快穿之炮灰她選擇種田

第1018章 農門福女的懶饞壞大嫂(14)

第1018章農門福女的懶饞壞大嫂(14)第1018章農門福女的懶饞壞大嫂(14)←→:最新網址:mayiwxw

徐茵忙了整整一天,才把半扇多野豬肉處理好,腌的腌、醬的醬、灌香腸的灌香腸,大棒頭吊高湯,排骨也都過油炸了一遍,能多放幾天。

虎子娘給她送豆腐來的時候,她剛把排骨炸完,油鍋還熱著呢,正好炸豆腐泡。

虎子娘驚奇極了:“豆腐還能炸著吃?味道竟然很不錯!”

剛出鍋的豆腐泡,酥酥脆脆的,還帶著一股濃郁的豆香,淡吃也行,蘸點辣椒醬吃味道更好。

“就是太費油了。”虎子娘瞅了眼鍋里的油,不禁替徐茵肉疼,一年的油怕是都在這里了。

徐茵笑著說:“炸完可以留起來炒菜,其實也不浪費。”

她給虎子娘裝了幾個豆腐泡:“帶回去燉肉吃,保證比肉還好吃。”

虎子娘半信半疑。

豆腐即便下油鍋炸了炸,那也還是豆腐啊,怎么可能比肉還好吃?

正好家里有肉,昨兒剛買的野豬肉,按孟瑾媳婦教她的方法,先給切塊的野豬肉過一遍沸水,焯掉血水、浮沫,然后在鍋底抹點油,把肉煎得兩面焦黃,才放調料和水,等肉燉得七八成熟了,再把豆腐泡放下去,小火燜燉。

掀開鍋蓋的時候,她家當家的都被吸引到了廚房里。

“媳婦兒,你在做啥好吃的?”

“孟瑾媳婦教我的,她還送了我幾個油炸豆腐,和肉一起燉,說是比肉還要好吃。”

虎子爹哈哈笑起來:“孟瑾媳婦是開玩笑的吧?豆腐怎么可能比肉還好吃?”

他家磨了這么多年豆腐,從沒聽說誰家燉的豆腐能比肉還好吃。

要真如此,他家的豆腐攤,生意還不好上天咧!

直到油豆腐燉肉端上桌,出于好奇,每人先夾了一個油炸豆腐嘗了一口,瞬間亮了眼睛:

“唔!真的很好吃!”

“確實不比肉差!”

“以后燉肉都這么來!”

“當家的,你說我們家豆腐攤賣這個油炸豆腐,生意會不會好?”

“你知道怎么做?”

“知道啊,孟瑾媳婦當著我面炸的,簡單得很!”虎子娘說,“就是費油,不過可以反復炸,又不是炸完一批就倒了。”

虎子爹連著嘗了三個油炸豆腐,去夾第四個的時候,被虎子按住了筷子:“爹,你都快把整碗肉豆腐吃完了!”

他才吃一個呢!

虎子爹哈哈笑起來:“炸!我們家明天自己炸!第一鍋我們自己吃!吃它個過癮!”

從此,王家的豆腐攤,除了鹵水點的老豆腐以外,又添了一道新鮮的豆制品——油炸豆腐。

價格比豆腐貴不少,畢竟下油鍋炸過,沾著不少油,而且聽說這油炸豆腐和肉一起燉,味道比肉還要好。

大洼村民起初不信,這不家里正好還有點野豬肉,稱了幾兩油炸豆腐回來燉了一次,結果自然和虎子爹娘一樣——都深深愛上了這道新鮮吃食。

不僅大洼村本地人,就連外村人都聽說了,慕名跑來王家買油炸豆腐。買不起肉,買幾兩油炸豆腐解解饞也好。

王家即使不挑去鎮上賣,每天的生意也不差。

村民們聽說王家這油炸豆腐的生意,還是孟瑾媳婦出的主意,羨慕之余,在心里轉起了小九九。

回家后,讓年齡與狗蛋相仿的孩子去找狗蛋幾個一起玩,并叮囑他們:“要是孟瑾媳婦讓你們干啥,你們勤快點!”

于是,狗蛋三人組的背后,又多了幾條小尾巴,三人組幫徐茵干啥,幾條小尾巴也搶著干啥。

徐茵不需要出門撿柴、打豬草,每天早上,她家院門口總會有一堆新鮮的豬草和一堆干柴。

都還是六七歲的幼崽呢,擱后世還是清晨四五點的日出、祖國嬌嫩的花朵,如今卻天天起早幫她干活,心里能過意得去嗎?

可無論她怎么說,他們依然搶著幫她撿柴、打豬草,偶爾還送她嫩嫩的蘑菇、野菜、野果。

徐茵見勸說無用,只好收下他們的心意,并回請一頓早餐當做報酬。

有時候是野蔥雞蛋餅,有時候是魚片粥或雜糧粥配小魚干,偶爾給他們煮一頓小餛飩。

每人分到的量不多:雞蛋餅一人一個小三角,粥或小餛飩每人一小碗。權當給祖國花朵加個營養餐。

可饒是這么點吃的,也足以驅動這些孩子天天賣力地幫她干活:

送來的柴,她家柴房都堆不下了;

打的豬草吃得兩頭野豬崽蹭蹭直長膘;

鮮嫩的蘑菇、野菜每天不斷。

吃完早飯還搶著幫她洗碗、擦桌、掃院子……

徐茵:“……”

都是實心眼的好孩子啊!

同時慶幸大洼村總共才五十戶人家,與狗蛋年紀相仿的孩童全部加起來也就七八個,不然的話,每天來她家吃早飯的孩子都能組個幼兒園了。

不管怎么說,有這群孩子幫她撿柴、打豬草,著實給她省了不少時間。

她只需打理菜園、清掃豬圈、給野豬崽喂食。

有靈湖水的加成,兩頭小野豬在她家吃好喝好,目前為止還沒見它們動過“越獄”的心思。

現在都沒心思跑,想必越往后越不會跑了,到年底就成她家的儲備肉了!

等太陽出來,她在院子里放兩條馬凳,鋪上竹簾,把要曬的東西拿出來晾曬。

吃干凈的豬骨頭暴曬干燥后,碾成粉,但這還不能馬上當肥料施,得先發酵。

可她明面上能用的容器非常有限,陶土罐子一般都用來貯存糧食或是燒水、腌菜,誰家舍得拿來給有機肥發酵?

于是,她把目光瞄準了豬圈旁的茅廁。

茅廁連著一個露天糞坑。

當年老崔家搬離老屋后,這個糞坑也被清干凈,此后就一直閑置著。

徐茵搬進來以后,忙著修屋子、編竹器掙錢,還沒來得及改造茅廁。

是時候給糞坑修個蓋了!

她抽空上了趟山,連續扛了兩塊比較方正的大石頭下來。

扛第二趟的時候,遇到幾個抄近路去山地干活的村民,感慨她力氣大的同時,好奇地問:“孟瑾媳婦,你扛這么大的石頭下來干啥?”

“哦,我看它大小挺合適,帶回去蓋糞坑,露天糞坑太臭了!”

可糞坑蓋了蓋子,還怎么舀糞施肥啊?

難不成每次都要花大力氣把石頭掀起來?舀完肥再蓋回去?

村民們搖搖頭,這么麻煩的事,也就力氣大如牛的孟瑾媳婦想得出來并愿意干。

(本章完)

最新網址:mayiwxw←→新書推薦: