閱讀記錄第432章434做炒菜她們沒炒過菜，最多的是燉菜，還有蒸的，這樣做的飯菜不費油，也夠吃。
“今天我來炒菜，你們給我打下手。”付滿滿道。
“好呀！”
幾個大娘都特別的高興，忙聽付滿滿的吩咐，擇菜，洗菜，還有殺豬的割肉的。
別看都是幾個三四十歲的大娘，但是干起活來，特別的麻利。
“那些個豬下水都扔哪里去了，把豬心豬肚撈出，切成絲，一會跟野蒿子炒了吃。”
“豬心在這里，其他的都太腥了，扔坑里埋了。”一個大娘道。
“這些都是能吃的，怎么能埋了？去拿回來，豬大腸用剪刀剪開了，洗干凈，都別扔了，全一起鹵了。”付滿滿道。
其實不是古人不會吃這豬下水，而是沒有法子吃，在沒有豐富調味品的，連鹽都吃不起的時代，這些東西都是腥臭之物，怎么弄都不好吃。
所以干脆不如不吃。
但是現在不一樣了，她空間里，各種調味料都有，她可以把這些豬下水鹵了。濃郁的香料，可以去除那些腥味，讓食物變的更加的美味。
大娘們，聽了付滿滿的話，立即去把埋了的豬下水又挖了出來，然后拿去河里洗干凈。
大家是一邊洗一邊嘀咕，這些東西真的能吃？真的好吃？
一會她們把洗干凈的豬下水都拿了回來，付滿滿又讓她們用面粉給搓揉洗了一遍，洗的干干凈凈的，全部放大鍋里燉。
付滿滿從空間里拿出了各種作料，給做飯的幾個大娘一一的介紹。
什么花椒，八角，香葉，桂皮，胡椒，紅辣椒，一大袋一大袋的，用大麻布袋子裝著的。
還有醬油，豆瓣醬，都是一大壇一大壇的。
“這是醬嘛？真香呀！”一個大娘認識了這個，激動的道。
付滿滿指著這些道：“這些都是可以用來做飯的香料，這些都可以鹵菜。”
付滿滿一邊說，一邊往煮豬下水的鍋里，丟作料。
“這些都放呀！”
“都放！這樣才香。”付滿滿一抓一把的往鍋里丟。
大娘們看了覺得心疼，這些都是她們見都沒見過的香料，這樣也太浪費了。
“別覺得心疼，以后咱們種這些香料。”付滿滿道。
原來還能種，那就不心疼了。
鹵菜弄好了，付滿滿叫大伙一起擇菜，付滿滿則在那切肉絲。
等她自己親自來這里弄了菜，才知道，這個后廚缺不少的東西，桌子太少，還要再配兩張大桌子，還有裝菜的盆子，還要拿幾個出來。
付滿滿切了一大盆的肉絲，用醬油和淀粉給拌上備用。
洗好的野蒿子也全部切段，這第一道菜就弄好了。
再弄一個清炒馬蘭頭，再炒一個野芹菜豆干。
豆干她空間里很多，付滿滿去了一趟自己的帳篷，從空間里拿出來一大箱子，包裝好的豆干。
然后拿到了后廚，跟幾個大娘道：“這些是豆干，可以炒菜吃，吃的時候要記得拆了這個包裝袋。”
眾人明白的點點頭，心想這一定是幫主從神跡里拿出來的。
所有的配菜弄好了，付滿滿開始炒菜了。
后廚里，油很多，付滿滿直接提起一桶，在大鐵鍋里倒油，放入豆瓣醬，炒肉絲。
人多，炒這種大鍋飯，就得用大鍋，大鏟子，這個鏟子有多大呢，就跟大鐵鍬那么大。
炒個菜，就跟挖地似的。
“原來這個是用來炒菜的？”有個大娘吃驚的道。
她一直以為那個想鐵鍬一樣的東西，是挖地的，原來是個鐵鏟子。
炒大鍋菜可真有意思，付滿滿力氣大，翻炒的特別的自如，這個鹽是半袋子的往鍋里倒，還有這個雞精也是。
人多真是費鹽呀！
還好她有超級的空間，不然真養不起這么多的人。
“真香！”
“太香了！”
原來這就是炒菜呀！
“大盆洗干凈了嗎？裝菜了！”付滿滿喊道。
一鍋炒肉絲很快就炒好了，比燉菜還要快。
“這炒菜也太快了！”
“味道也好！就是太費油了。”有大娘心疼油。
“沒事，以后油鹽醬醋大家盡管用，管夠。”付滿滿豪爽道。
另外兩道菜，付滿滿交給了大家去炒。
兩個鐵鍋一起，很快兩鍋菜都燒好了。
“今晚這飯真是豐盛了，有三道菜呢！”
“還有大骨頭湯呢！”
“以后大家的晚飯就按這個標準準備，這種炒菜，大家可以兩種食材搭配起來炒。”付滿滿借此機會跟后廚的廚娘們提了自己的要求。
“知道了，幫主，我們都還愁，怎么給大家弄吃，你這么一教，我們心里都有數了。”主事春花大娘高興的道。
以后可以炒菜給大家吃了，這又快而且還香。
等天快黑的時候，有轟隆隆的卡車聲由遠及近，大燈的光，遠遠的就照了過來。
忙了一天的把大家伙拖著疲憊的身體回來了。
“今晚燒的什么菜，這么的香！”常忠從大卡車上下來，深吸了口氣問道。
“今晚的菜，有幫主炒的菜，大家有口福了，還有燉肉湯喝。”
“真有幫主做的菜？”常忠樂了！
只要幫主動手，那大家準有口服。
一會所有的人都回來了，大家紛紛回自己的宿舍里拿碗筷，排隊領飯菜。
“今天吃的炒菜呀！真太香了，這一定是幫主炒的。”有個小伙子開心的嚷道。
“哪個是幫主炒的菜？”飛虎隊的小伙子們都擠上前，圍著菜問道。
幫主炒的菜，那是無敵的香。
對于隊員們的阿諛奉承，付滿滿是已經免疫了，只要她做菜了，他們都要把菜夸的天上有地下無的。
以后他們能對自己的媳婦也能這么的夸，就家庭幸福了。
今晚大家吃了一個特別香的晚飯，比中午過年還要好。
竟然是三菜一湯呢！過年都沒有這么好。
第一天的勞作結束了，付滿滿找了幾個隊長，開了一個小會，詢問了一下他們的情況。
再過一兩日她就要離開了，在離開之前，一定要解決了這里的困難。
“那個困難倒是沒什么，就是……”飛虎隊的小伙子不好意思說，他推了推旁邊的小伙子。
旁邊的小伙子推了推遲俊成。
“遲俊成你說吧！”
真是的，平時看他們一個個臉皮挺厚的，也沒這么不好意思過。
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