字:大中小///第289章芥菜第289章芥菜→
眼看著時間已經到了下午五點多鐘,秦瑯果斷決定今晚就在蘭丘瀑布旁安營扎寨修整了。
當然,也不可能緊靠著承水潭布置帳篷。
瀑布雖美,那不分晝夜的轟鳴聲還是很影響休息的。
在瀑布下方拍了幾張美照之后,三人順著承水潭引出的另一條溪流走出約莫一公里的路程,來到一片空地上。
上游瀑布的爆鳴聲到這里已經幾乎聽不見了,不會對休息造成太多的影響。
不論是秦瑯還是周天浩,都是有野外生存經驗的人,兩人手腳麻利,很快便搭好了三個可供一人休息的帳篷。
沈芊也沒閑著,雖然不會搭帳篷,但是在其他兩人搭帳篷的時候,她帶著食靈們在附近轉悠了一圈,回來的時候手上拎著不少嫩綠的野菜。
“看我找到了什么!”沈芊笑嘻嘻地揮舞了一下手中的野菜,“包里還有不少菌菇呢!”
“嗯?這是…”秦瑯在溪邊洗了個手,接過沈芊遞來的野菜,臉上浮現出一絲驚喜的神色。
“這是什么野菜?我還是第一次見。”一旁的周天浩也好奇地湊了上來,不過看了一會兒,他卻無法將眼前的野菜與印象中的任何一種蔬菜對應上。
“我也不知道,但我之前吃過一次這種野菜,脆脆的味道還不錯。”沈芊指了指身后的一片區域,“那里有好多,看上去很新鮮,我就摘了點,看看能不能食用。”
“可以食用,這是芥菜。”秦瑯笑了笑,掂量著手中一把芥菜的分量,轉頭看向沈芊,“你剛才說還有很多?”
“對啊,少說也有幾百斤…”沈芊下意識開口,緊接著留意到秦瑯此刻的表情,心中一動,“你認識這種野菜,想必也知道怎么做吧?”
“的確知道。”秦瑯微微頷首。
兩個世界的美食發展不曾有過交集,因此在某些方面存在著不少差異。
就比如這芥菜,秦瑯之前在任何菜市場都不曾見過,而它被沈芊稱為野菜,證明這種食材在這個世界不受重視。
“芥菜可以直接清炒,口感脆脆的,味道也不錯。”秦瑯話音微微一頓,“不過它還有另一種經典的做法,那就是經過晾曬和發酵處理,變成一種新的配菜——梅干菜。”
“居然是晾曬發酵處理?”沈芊覺得意料之外,但又在情理之中。
醬料的制作本就是發酵和其他處理步驟的結合,秦瑯能夠自己做出各種風味奇妙的醬料來,在這方面頗為精通。
一旁的周天浩若有所思地點點頭,露出期待的神色,“那梅干菜的制作需要多長時間呢?”
“時間不算長…”秦瑯心中算了一下,“十幾天的工夫就能做好了。”
梅干菜的發酵時間并不長,主要是晾曬和蒸制的反復進行,和后者需要的時間相比前者算不得什么。
“這么快?”周天浩露出欣喜的神色,“看來我有機會嘗到這種叫做梅干菜的配菜了。”
“做好了一定讓你們先嘗嘗。”秦瑯笑了笑,起身朝著沈芊指的方向走去。
他得看看這里的野生芥菜具體有多少。
還真是一個額外驚喜。
想到用梅干菜做的一道經典名菜——梅菜扣肉,秦瑯忍不住咽了咽口水。
很快,秦瑯去而復返,笑容燦爛。
量比他預想的更大,等離開蘭丘森林的時候可以采摘順便帶上,要不了多久他就又多了一種獨家配菜。
緊接著,秦瑯查看了一下沈芊采摘的其他食材。
都是些常見的食用菌菇,因為野生的關系個頭沒那么大,但濃縮的都是精華,味道上想必會比普通的品質更好。
值得一提的是,沈芊還在附近找到了一棵死樹,潮濕的環境使得那棵樹的樹干上長滿了木耳。
看著那小小一個,用手一掐就能夠感受到其脆彈的木耳,秦瑯的臉上笑意更濃,“有這些食材,我們晚上可以做一道菌菇湯了。”
“再撈幾條魚,配上芥菜。”秦瑯看了看一旁的溪流,很快有了想法,“菌菇蔬菜魚湯!”
雖然聽上去有點大雜燴的意思,但味道應該很不錯。
晚餐的其中一道美食,就這樣確定了。
光是想象著魚湯的鮮美,沈芊和周天浩就有些餓了。
雖然中午吃的很多,但下午在森林間徒步穿行早已消化了。
“我剛才好像看到了野山雀,就是你中午烤的那種。”周天浩嘿嘿一笑,“我去抓幾只,順便看看有沒有別的食材!”
中午那兩只脆皮山雀根本不夠大家吃,如果可以,他晚餐還想再嘗嘗。
“山雀好!”沈芊顯然和周天浩想到一塊兒去了,激動地點點頭,緊接著她似乎想到了什么,眼前一亮,“秦瑯,我有一個想法!”
“你又要比一次?”看到沈芊的表情,秦瑯就知道這個家伙心里在想什么。
“對!這一次我們的題材是‘冷門的烹飪方式’,怎么樣?”沈芊笑嘻嘻地開口。
她之所以忽然提到再比一次,是因為沈芊忽然覺得,自己好歹也是一位御靈廚,總讓秦瑯下廚顯得她很咸魚。
而剛才尋找的這些食材和森林中常見的動物,讓她很快想到了一道自己掌握的特殊美食。
這道美食的味道很不錯,但更特殊的是它的烹飪方式。
沈芊將這一次的比斗題材定為“冷門的烹飪方式”,也是這個原因。
聽到這個題材的秦瑯摸了摸下巴,思索一瞬后爽快地答應下來,“沒問題!”
冷門的烹飪方式雖然罕見,但對于秦瑯來說并不困難。
不過他暫時還沒有想好要拿出哪一道菜,這需要根據食材來確定。
“既然你們倆要比斗,就讓我來做個裁判?”一旁的周天浩笑呵呵地開口。
下午閑聊之中,周天浩也了解到了秦瑯和沈芊時不時進行的比斗交流。
雖然眼前的兩人實力不如他,年紀也比他小,但論起廚藝水平,周天浩才是其中墊底的那一個。
所以周天浩想要參與其中,但卻沒打算以比斗一方的身份參與。
對于周天浩的提議,秦瑯和沈芊兩人同樣沒有意見。
簡單商量一番之后,周天浩留下一只食靈守家,三人分頭動身,開始尋找晚餐的食材。