北宋小地主

第七十三章 遠庖廚等于遠離天下百姓

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晁蓋在沒有穿越過來之前當過兵還是一位廚師。對烹飪非常有心得,各處酒樓大廚和小二基本上都是他的徒子徒孫,做的菜新奇好吃幾乎被人膜拜。

秉承著三軍未動,糧草先行的原理。晁府護衛設置炊事班。哪支隊伍考核成績墊底就全體成為伙夫。幾個月來這般執行,結果就是人人都會掂大勺。

花府后院正上演著這一幕。

“豹子,菜切好沒有?”

“小郭子,快拿盆冷水過來。”

李逵,陳虎兩個黑大漢系著圍裙,拎著大勺呼喊。郭盛,陳豹忙得飛起,快速處理食材準備好配菜。幾個花府仆人在他們的吩咐下拿來各種食材。

花榮,崔氏,花姿三人在旁邊愣愣的看著。

直到此時,花知寨才意識到自己之前誤會晁蓋了。他親眼看見李逵,陳虎,陳豹麻利地打開帶過來的大包裹,從里面拿出支架擺好湯鍋,大鐵鍋,小型烤架等等。當食材準備好,底下柴火點燃后,幾個漢子面紅耳赤爭執幾句便各自分工的忙碌。

他們動作嫻熟,配合默契,擺明不是一次兩次。花榮回過神來后,再也按捺不住好奇:“兄長,幾位兄弟武藝驚人,作戰勇猛,為何也會庖廚?”

崔氏和花姿既好奇又詫異,對視一眼紛紛豎耳傾聽。

晁蓋見花榮詢問笑了笑,并沒有隱瞞:“兵法云,三軍未動糧草先行,烹飪做飯是晁府護衛最基本也必須掌握的生存技能!包裹里的烹飪炊具,在森林里訓練十多天,沒遇到人煙全都靠這東西做飯……”

護衛隊人少的時候還可以去伙房,人多了就不太現實。這的確是護衛隊常用的炊具,是鍛造坊按晁蓋要求精心打造。每支十人隊配備一套,包括湯鍋,鐵鍋,瓢盆等器具。百人隊中還有燒烤用具。

這段時間在森林里特訓的時候,晁蓋又教導護衛們辨認可食用野菜,學會了利用地形修建無煙灶。主要目的就是為了以后行軍作戰,增強生存能力。

他可不想看到自己的兵到野外就只有餓死或搶劫一途。

花榮聽到各類器具的作用嘖嘖稱奇,特意去觀看。又聽森林山地訓練,無煙灶等頗覺新鮮好奇。非常想問卻認為涉及機密問題并沒有貿然開口。

相比這個神箭將軍顧慮多,他的妹妹花姿天真無邪,沒那么多顧忌。再加上李逵這個大嘴巴在那里不斷地嚷嚷著,自家哥哥乃是祖師爺,做的飯菜可香了,就連汴梁城皇宮中的御廚也遠遠比不了。

小丫頭心馳神往,悄悄湊到晁蓋身邊,可憐兮兮地問:“兄長,要不您上去試試?小妹也想品嘗美食。”

“小妹,不得無禮。”花榮板著臉喝止。

這回少女沒有聽兄長的話,眨巴著大眼睛看著晁蓋。

“好吧,我就親自上陣。”晁蓋笑著點頭。

“兄長,君子遠庖廚。”花榮連忙上前制止。可是接下來他就被晁蓋的話震懾住了,或者說滿是驚訝。

因為晁蓋說的是:“我又不是君子,庖廚雖小,但是必不可缺,百姓到底需要的是什么就在其中。遠庖廚,何嘗不是遠離天下百姓,遠離江山社稷?”

雖然說的很輕,但是卻有一種王者霸氣。

細細品味,花榮就覺得這番話蘊含至理,百姓需要的是吃飽穿暖,偏偏當今的朝廷就做不到這一點,他也感覺到晁蓋那種氣魄,胸懷天下的大氣魄。

晁天王注定不平凡啊!花榮在心里十分堅定這個想法!

“靠,黑廝,你行不行?不行老子來。”晁蓋那里知道身后花榮心中的想法,挽胳膊擼袖子,上前劈手奪過李逵手中的鐵鏟,讓這蠢貨去處理配菜。

花姿興致盎然,一蹦一跳地跟在后面四處觀望。看見一堆拳頭大卻從來沒見過的紅色果實,好奇地問:“哎呀,兄長,這些紅紅的果實是什么?”

“這叫做西紅柿,你嘗嘗,可以生吃。”

“這個真的能吃?嗯,又酸又甜,真好吃,嫂子,給你。”花姿聽著晁蓋的話將信將疑地拿過一個西紅柿。咬了一口頓時瞇起的眼睛,又拿著一個遞給崔氏,至于自家兄長花榮則是故意沒有理會。

“咦?這個長長的是?”

