說到豬腳飯,徐春山也飛快抬頭看了閨女一眼。
徐茵茵:……
他們家現在真要開鋪子,也只能開一家,火鍋和豬腳飯,二選一。
冬天吃火鍋最好,這時候開火鍋店,保管大火。
但豬腳黏糯不膩的皮肉和腳筋,再有香濃的湯汁配上熱熱的米飯,帶著濃郁的香味,猛烈的直沖腦門,那滋味,也讓人無法拒絕啊!
唉,難選!
對于吃貨來說,對選吃什么這種事,那自然是每樣都想吃咯,選什么,有什么好選的。
徐茵茵一時選不定,只得道:“等徐達駿回來,我們商量商量再說吧。”
徐達駿和方玉興坐著車去請人,除了有幾個抽不開身,其他的同窗都欣然赴約,回程車上就跟了幾個,其他的人則后頭慢慢來。
當然,這同窗中不包括方延平。
徐達駿請誰也不請他啊。
本來方玉興還在說呢,唯獨漏下他一個不請,會不會不太好。
兩人轉頭就正好碰上了從一家包子鋪吃了早飯出來的方延平,以及他的狐狗朋友們。
“仇人”相見,分外眼紅。
平常在學堂里還好,那都是相視冷冷一笑,你不犯我我不犯你頂多動動嘴皮子來個冷嘲熱諷。
但在外頭就不一樣了,沒先生盯著,誰管你同窗不同窗啊。
方延平仗著己方人多,把徐達駿兩人那是堵了個嚴絲合縫。
“那天的事是你干的吧?”
“什么事?”
方延平冷哼一聲,“別以為我不知道,除了你,還能有誰?”
徐達駿面上疑惑,“你說的什么事?我是真不知道啊,不如你說出來我聽看看到底是不是?”
方延平眼色陰冷,心里恨不得掐死面前這人,但到底顧忌這里人來人往,只言語攻擊了一番。
徐達駿死豬不怕開水燙,總之就是不搭他那根腔,不管他怎么說。
“等著瞧!”最后,方延平狠狠丟下一句,帶著人揚長而去。
見人走遠了,方玉興這才小聲道:“不管你認不認,他這都認定是你整了他呢,瞧著吧,他不會甘休的。”
徐達駿笑道:“捉賊拿臟,他沒有證據,能光明正大的拿我怎么樣?不過他也沒冤枉我,放心,下次有機會,我還整他!”
已經是水火不容了,一頓飯也緩和不了,哪還顧什么面上情分不情分的,徐達駿壓根也不打算請他的,少他一個不少,吃得還更香呢!
午時正,徐記鋪子后院,三桌火鍋,準時開席。
專門涮燙的銅鍋,放上一塊火鍋料,倒入小火慢吊了一晚上的高湯,一鍋香噴噴的火鍋就齊活了。
下面放炭,銅鍋受熱,咕咚咕咚的就冒起泡來。
“先才我就隱約聽人在說起,說是這徐記鋪子大清早的就有一股濃郁鮮香的味道四下亂竄,一整個楊柳巷都聞得到,叫人口水直咽的,不知道是在做什么神仙美味呢,原來就是這個?”
馬昱臨一臉興味盎然,“火鍋?這名字可有意思,這紅紅亮亮的湯料,瞧著可不就像是一團火嘛!底下本就用炭燒著的,取名火鍋,那是相當貼切啊!”
“確實確實!這火鍋甚妙,這大冬天的,我光看著,就覺得渾身生汗一般,極是暖和呢!”
“也不知道這紅紅亮亮的湯是個什么味道?我常吃羊肉鍋子,那湯可不是這樣的。”
“這味道聞著好像有些嗆鼻?又叫人忍不住的咽口水,迫不及待的想嘗一嘗呢!”
“這個怎么吃?里面也沒看到東西啊?就這樣喝湯嗎?”
一群同窗對著這從未見過的紅亮湯底那是好奇得不行。
眼見著性子急的方自安都要拿碗給勺子直接舀湯喝了,徐達駿忙上前當起了火鍋向導。
“此火鍋同羊肉鍋子一樣,乃涮燙食物吃的,在吃之前,我們先拿碗到這邊來調個蘸料。”
“蔥花,芫荽,花生碎,蒜泥,香油,這乃是吃火鍋必備的靈魂蘸料,缺之不可。”嗯,還有小米辣和蠔油。
“蘸料調好了,現在咱們就可以涮燙東西了,喏,吃火鍋必吃第一樣,牛百葉!這可是好東西啊,諸位師兄光這么看,不知道這是什么東西吧?不重要,咱們先吃!”
“來,用筷子夾住一片,咱們放進鍋里,下去,起來,如此七上八下,妥了!夾回碗里,裹上蘸料,一口,唔!真爽啊!”快,來口可樂,爽得原地起飛!
同窗們跟著徐達駿照做,都不是笨人,很快掌握了要領,一口毛肚進嘴,頓時,沒人顧上說話了。
這什么神仙美味!
真它嗯嗯的好吃啊!
徐達駿已經放飛自我了,這會兒暫時顧不上諸位同窗了,吃吧吃吧,趕緊吃,別廢話,毛肚手慢無。
白蘿卜,白菜,冬筍,山藥,藕片,菠菜,草菇,平菇,豆腐……
牛肉,羊肉,牛百葉,黃喉,大腰片,魚片,腦花,鹵肥腸……
愛吃哪樣下哪樣。
同窗們也不用徐達駿招呼,一個個的吃的嘴巴不空,雙手不空,哪哪都不空。
先吃為敬,別的,吃完再說!
院子里熱火朝天的,香味飄滿了整個上空,四散奔赴,侵襲著左鄰右居們,惹得無數人撓頭抓腮的,隔壁鋪子的人都不顧禮儀的爬了墻來看,只看得一院子書生打扮的少年郎們,圍著銅鍋在吃什么。
像是羊肉鍋子吧,可這味道不像,遠遠瞧著那湯底也不像。
到底吃什么呢!
可惜,沒人顧得上甚至都沒人發現有人爬墻看呢。
院子里吃著,屋里還開著小灶,徐老頭,徐茵茵,張秀蘭,徐三郎,徐五丫,五個人湊了一桌,除了菜色沒外頭齊全,鍋底都是一樣的。
這會兒也是一嘗此味,再沒人顧得上說話。
徐茵茵雖然有些遺憾沒放成蠔油和小米椒,但蒜泥配著香油以及花生碎蔥花芫荽的蘸料,也是滋味十足。
主要,這火鍋湯底味道好,蘸料都在其次了。
唔,毛肚好好吃,牛肉好好吃,大腰片好好吃,鹵肥腸好好吃,全都好好吃!
徐茵茵都快吃哭了,正兒八經算,闊別三個月的火鍋啊!換了一個身體,她終于吃上了!終于還能吃上啊,這可真是不容易!
吃火鍋這種事的樂趣,誰懂啊!
感動興奮之余,實在是不能不感謝統子。
可惜,統子不是個人,要不然,她都請它出來一起吃了。
如此,也就只有委屈統子干瞪眼了,看著她吃吧!
統子:……宿主你倒是個人。
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