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而白菜則要選取三星靈植等級白菜熟未透的嫩心做原材,只選用當中發黃的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去盡菜腥后再用“開水”狀雞湯淋澆至燙熟。燙過白菜的清湯當然要棄置不用,燙好的菜心墊入缽底,輕輕倒進新鮮的雞湯,此菜才算成。
而雞湯是宋伊人在青冥秘境過濾出來的清冽開水。
這些精靈自然是看不出異常。
但是她們看的出來宋伊人的鄭重,儀式感十足。
這道菜在宋伊人心目中,覺得和酸辣大白菜的賣相差不多。
宋伊人其實更加喜歡酸辣大白菜的口感。
但是宋伊人懂這些精靈的愛好。
開水白菜這道菜,由精選的白菜心和熬制的清湯制作而成,看似樸實無華,卻盡顯制湯功夫。成菜后,湯醇淡素雅,清澈見底;菜色澤嫩綠,形態艷麗,見之頓覺清鮮明快;嗅之雅香撲鼻;食之柔嫩化渣,鮮香異常。
但是這道菜最為精華的時候,是在澆湯綻放的那一刻,花瓣緩緩綻開驚艷四座,醇厚的高湯包裹每一片花瓣,色澤淡雅,這一幕看眾多精靈看了都為之稱奇。
她們也算是明白這道菜為何宋伊人說只在大宴的時候才吃,平時都是不能吃的。
開水白菜成菜之時乍看清湯寡水,油星全無,但聞起來卻香味撲鼻,瑪拉西婭·艾倫有些沒有忍住,在宋伊人端上這道菜放上餐桌的時候,就忍不住用筷子夾起了一片白菜,吃在口中清鮮柔美,勝過她以前品嘗那萬般佳肴。
費莉希蒂是第一次看見這么神奇的菜品,在看到白菜葉子像是花瓣一樣綻放的時候,她都呆住了,不忍心破壞這美好的一幕。
所以她沒有第一個下筷子。
她看到了瑪拉西婭·艾倫居然下筷子了,不由的有些惱怒她破壞了這美感。
但是費莉希蒂反應的很快,這白菜心不多了。
立即也拿起筷子夾了一筷子放進嘴里,這白菜心幾乎要在她的嘴里化開了。
這也太美味了吧!
這股味道真的是太香了,是她從來都沒有品嘗過的味道,有一絲絲的甜味,但是又不是很甜,是一種說不出來的味道。
而且這不是一道一般的菜品,她感覺到,有一股靈氣在從她的胃里擴散到四肢經脈之中,暖洋洋的,十分舒服。
就當她想要再下一筷子的時候,碗里面只剩了一碗湯水,一片菜葉子都沒有了。
再看看她的幾個好姐妹,正鼓著腮幫子,津津有味的吃著這白菜。
費莉希蒂想到了一句科學家說過的話,精華都在湯里,當下也顧不得燙,抱起湯碗,就咕嚕咕嚕的喝了起來。
這湯也太好喝了吧!
比起生命之泉的泉水還要好喝一些。
這讓費莉希蒂喝的津津有味,一滴都不剩。
其他幾人,就只能眼巴巴的看著了。
她們用渴望的眼神看著宋伊人。
宋伊人無奈的聳聳肩,對著幾人說道:“這道菜的精華在于這開水,所以短時間內,沒有辦法再做出來第二道菜了,今日的美食就到這里了,我這幾天會物色一下開店的地址,到時候我會在這里開一家飯店,還望大家到時候多多捧場啊!”
“好啊好啊!以后你在這里就是費莉希蒂的朋友了,要是有人找你麻煩,你報我的名字就行了,在這王城之中,我費莉希蒂的名號還是有點用的。”
“宋伊人,你到時候也能報我瑪拉西婭·艾倫的名字,我瑪拉西婭·艾倫在這王城也是有一點分量的。”
“還有我·······”
宋伊人送走了這嘰嘰喳喳的幾個人。
這幾個人都是熱情不已的模樣。
很顯然,這道開水白菜徹底征服了對方。
這道可不便宜,十萬星幣,白菜心都買不到。
更何況這可是六星兇獸肉熬出來的雞湯呢!
這道菜非常的受歡迎,這也讓宋伊人有了一些別的想法。
那就是她目前在星際推廣的全是家常菜。
但是每個人的愛好不一樣。
有些貴族就喜歡折騰一些不一樣的花樣。
人在沒有了衣食溫飽的困擾,就自然是想要整一些花活了。
宋伊人在三個月之前,就定下了這一屆的廚王爭霸賽冠軍可以獲得廚神的獎勵。
而現在,三個月到了。
廚王爭霸賽也要重新開始了。
宋伊人決定加點碼。
于是她又發了一條通告。
叮!各位新老顧客大家好,本次廚王爭霸賽,除了冠軍可以獲得廚神的獎勵之外,進入到最后的巔峰對決之中的紅藍雙方參賽者,只要有一方獲得了勝利,這一方所有的參賽者,都能夠觀看一次殿堂級的精品菜品制作方法,這道精品菜肴名為:開水白菜。
這道菜品的制作視頻,以后只要獲得下一屆的廚王爭霸賽的冠軍,才能選擇再觀看一次。
“開水白菜,這是什么品種的菜品啊!”
“白開水做的白菜嗎?話說我還是最喜歡酸辣大白菜。”
“我也是,我也最喜歡酸辣大白菜,百吃不膩。”
“不過只要是勝利的一方所有獲得菜品,這感覺好像很簡單啊!”
“我要去報名了,本來覺得參賽者這么多,自己的這水平肯定沒有贏的希望,現在我覺得觀看一次這樣的精品菜肴制作方法,覺得還是很有希望的。”
“我也要去報名了,精品菜肴,以前的菜肴可是都沒有這樣的稱呼,我倒要看看,這道菜憑什么被稱之為精品菜肴。”
“我也要去報名,以后可只有廚王才能夠學習這道菜了。”
“哎呀,馬上廚王爭霸賽就要開始了,我一定不能夠錯過。”
“這一次我可不能只當一個看客了。”
開水白菜,這道菜的菜名非常的簡單。
說句實話,宋伊人亮出來的,并沒有多少人有興趣想要學習這道菜肴。
但是宋伊人會包裝啊!
她用了精品來形容這道菜肴還不夠,還用了殿堂級三個字來形容。
瞬間就把這道菜給整的高大上了。
而且廚王爭霸賽馬上就要開始了,時間可不夠了。
(本章完)
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