看古文,就上文學度››››››››正文卷八珍八藏（一）(文學度)

「武田老師，我們沒有這么多。」李易聲音清亮，一語點出面對的難題，「渡邊老師那兒……」

武田大朗的聲音比他還要響亮，明顯帶著了散不去的怒氣，「他敢不來？！」

李易偷偷一勾唇。這兩人之間的間隙，只怕是越來越大了。

霓虹餐廳的門口，瞬間亂成了一團。

方子律嘴里咬著剛出鍋的煎餃，津津有味地看著跟漿糊一樣摸不著邊的霓虹團隊。果然如小老板所料，集市這種模式很容易被復制，只要霓虹國發現無法撼動，肯定會效仿華夏。

但集市的布置并不是一蹴而就。

昨天夜里，華夏分成了兩支團隊，張華大師傅帶著主力軍們休息，小老板帶著他跟一眾工作人員一起組裝道具，還來這兒實地模擬了一遍。

他們用了一夜的時間才完成這么大的工作量，霓虹國想在短時間內完全復制，根本不可能。

他嘿嘿笑了兩聲，把剩下的半個餃子扔進嘴里，拍了拍手上的油屑，帥氣地扭頭。

他得去跟著小老板學習做糕點了。這才是最重要的事情。

其實羊羹一說，從古籍中來看，還真是里頭有「羊」又有「羹」的食物。唐朝時，羊羹就是加入羊肉燉煮，凝成濃郁的羹湯。只是后來隨著中土文化傳入霓虹，僧侶又不食葷腥，這才將肉食改成了素食，做成了羊羹。

不過現代人說起羊羹，第一想到的還是霓虹，不曾想到，其實這些吃食，最早開始便是盛行在華夏。

余簡要做的，似羊羹，但又不是羊羹。這是從大唐羊肝餅中改良過來的一道糕點，叫做八珍八藏。顧名思義，是用八種不同的食材制作而成，吃起來有肉的豐腴，又帶著素食的清潤。

八種食材分別為豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦，還要包含附帶甜味的赤豆沙。

「方子律——」她喊道。

方子律屁顛屁顛過來，「您有什么吩咐？」

余簡指著桌上一眾食材，「把他們全部搗成泥，要那種起膠粘手的狀態。」

「得嘞！」方子律滿口答應。

等等——

全部？？？

他吞了口口水，不敢置信地看著她，帶著破裂的顫音問她：「小老板，你是說……全部？」

余簡鄭重點頭：「全部。」

方子律昂揚的斗志瞬間垮成了渣渣，大嘆一聲氣，認命地拿起了菜刀。這可是滿滿當當四大盆子的肉啊，他得干到猴年馬月才能干完啊？

其實余簡給他的任務只是一小半。八珍八藏中處理食材是最關鍵的一方面，比較好處理的魚肉蝦肉都交由方子律，她拿起剩下雞鴨鵝，手中的刀尖快速劃入，一套流暢的脫骨取肉技術一覽無遺。

屏幕那一頭，評委震驚得差點把嘴里的煎餃掉出來，這小姑娘才多大年紀，怎么手上功夫如此了得？

又跟著再狠狠地嚼著口中煎餃，汁水充沛，鮮嫩軟化，再沾點華夏濃香的酸醋。果然，只有美食才能壓驚的。

「她這做的不像是羊羹啊？」泡菜國的評審迷惑了。從剛才小姑娘熬煮豆沙的舉動來看，分明就是做羊羹的步驟，可這現在又開始處理起葷腥肉食，這可完全脫離了他的知識范疇，只能向全場閱歷最豐富的評委頭子取經。

&y也沒見過這樣大費周章的，思索了半天，也沒能從記憶里翻出相似的東西，只能攤手。

「咚咚咚。」

「噠噠噠。」

悠揚又富有節奏感的敲打聲一直環繞著整個餐廳。包子的生意在烈日高照的正午，弱了下來，賴大廚正巧得了空進來休息，就見方子律一臉苦大仇深。

杯子坐在他面前監督他：「這里，沒敲勻！哎，你仔細點！」

方子律一邊忍受著手中食材的摧殘，一邊經受著來自賴大廚孜孜不倦的鞭策，整個人猶如在狂風中的小樹苗，暗自凌亂。

經過了整整三個小時，就在方子律覺得下一秒自己的雙手就要斷裂之時，終于保質保量地完成了所有的任務。他跌坐在椅子上，看著肌肉不斷自己跳動的手，眼淚汪汪。

賴大廚拍了拍他的肩膀，眼中包含贊許：「小伙子，將來前途無量啊——」后廚的工作枯燥而無味，多少學徒也是像今天這樣，重復著同樣剁肉、敲打或者顛勺的動作，很多人耐不住寂寞走了，更多的人覺得辛苦，也放棄了，可還是有人，咬著牙、揮著汗，就憑著一股勁，堅持到了最后。

這些人，都是好樣的。

方子律累得趴在桌子上直喘粗氣，又看見余簡跟個沒事人一樣，依然進行著下一個步驟，眼睛都直了：「小老板，你是超人嗎？」他用眼神指了指那雙細弱雙手，「你手都不酸？」

余簡垂著眼睫，無聲地一笑，手腕掄了個圈兒，撒下一片細白紅薯粉：「還行。」

如果他知道，曾經她歷經六個時辰不間斷地敲打肉餡，他便懂得，如今這區區的兩三個小時，根本就是小意思。

敲打過的肉泥撒上紅薯粉，還需要再次敲打，直到變成薄如蟬翼的亮色絲片。

當方子律看見余簡又提起那一方小棍子，「嚯」地一下站起，直接尿遁了。引得賴大廚大笑不已，想要接手上陣，又被余簡止住了。

「我來。」她說道，聲音輕但滿是堅定。

評委們又透過監控屏幕，看著曾經是塊狀的肉變為片狀，又看著片狀層層疊起，紅白交錯，最后附上豆沙泥，切成了長方形小塊狀放入了蒸籠內。

整個評委室，連一絲聲響都沒有。

「噗——」

忽然又一陣泄氣之音傳來，泡菜國評委尋音而望。只見一名楓葉國評委扭了扭臀部，飛速地離開座位，又一口氣拉開大門，飛奔前往洗手間。

嚯——

這竟然吃得太多憋不住排遺去了——

&y悄悄地捏住眉心。這個隊伍里，確實少了心思不良之人，可是……怎么來的都是這么一幫吃貨啊？就說那剛剛出去的楓葉國評委，一早上從生煎包吃到牛肉包，又從牛肉包啃到細沙包，還意猶未盡地又讓人去買了煎餃，嘴就沒停過——

還有那泡菜國的評委，看著形體保持得不錯，也沒比楓葉國評審少吃，這會兒竟然還對著蒸籠里還未成熟的糕點流起了口水，就恨不得自己去現場上，邊吃邊看了。

邊吃邊看！