第1211章九零年代對照組（21）
吵了一場分不出勝負的無結果罵架后，馬春芳氣得坐在桌邊抹眼淚：
“有沒有這么不要臉的人，做什么生意不好，跟風學我們賣燒餅，你爸也真是，聽那幾家說不在機械廠門口賣，就信以為真，反過來勸我大家一個筒子樓住了這么多年，抬頭不見低頭見，別鬧這么僵。還說平城那么大，多幾個燒餅攤咱家不會沒生意，我呸！這話他信，我可不信！到時候生意搶光了，讓他去那幾家吃飯去！”
徐茵搟著面餅沒接話。
這種抱怨式的話，誰接誰挨轟。
馬春芳罵了男人一通，心里稍稍有些解氣，轉頭見閨女在搟一個大面餅，那面餅快有方桌大了，可要說是做刀切面，這一層一層的面餅疊起來又嫌厚了，何況每層面餅之間似乎還抹了椒鹽、蔥花，不禁納悶地問：
“茵茵你在干啥？可別浪費了面粉，傍晚還要出攤呢。我得趕在那幾家不要臉的把燒餅爐子改造好前多賺點，以后怕是沒這幾天的好生意了，唉……”
說著說著又想罵了。
徐茵出去了一趟，見爐子上的鐵鍋熱了，在餅面上抹了一層自己配的秘制醬料，然后把大面餅貼到雙面大煎鍋里煎去了。
這才洗干凈手，在馬春芳對面坐了下來：“媽，咱們擺攤的時候，來來往往那么多人，肯定有不少下崗工人，但凡有心，誰都能看兩眼然后自己去做燒餅賣，攔得了那幾家，攔得了其他人嗎？”
馬春芳撇撇嘴：“別人我管不著，可那幾家，分明是見不得我們家生意好，故意來跟我們搶。否則以前怎么不見他們做燒餅去賣？”
“他們幾個來我們家正兒八經學過做燒餅嗎？”
“當然沒有！”馬春芳眼一瞪，“他們好意思來學？我可不干教會徒弟餓死師傅的蠢事！”
“那他們的餡料是和我們家一樣拌的嗎？”
“肯定不是！他們才不會那么講究，搗個花生醬、椒鹽碎碎忙活半天。他們肯定買現成的。”
“那你在愁啥？這世上相似的吃食何其多，可為什么有些生意好？有些生意差？說到底在于配方、在于口味。他們跟風學的只是表皮，咱家餅攤只要堅持現在的做法，生意不會差到哪兒去。”
“可他們不要臉地說，他們要賣得比我們家便宜。”馬春芳想到這個就來氣，饒是她對自己家的燒餅再有信心，也敵不過價格戰啊。
“好吃又怎樣，大多數人都貪便宜。”
就像她，上街買菜，同樣兩家菜攤，一家賣的菜品相好，但貴；另一家賣一模一樣的菜，菜葉子有點發蔫，但便宜。她肯定挑第二家啊，發蔫怎么了？買回家清水泡一會兒下鍋一炒誰看得出來？又不影響下飯。
所以才愁啊。
徐茵就問她：“食堂賣的燒餅不也很便宜？一毛錢一個，還很結實，怎么沒見多少人買？”
馬春芳：“……”
對哦！
她家最便宜的椒鹽燒餅和白糖燒餅都賣兩毛，而食堂的燒餅只要一毛，怎么還有那么多人來她家攤上買燒餅吃？這說明啥？味道要是真的不好，再便宜都沒用。
這么一想，馬春芳的氣消了一半，但還是對燒餅攤受到的沖擊感到沒底：
“可他們連爐子都琢磨得出來怎么改，燒餅餡兒不會自己琢磨嗎？要是琢磨出跟咱家一樣的口味，又賣得比咱家便宜，咱家不還是會沒生意？”
“也許能琢磨出和我們家大差不差的。”徐茵點點頭，“所以我一開始沒打算只做燒餅。”
“啊？那你還打算做啥？”
“徐氏秘制醬香餅！”
啥玩意兒？
“哇好香啊！”
“姐你在做啥好吃的這么香？”
“這么香肯定不是你娘做的。”
徐伍一、馬建兵還有身后跟著的小尾巴徐瀟魚貫而入。
馬建兵舅甥倆方才在里屋聽到大姐的罵聲，氣得直擼袖子要去干仗。
不過外面有徐父在，徐茵就沒跟去。
何況她舅就是個窩里橫，不會真干出格的事，唯一會干出格事的小霸王現在還是個小不點。
爺仨這不就和和氣氣地回來了。
馬春芳沒好氣地瞪男人一眼：“喲！幫理不幫親的回來了？”
“姐，你氣早了，那幾家根本不會改造爐子，你猜他們改造了個啥？漏底的明火爐子，哈哈哈哈！炭火一生，火苗能竄到爐口，嚇得那幾家以為要著火了，趕緊撤炭火。還有那煙可太熏了，燒餅烤是能烤，就是一不留神就焦黑了，賣相差太多了！夾的時候也要特別小心，萬一夾子一松掉下去，就是火堆，立馬燒成焦炭。”
還有這樣的好事？
馬春芳噗嗤笑了出來：“該！”
徐伍一湊到媳婦身邊，殷勤地給她按肩：“我就說你別發那么大火，啥事還沒弄明白呢就跟人一頓吵，現在知道白吵了吧？”
馬春芳白他一眼：“那可說不準，沒準今天沒改造對，明天后天改造對了呢？搶人生意還不興人罵他們幾句了？老娘我可沒那么好的脾氣。”
“是是是，你的脾氣一向沒那么好。”
“徐伍一你說啥？”
“沒啥沒啥，我去看看閨女做了啥好吃的。”
徐茵把雙面大煎鍋翻了一面之后，估摸著時間差不多了，端進屋，讓她爹找了塊隔熱布鋪在飯桌上，她把煎鍋蓋打開，一股誘人的醬香撲鼻而來。
等眼前白蒙蒙的熱氣散去，大家看到面前是一塊超級大的醬香薄餅。
徐茵趁熱刷上辣醬、撒上一把自己種的蔥花，香味更加濃郁。
“咕嚕嚕——”
不知誰的肚子唱起了空城計。
徐茵忍不住笑了，拿了把菜刀用開水燙了燙，把餅切成四大塊，再把其中四分之一切成小塊：“趁熱嘗嘗！”
馬建兵迫不及待抓起一片塞進嘴里，斯哈斯哈喊著燙，但又舍不得吐出來，含糊不清地贊著：“好吃！太好吃了！”
其他人拿了雙筷子，一人一片香噴噴的醬香餅吃起來，邊吃邊點頭：
“真的好吃！比咱家的燒餅還好吃！”
“外酥里嫩，一層一層不比燒餅層數少，但還能做得這么薄，是個技術活！”
馬春芳想起閨女前面說的，眼睛亮了：“茵茵，你剛說的就是這個餅？以后咱家除了燒餅還賣這個是不是？”
“對！所以只要你們好好干，生意不會差的！”
(本章完)
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