“這是什么味？”
被‘拘’了幾日的謝廚，范廚，并另外幾個廚師正呆在后院的花廳里研究菜譜。
別人都是被請來的，謝廚雖被謠傳是被擄來，但其實他也是心甘情愿。身為一名廚師，聽聞有人性命垂危，有好幾年不想吃東西,又被壓著吃了好一陣子素，如今人治不好了，兄弟們就想讓他踏踏實實吃一頓好的，等到了下頭好歹不是餓死鬼，這話一出，他如何能不動容？
謝尚心腸向來柔軟，最看不得人受苦。身為廚師,對這樣的事又十分敏感，偏偏過來給人家做飯,卻礙于對方的身體是毫無用武之處，心情不免煩悶。
他這都煩了好幾日，此時聞到這么一股奇怪的藥香味，不知怎的，心里的那點悶氣霎時間就散了大半。不禁起身尋香而至。
范廚，還有其他幾個廚師一看謝尚動了，便都順著味道尋過來，一路走到廚房這邊，探頭一看，謝尚就松了口氣，猛地拍了下大腿：“原來是顧廚到了！”
他一時高興，一時想起這位食客的病情，又有些犯愁。
顧廚還年輕，謝尚擔心她一時沖動,真給那食客做一頓讓其滿足的肉食，萬一食客控制不住，吃壞了身體……那可不是皇城司的人一句不予追究就能完了的。
謝尚腦子一亂，走到廚房門口徑直走了進去。
顧湘回首一笑,略一點頭，手下卻不緊不慢地把所有的青磚都給敲掉，敲完了取來山泉水洗了洗手，那邊幫廚手腳麻利地把一地零散的青磚都給收拾了出去。
謝尚深深地吸了口氣，小聲道：“藥膳？”
他這才松了口氣，笑道：“顧廚做的藥膳也勝過別家無數。”
范廚鼻頭聳動，心里也覺得這味實在特別，聽到顧湘的話，依舊忍不住給了他兩個白眼——這廝平日里一臉正經，面對手底下的小幫廚們那叫一嚴肅認真，結果竟是個馬屁jing！
“老謝啊老謝，最近我可算是看透你了。”
范廚想起這些年自己被謝尚廚藝打動，對他的各種尊重崇拜，還有腦補的那些東西，心里就五味雜陳。
這貨廚藝是好，可他的人，哪里值得推崇？
顧湘伸出手在罐子上感受了下溫度，轉頭對謝尚道：“謝廚幫我起下蓋子。”
話音未落，謝尚就忙走過來，挽起袖子，拿起旁邊的墊布，鄭重地伸手輕輕將粥罐子上的蓋掀開。
滾動的粥米冒出油花，米粒全開，顆顆分明卻又濃稠無比，一顆顆滾動的小泡泡時起時滅，濃郁的米香味同藥香混合一處，卻是不曾有絲毫的沖突，只聞著就已渾身熨帖，讓人說不出的滿足。
顧湘笑道：“可以撤火了。”
謝尚四處尋了尋，沒見到木凳，干脆席地而坐，有條不紊地撤開柴火控火，他經驗豐富，顧湘只稍一提示就做得極為妥當。
范廚嘆了口氣，也忙湊過來幫忙，結果一對上謝尚，還被他特別嫌棄地橫了一眼。
你不開心我就不幫忙？我樂意，就幫！
旁邊幾位京城名廚，還有宮里的兩個御廚，自然看到了這兩位的眉眼官司，一時都有些無語。
此時此刻，注意力不放在人家顧廚身上，他們到是鬧個什么勁？
雖然顧湘到京城時間還很短，經營的也只是一家小小食肆，但在廚師的圈子里卻已經薄有聲名。
在場的廚師都是已闖出偌大名號的名廚，沒點真本事也入不了皇城司的眼，還沒接近廚房，光是隨風傳來的藥膳清香，就足夠他們品出許多滋味。
現在這位顧廚正在大顯身手，且絲毫沒有避旁人的意思，顯然不介意大家偷師。
這等機會可是十分難得，像顧廚這樣明顯有獨門絕技的名廚，那旁觀她做菜的機會，花一千兩銀子那都是血賺，如今一文錢都不用出，還不用費力氣，托門路，名廚自己冒出來做菜給他們看，那還矯情什么？
幾個廚子目光灼灼地盯著顧湘。
外頭皇城司的人已經用最快的速度送來了雞心，顧湘看了看很滿意。
王巖瞧著她的臉色，總算松了口氣，幸虧這些雞心都能用，他覺得自己恐怕有幾年都不愿意再吃一口雞肉了，為了這些大公雞，他也不敢交托給其他人，就和周小乙兩個人一起跑到周圍所有人家的雞圈里去jing挑細選。
踩著一地的雞毛雞屎，追著公雞上躥下跳，王巖第一回覺得，其實輕功對他們來說真的很有用，公雞好歹長著兩對翅膀，飛不高歸飛不高，可它呼扇呼扇順風而起，他奶奶的真能上了房頂。
王巖氣喘吁吁地坐在地上，鼻子動了動，抬頭就見顧湘把他們清洗過的雞心又清洗了一遍，擱在案板上開始揉搓，動作時輕時重，輕時像羽毛，重時又如雷霆萬鈞。
他也不知怎的，看到顧湘揉捏這些雞心的動作，自己竟也覺得心臟一抽一抽的，酸爽滋味襲上心頭，忍不住渾身的毛孔一下子張開又縮回去，扎扎實實地打了個激靈。
揉搓了一會兒，顧湘就另起了一鍋，加了水放入雞心焯水，加兩顆蔥白，又加了一點酒，稍稍斷生的雞心一出鍋便刷上一層鹽巴和醬料，以菜刀片成薄如蟬翼的細片，剛片完，謝尚就高聲道：“顧廚！”
顧湘點頭，伸手一掃，薄得透明，如瑪瑙一般色澤的雞心片滾落到沸騰的粥水里。
雞心片薄得能從一頭看到另一頭，沸騰的粥米一熏，頓時就熟得透了。
顧湘一笑，拿勺子輕輕攪拌，這一攪，濃郁的米香就蒸騰而上，謝尚閉上眼，連呼吸都放得緩慢了好些，不過片刻，猛地睜眼：“好了！”
這藥香伴隨著米香，齊齊沖入人的鼻子，兩者本是該相互沖突，此時卻是融為一體，缺一不可，少了藥香，米香就稍嫌普通，少了米香，藥香就過分霸道，這般一融，又匯入一絲絲的雞心甘甜的香味，還沒吃到口，周圍的人，連謝尚這樣的廚子就都忍不住連吞了好幾口口水，垂涎欲滴！