身在后廚的三位廚子和三個打雜不知道會被留下的這件事,得知酒樓被轉手后,紛紛收拾好東西,準備離開。
也不是他們多想,而是原先這種情況他們這些做工的都會被打發,與其被人趕走,還不如自己主動離開。
張廚子背著包袱率先往外面走,恰好跟過來傳消息的賬房先生撞上。
賬房先生盯著他背著鼓鼓囊囊的包袱,疑惑地問:“你這是要去何處?”
張廚子嘆了口氣,滿臉都是無奈道:“不是酒樓被轉手了嗎,我這就提前走了,放心,后廚的東西我分毫未動,包袱里都是我自己的東西。”
賬房先生驚訝地看著他:“誰說新東家要你走的?”
張廚子盯著賬房先生,只聽賬房先生繼續道:“新東家還說了,明日會過來交待咱們些事情。”
張廚子很震驚,竟然沒有被掃地出門???
張廚子拉住賬房先生的衣袖,期待地問:“你可是說真的?沒有騙我?”
賬房先生是讀書人,不喜歡這般親密的舉動,他甩開張廚子的手,輕咳一聲:“當然了,我誆騙你作甚?”
這下,張廚子一顆心都是雀躍的,立刻折返回廚房,將這個消息告訴其他廚師。
眾人聽到這個消息后,都愣住了。
片刻后,后廚沸騰了起來。
云深食肆,半夏正在忙碌。
沈棠過來后,就站在一旁微笑看著小姑娘忙活的樣子。
一直等食肆準備的差不多,即將要開門營業的時候,半夏才抽出時間跟沈棠說幾句話。
“小姐,您一直在這里看著我,可是有什么事嗎?”
沈棠笑著擺手:“也沒什么,就是我又買下了一間鋪子,打算開個烤肉店,這才過來跟你說一聲,讓你也做好心理準備。”
半夏疑惑地眨了眼,沒想到小姐這么突然就買了間新鋪子,她問:“這鋪子的東家,不是婢子吧?”
“不是你,又能是誰呢?”沈棠理所當然道。
半夏愣住,緩了半晌,勉強從震驚中走出來:“小姐,再這樣下去,婢子可能真的忙不過來的……”
“那就招個賬房先生好了。”沈棠道。
這個問題,沈棠先前也不是沒有想過,但覺得半夏需要學的東西很多,也就讓半夏先忙碌著。
如今看半夏對食肆管理的不錯,沈棠覺得,也是時候給食肆找個賬房先生了。
半夏點頭,認真考慮著這個問題。
沈棠忽然想到了什么,道:“對了,我跟烤肉店那邊說你明天會去交待幾句話,安排后續的事宜。今天你記得好好想一想,看看都要說什么。”
沈棠本來想著要不然就等半夏晚上回去再跟她說,但又擔心小丫頭晚上會睡不著,所以決定提前說,也好給半夏一個準備的時間。
而且,沈棠也是真的想要看看半夏忙活的樣子。
先前更多的是沈棠也在忙,很難認真觀察別人。
果不其然,半夏聽到后臉色確實變得很緊張。
沈棠拍了拍她的肩膀:“好了,不用太擔心,就按照你的想法說便可。”
半夏認真琢磨著,烤肉她吃過,到時候可以再加一些其他的烤串,就像是炸串店那樣種類多一些,不用拘泥于烤羊肉串和五花肉串,甚至還可以再加上一些烤雞烤鵪鶉烤魚,都是不錯的選擇。
當然了,這些只是半夏臨時的想法,她覺得還是要想的差不多再跟小姐溝通一下。
眼見食肆要開門營業,沈棠也就沒有繼續待著,帶上呂顏回了府。
回府的時候孫志海已經做好了晚膳。
沈棠對她忙活一下午沒有吃到烤肉很難過,覺得一定要讓烤肉店早日開門,她也好大吃特吃。
吃完晚膳,沈棠扒拉了一下積分余額。
她現在擁有云深食肆、范時晉烤紅薯攤子、鹵肉店、炸串店、火鍋店,每天都會不同程度的給她貢獻積分。
所以,截止到目前,余額已經有十九萬積分。
照這個速度下來,兌換房子毫不費力。
剛扒拉完,半夏回來,她跟沈棠說了一下想法,沈棠表示完全可行。
菜品還是從梧桐巷那里采購,半夏明日去教一下廚子做烤肉就行,只要按照步驟,總不至于太難吃。
確認過味道之后,烤肉店就可以開門營業了。
沈棠則做她的撒手掌柜,將所有的事情都推給半夏。
不對,她也不是掌柜呀,掌柜也是半夏呢。
翌日一早,半夏去烤肉店。
沈棠和呂顏跟著。
賬房先生不認識半夏,沈棠跟他介紹:“這就是你們鋪子的新東家,半夏。”
“東家好。”賬房先生將眼睛迷成一道縫,笑看著半夏。
半夏端莊點頭,道:“將人都叫過來吧,我有話要跟他們交待。”
“好嘞。”賬房先生腳步輕盈地往后面去。
這間酒樓做工的人都住在后院,因此很快,三位小二和三位廚子就來到了大堂。
半夏的身量長高了些,也胖了一點,但畢竟也還是個孩子。
不過身形小小的她站在那里,身上卻帶了幾分氣勢,大概是因為這些時日的磨練。
“可有人不想留在酒樓?”半夏問。
眾人沒想到新東家開口第一句就問這個,互相看了一眼,但沒有人說話。
半夏繼續說下去:“你們既然都愿意留下,那么今后就要上下一心,用心為酒樓做事。”
接著,半夏又大致說明了酒樓的營業范圍,所有人都聽得迷迷糊糊。
烤串?
做這個有人吃嗎?
廚子們感覺到自己的地位受到威脅,烤串那么簡單,是不是不需要這么多廚子了?
半夏察覺出來,說了幾句話安定他們的心,表示只要大家用心,不會趕任何人離開。
有廚子問菜品采購可還要用之前的菜商,半夏想到梧桐巷的菜品,告訴他們要換新的鋪子。
張廚子還覺得遺憾,畢竟之前合作的菜商給的菜品價格優惠品質又好,就這樣換人有點可惜。
半夏只道:“等你們見過梧桐巷的菜品就知道了。”
不多時,白衣少年來送了菜品。
半夏拿著菜品,細細給廚子們介紹了如何制作烤串,就連打雜也不例外的跟著一起聽,又帶著他們做了一些。