農門姐弟不簡單

第一百四十章:制作酒曲

謝繁星交接完賬本之后,繁辰背著一個背簍從外頭走來,她見到謝繁星后連忙朝她大姐奔了過來道:“大姐,你交代的哪些東西我都給你采摘好了,大姐,你這是要拿這些草藥干啥呢?”

今日她大姐突然讓她去采辣蓼草、桂樹葉、桔樹葉、扁豆葉、竹葉、田邊草等草藥,這些草藥功能主治都不同,看起來也不像是藥方,繁辰頓時奇了個怪。

“有用,反正你是猜不到的。你先幫我把這些草藥全部洗凈,剁碎,待會我有用。”謝繁星交代完繁辰后,她直接往倉庫取來一些大麥和豌豆,按照比例一一的剁碎,混合均勻之后,取其細粉。

繁辰洗凈的草藥也按照一定的比例搭配好,晾干些許水份之后,也一一剁碎。

緊接著把全部剁好的東西加入水攪拌均勻,再倒入一塊木板上。

木板上空出一個個小空格,這木板就是謝繁星讓繁陽做好的曲模。

料全部倒入曲模之中后,她在一一的壓實了,壓的的平整,飽滿之后。

謝繁星再把做成的曲胚放入一個密封的木箱之中。

木箱里頭,她加入了一些燒紅的木炭進去,之后封閉,木箱里頭的溫度會逐漸上升,,一天后曲坯表面出現霉菌斑點,中途只要再控制木箱里頭的溫度,這制作酒曲的頭幾步算是搞定了。

“大姐,你這到底是在制作什么?”一旁的繁辰幫著她大姐完成這一系列活下來,她真是好奇她大姐拿這些東西干啥。

“我在制作酒曲,也不知道成不成?”謝繁星心中也沒底道。

因為沒有母曲,想要制作出酒曲出來,這都是要靠運氣的。

不過,謝繁星轉眼一想,自己都能夠運氣極好的走上一波穿越大潮,這制作酒曲出來,那肯定是沒問題了。

要是這酒曲自己都制作不出來,那謝繁星可以肯定,自己絕對不是女主,是女配了。

“大姐,你是說,剛剛你讓我采的哪些藥材,就是制作酒曲的原料,剛才制作的過程就是制作酒曲的過程。

大姐,你這是想要釀酒了不成。”謝繁辰一聽,頓時吃了一驚問道。

在謝繁辰的記憶里面,釀酒可是一項難度極大的事情。

“是有想法釀酒,但是這都要看咱酒曲能不能制成,制成的話,那釀酒就是板上釘釘的事情,要是制作不成酒曲出來,釀酒就沒戲了。”

“大姐,還是你厲害。”謝繁辰聽她大姐說的這么簡單,她半響的憋出這么一句話出來。

“咱制作酒曲,打算釀酒的事情先別和繁月、繁陽他們說,現在還不知道成不成,免得他們空歡喜一場。”謝繁星叮囑道。

“我知道的大姐。”

這次謝繁星實驗制作酒曲,成功了之后,謝繁星打算批量釀番薯酒的。

釀制出來的番薯酒濃郁醇香,入口樂融,平和溫濡,不沖頭,不傷肝脾,且能補氣溫中,壯腎強陰。

最重要的是,番薯一斤才三個文錢,極為便宜,番薯的產量又高,釀制出來的酒利潤大,就算前期釀酒失敗了,損失也不大。

接下來的這段時間,謝繁星一直守著酒曲。

酒曲長霉之后,差不多了,謝繁星開始晾霉,晾霉后,再封閉,起潮火、干燥、養曲、風干。

耗費了謝繁星半個月的時間,時間也來到了二月了,她才把這些酒曲制作完工了。

“叔,你快坐,今日你來是給我打聽好買山的情況了嗎?”謝忠扶著劉村長坐下來問道。

“不錯,要是買下一座山,價錢是二十兩銀子一里,買多大多小就看你們自個的了。

如果要是買下一座山頭,你們只有五十年繼承權,不能夠代代相傳,五十年后,朝廷會收回,要是你們想繼續買下這座山,可以繼續簽訂文書。

五十年繼承權中,山里所有出產的東西,都歸你們家所有,任何人都不得干涉私自偷取你們買下這座山里頭的東西。

至于租山的話,十兩銀子租一年,不過得簽訂租借,需要十年簽起租了。”劉村長喝了一杯茶水,他緩緩的道。

“那多謝叔了,我們家商量商量,看看是買山還租山了,后續還要勞煩叔給我們走動一二了。”謝忠十分感謝的道。

他也知道,他們村來回鎮上極遠,村長幫他們家打聽這些事情,耗費許多時間不說,也費了不少力氣下了不少功夫。

在劉村長離去之后,謝忠提了一塊七八斤的臘肉給劉村長帶回家。

謝忠也知曉想要馬兒跑的遠,就要讓馬兒吃飽。

謝忠見打聽清楚買山租山的事情之后,謝忠找到謝繁星和曹鐵林說道了這個事情。

“叔、姑父你們怎么看這個事情呢?”謝繁星朝她叔和姑父兩人問道。

“我估摸著那山大概也就是十多里大小,買下來的話大概就是三百來兩,能夠有五十年占有權。

租借的話,一年十兩,租三十年就要三百兩了,中間有二十年的差距,算起來自然是買山更合適了。”曹鐵林想了想道。

“我也覺得買山劃算,只是.......。”謝忠想到一下子要拿這么多銀錢出來,他就沒出聲了。

去年賣磚他們家分不少銀錢,要是一下子拿出近百兩銀子,他們家還真的拿不出來,謝忠估摸著,他們家大概也只有六七十兩銀子而已。

“只是沒這么多錢吧!就算姑父你們家占的份額少,一下子也要拿出二十幾兩銀子出來,叔家也要拿出近百兩銀子了。

咱先等把菜籽收上來,榨油了賣了這一波菜籽油后,咱再商量一下買山還是租山的事情。”

“那只有這樣子了。”謝忠嘆了一口氣道。

“叔你們想賺錢的話,目前只有大肆宣揚咱青磚賣磚賺錢了,而且介紹來人咱家買青磚,咱又拿提成給介紹的人,這是雙贏的事情。

叔,你讓嫂子娘家大嫂他們多多給咱宣揚走動走動,還有姑父你們大嫂娘家也讓他們給咱宣揚宣揚。

這事情說的多了,三人成虎,也就有人信了。”謝繁星給她叔和姑父出主意道。