当前路径:第117章第一次送貨
切好的豆腐被整齊地碼放在鐵鍋里的篦子上,篦子底下的水已經燒開了,翻滾著冒著水蒸汽。
王老太提著菜刀,在一排婦人身后游走,逐個檢查大家切豆腐的動作。
“王婆子,你切得不夠勻稱,最后這塊太小了。”
王婆子用袖子擦了擦頭上的汗,臉上露出自失的笑,彎腰道:“知道了,下一塊一定注意,一定注意。”
她很是喪氣,做了一輩子飯,切個豆腐竟然會莫名其妙地手抖。
王婆子對著剛擺上來的豆腐,深吸了一口氣,用手在豆腐上比劃了半晌,才敢切下去。
見王老太點了頭,王婆子終于松了一口氣。
素雪在茅草屋里透過窗洞看到屋前的情景,忍不住捂著嘴偷笑,被王老太狠狠地瞪了一眼,忙摸摸鼻子,裝作若無其事的樣子,低頭繼續整理面前的調料。
那什么,王老太精益求精,嚴把質量關的精神值得提倡。
這調料是已經配好了的,現在只需用干凈的麻布把調料包起來,扎成一個個調料包就可以了。
大盛他們把調料一買回來,素雪和汪澤然就躲在這茅草屋角,照著那只標準的調料包的份量,把調料配好了。
天黑前,趙老三又去了趟馬順家,把剩余的豆腐拉了回來。
王老太帶著婦人們拿了豆腐,便馬不停蹄一鍋鍋地蒸,一鍋鍋地鹵,一直到半后夜才全部做完。
清晨,王老太把做好的豆干按訂貨量分好打包后,才去叫醒素雪,她要去城里送貨。
第一次去送貨,張富早早地就在茅草棚前等著了。
汪澤然也早就是醒了,看著張富推了獨輪車和素雪走出了院子,悶悶不樂地獨自坐在地鋪上發呆。
素雪跟張富出門后,還是先到馬順家,給馬義留下了十五斤豆干,才與馬禮一起進了城。
他們送貨的第一站還是吉祥酒樓。
素雪一進酒樓的后院,馬大廚就笑瞇瞇地朝著她招手,“素雪,快過來。”
馬大廚果斷丟下前邊等著收貨的人,先收了素雪他們的豆干和豆腐,又催著伙計去前邊大堂里的賬房處結了款。
素雪喜滋滋地從伙計手里,接過第一筆賣豆干的錢,想了想,還是交給了張富裝著。
放空間雖然絕對安全,但容易讓人起疑。
這里忙完,馬大廚帶了素雪到小廚房,拿出一包東西遞給她,樂呵呵地道:“這些東西,你拿回去吃著玩。”
素雪看那紙包里,是滿滿一包的零食,有油鹽豆子、各式小點心,還有幾塊麥芽糖。
“快收起來,這是你張大爺我特意給你做的,回去當零嘴吃。”
這是真把她當小孩子了,素雪笑彎了眼,毫不客氣地收下了。
見素雪喜歡,馬大廚也很高興,“素雪呀,你那去魚腥的小竅門可是給大爺帶來不少食客呢,昨天我做了一整天的魚,幾乎是供不應求呀。”
素雪道:“主要是大爺您的手藝好,別的廚師就是知道這個小竅門,也不做出不招牌菜來。”
張大廚更樂了,這小姑娘說話就是讓人舒坦。
臨走張大廚還不忘提醒素雪:“明天還送豆干來。”
出了吉祥酒樓,素雪和張富陪著馬禮到興隆客棧送了豆腐。
今天,馬禮也只拿到了當天的豆腐錢,前幾天的欠款,何管事又找了理由推后結了。
素雪看何管事的嘴臉,并沒有上去聯絡豆干的事,這樣不按約定結賬的商家,他們還是不招惹得好,畢竟他們還有個難民的身份。
到了悅來客棧,門口的伙計直接領了幾個人,從旁邊的側門進了客棧的偏院。
花掌柜親自驗了貨,滿意地微微點頭,當即便結了款,告訴素雪明天只送三十斤豆干過來就可以了。
今天送的這六十斤豆干里,有三十斤是昨天遇到的那們少年預訂的,花掌柜這還是按昨天的預估量給客棧訂的貨。
素雪答應著,心里在考慮,明天是不是要到其他商家再去推廣,這兩家的銷量加起來還是有些少。
素雪一邊想,一邊扶著張富推著空的獨輪車往回走,快走到南門口時,陡然聽到身后有人叫自己的名字。
她有些好奇,她在這縣城里并沒有什么認識的人呀,是在叫她嗎?
素雪轉身,見后邊一個年輕人一邊往這邊跑,一邊沖著她揮手。
待到跑近了,素雪才認出來,來人是悅來客棧的綠豆眼伙計。
那伙計跑到三人跟前,說了句,“讓我好追。”便撐著腿大口地喘氣。
素雪問:“小二哥,你找我們什么事呀?”
綠豆眼伙計呼吸平順了一些,才直起腰道:“花掌柜讓你們再去一趟悅來客棧。”
素雪心里一驚,難道豆干出什么問題了?
張富忍不住問出了口:“有沒有說是什么事?”
見兩人擔心的神色,綠豆眼伙計陰陽怪氣地道:“來你們好事了,花掌柜要跟你們談談長期供貨合約了。”
悅來客棧昨天并沒有簽約,只是口頭約定,素雪原想著,等他們第一批貨試賣后,再跟花掌柜談長期供貨合約的,沒想到花掌柜現在就要談了,素雪當然求之不得。
素雪也不計較綠豆眼伙計的口氣,當即便跟著他返回了悅來客棧。
在路上,這伙計雖然說話有些別扭,但還是如實回答了素雪的詢問,三人這才了知道了花掌柜著急讓他們返回的原由。
原來,素雪他們前腳剛離開客棧,花掌柜他們還沒來及把豆干收起來,就被來偏院辦事的客人看到,因為從沒見過這吃食,就好奇地順手嘗了一塊。
沒想到這一嘗便愛上了,當場就買了五斤。
花掌柜一看,忙盛了幾碟給住店的客人去品嘗,當即又賣出去了幾斤。
花掌柜見豆干受大家歡迎,心里高興,這才緊著讓伙計來找素雪他們了。
見素雪三人坐定,花掌柜直接了當地道:“找你們回來,就是想問問你們,以后每天給悅來客棧送五十斤豆干,可有問題?”
送貨量從早上說的三十斤提到了五十斤。
聽了這消息,連馬禮都高興起來。
昨天,馬順實實在在地收了四盛幾百文錢,馬禮才真實地感受到,這豆干也是他馬家的生意。
馬禮雙手交握,因為緊張而微顯僵硬的臉漾著笑意,轉頭去看張富和素雪。
張富也滿臉喜色,卻絲毫沒有要開口的意思。
他今天一直嚴格按四盛的叮囑行事,他的任務就是跟著素雪,一切都聽素雪的。
花掌柜掃了三人一眼,便知道這幾人中,拿主意的是這個小姑娘。
素雪對上花掌柜的目光,搖頭道:“沒有問題。”
花掌柜道:“五十斤只是每天基本的送貨量,若是哪天需要增加的話,我們會提前通知。”