段時間試驗已經把讓廠里提前準備的材料都用完了,還要等何廠長給他繼續準備一樣材料,然后就是順便把自制冰箱的材料也買回來,否則黎春花他們去的那天他也不會那么巧就沒到機械廠去。
目前倆人在外人的眼中都在不務正業:
林蓁是守著她已經差不多到收獲期的番薯。
而秦崝則是聽了何勵昌的提議,把他給雙胞胎做的玩具都畫了圖樣出來,尤其是何廠長那天讓他畫的有關那套積木的。錢誰會嫌多呢?是吧?
程奶奶跟林蓁他們生活了兩年多的時間,已經明白到了這兩個孩子都是有本事的,對于他們由擔心到信服,目前已經到了一種他們做什么都是對的的盲目信任程度,倆人忙的時候她只管用心帶雙胞胎,其它的都不會多嘴。
這樣的生活狀態就讓林蓁和秦崝都覺得挺舒服的,生活一舒坦效率就提高,林蓁很快又把先前跟大隊長提過的蘑菇醬做出來。
不過她沒有回去,只把成品和制作方子都寄給了陳教授,讓陳教授看什么時候轉交比較合適就交出去。
陳教授那邊也有消息過來,黎春花從市里回去之后果然開始在村里大概說林蓁和秦崝的壞話。不過大隊長欠了林蓁的大人情,有天正好撞見了黎春花在那罵人,就回懟了她。
大隊長當眾說起當初分家時商量好的條件,還諷刺黎春花沒眼光,當初迫不及待地把人趕出去,讓兩個小的代她和程大山給程奶奶養老也是她主動提的,現在算是自作自受,噎得黎春花灰溜溜地敗走。
緊接著李小弟又來信,說本來張大丫也抱著和黎春花差不多的打算,帶李大弟和董春梅到市醫院看為什么這么久還沒懷上,然后讓林蓁負責他們的食宿,最好還把醫藥費給負責了的。
不過一來有了黎春花這個教訓在前,張大丫有些猶豫,二來有一天早上起來董春梅吐了個天昏地暗,送到縣城看才知道原來是有了,這才取消了來市里的計劃。
陳卓爾偶爾也會跑到市里來,給林蓁帶來他們合作項目的賬,還有討論一下產品結構和未來,當然,他會越來越勤快跑市里,主要還是他跟本來是冤家似的簡白蓮看對眼了,倆人開始談婚論嫁,倆人來市是為了采購結婚用品。