“是辣椒,哎,不能生吃。”

“呸呸,好辣好辣,比蒜芥末還辣。”

花姿不再像最初那般害羞,遇到好奇的不懂的就問,猶如一只歡快的百靈鳥在晁蓋身邊轉來轉去。當發現不少略微干癟的紅色辣椒好奇地伸手去拿。不等晁蓋提醒就往嘴里塞,頓時那表情就精彩嘍。

逗得周圍人大笑,李逵更是嘿嘿傻笑不停。陳豹在他耳邊不知嘀咕什么,嚇得這條黑大漢不敢再笑。

之前在外面不方便,眼下在花府就沒那么多顧忌。晁蓋邊掌勺炒菜邊指著李逵,沖走來的花榮解釋:

“賢弟,這個黑廝名叫李逵,綽號黑旋風。因為在老家沂水縣打死了惡霸,流落江湖猶如孤魂野鬼。我見他可憐就收留在府上,省得到處惹事生非。”

“后呵呵,這只能說兄長為人慷慨仗義啊!”花榮沒有因李逵是個通緝犯就不悅,反而敬佩有加:“世道渾濁不堪,多有好漢走投無路,報國無門也!”

“多謝花知寨不嫌棄,俺鐵牛在此謝過。”

“哎,李逵兄弟說的哪里話,誰敢輕視你?”

花榮的熱情大方又講義氣,自然是讓眾人好感倍增。一方說的剿匪事情,另一方提及訓練期間的趣事。還沒有正式推杯換盞,彼此關系就逐漸熟絡。

花姿斜著眼睛看著這幾個家伙吹牛打屁,拉著自己的嫂子崔氏看著晁蓋掂勺如飛,不時驚呼贊嘆。

晁蓋是個有職業操守的好同志,雖然被人盯著又時不時插嘴幫腔,但是炒菜卻是專心致志,一絲不茍。

這個時代的食材并不是那么豐富,以現有的做了幾個家常菜。西紅柿炒雞蛋,回鍋肉,糖醋鯉魚,青椒藕片等等。最后就是今天的主題,野味燒烤。

花榮打到的兔子山雞等獵物不少,又讓伙房專門殺牛宰羊勒狗。所以肉食種類豐富,各類燒烤齊全。

李逵,陳豹這段時間沒少進行燒烤,流程非常熟悉。早就用鹽腌制處理好材料,細分為肉片肉塊肉條等,晁蓋根據每個人的喜好肥瘦串好親自燒烤。在烤架上翻轉的時間,刷水來冷卻的次數,炭火選用的木炭,調味醬汁等,其中講究令人咋舌。

別說花榮夫婦,花姿就從來沒聽說過,今天算是大開眼界。就連郭盛,李逵等人沒少吃烤肉的,也是狂吞口水。晁蓋隨便動手都讓他們吃的過癮。而眼下精心烹飪出來的食物想想就知道有多美味。

花府家仆們聞到后院里飄出一股烤肉香味。不是猛嗅空氣就是拼命地咽口水,紛紛望著后院方向。

“好香啊,我要吃我要吃。”花姿看著烤架上一排排肉串變成金黃色滴著油脂,急不可耐地催促道。那副小女兒姿態分明就像是在向晁蓋撒嬌賣萌。

“來,你先嘗嘗。”晁蓋虛榮心得到大大的滿足。拿著毛刷刷著醬汁,涂抹好了幾串之后就遞給小丫頭。

“好香啊,哥哥,俺也要吃。”李逵見狀也連忙上前撒嬌,自然是被晁蓋凌厲的眼神給嚇得退后不敢做聲。

郭盛,陳虎兄弟在旁邊看的暗樂,這家伙純屬活該。

花姿開心的接過,分給嫂子一串,又給了自己兄長一串,這才滿懷期待地咬了一口,驚呼連連:“嗯嗯嗯,好吃,太好吃了,從沒吃過這么好吃的東西。”

花榮,崔氏品嘗過后贊不絕口。夫妻倆對視一眼都看到,彼此眼中的驚訝,從沒想過晁天王有這本事。

“哈哈哈,好吃就多吃點!”晁蓋笑聲爽朗。嫻熟地將烤架上的烤肉全部涂抹好醬汁,便大功告成。

身后涼亭內的桌子上早就擺滿了各種菜肴,好酒也已經備好。花榮邀請大伙入席,分賓主落座。

“來,兄長,多虧您出手救下小妹,我夫妻敬你一杯!”花榮,崔氏兩人端起酒杯向晁蓋敬頭杯酒。

“哎呀,兄弟,太客氣了!”晁蓋連忙起身跟夫婦兩人碰杯,隨即將酒一飲而盡,這場家宴正式開席。

李逵嚷嚷說皇宮御廚都比不過晁蓋,這話沒有水分。尤其是這些新穎的菜式,色香味俱全,與尋常酒樓中的佳肴不同,令人嘗過之后是贊不絕口。

眾人推杯換盞,有說有笑。

在酒桌上誰也沒有提及正事,就是嘮嘮家常說說閑話。李逵,陳虎果然猶如大胃王就知道埋頭猛吃。

直至酒過三巡,菜過五味。

“兄長,小弟有很多事想問您!”

“兄弟,有事你就問,愚兄知無不言。”

花榮憋了一肚子的話,見李逵,陳虎,陳豹忙著烤肉去,為晁蓋斟滿酒問,見他點頭就準備詢問。

也就在這個節骨眼上,花府老管家領著晁府護衛跑來。

“老爺,禍事了,軍營那邊快打起來了。”

“莊主,清風寨兵試圖沖擊我軍營地。”

“什么?有這種事?”花榮,晁蓋從椅子上蹦將起來。對視一眼問清楚情況后就急匆匆的往馬廄沖去。

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