農門小福女的美食攻略

第12章茄汁紅燒魚

宋玥頓時就心里有些不太爽,這種被人看透的感覺,她嘟囔到:“就不能屏蔽不讓別人算出來么?這樣我豈不是在人家那邊一覽無余?我小命多危險?”

381友好地提示到,那倒也未必人人都這么厲害。

能算的這么精準的估計也沒幾個。

而且到底是宋玥年輕,她但凡再年長幾歲或者是狡猾一點,裝作淡定的模樣,也不至于露怯被人輕易猜出。

果真還是孩子呀。

381這么地想著,“老父親”的心情有一絲絲愉悅值上升了。

宋玥心里略微寬慰,但仍然不是那么踏實,她準備多賺積分,看看能不能買到這方面的法寶用用。

免得能被人輕易看透。

這也太不踏實了。

宋玥嘟嘟囔囔,這邊已經麻利地開始處理魚了。

昨天釣的魚都被腌制掛了起來。

宋玥還是準備用今天剛釣的魚來做菜,她盤算下什么菜色,最終準備來道茄汁紅燒魚,再來一道肉渣白菜,主食就來個蔥花餅,簡簡單單三樣吃食就行。

主要現在積分不多,她舍不得花那么多積分買普通的食材和調料。

兌換系統里面的寶貝很多,要是經常用積分來買普通東西,那真的很不劃算,所以盡量少買這些。

但現在為了賺積分。

略微用一點點,宋玥這個鐵公雞也勉強可以接受的。

正好今天系統商城的新人折扣里面賣的居然都是調料品?

宋玥立即查看起來。

分別是用不盡的生抽用不盡的白糖用不盡的料酒。

下廚基礎三件套了。

樣式都是陶瓷小罐,但功能卻是用之不盡的那種。

俗話說就是怎么也倒不完。

品級是:綠。普通調料

每種都是打0.02折,每一樣的價格都是888積分!

兌換系統里面能永久使用的東西特別貴。

雖然只是普通調料,但前期或者平常做菜足夠了。

宋玥覺得還是很值得的,要知道這可是取之不盡啊!

她以前都沒這么好的運氣。

宋玥就果斷拿下!花了2664積分,成功把它們仨裝倉庫里,系統倉庫取東西她可以隨取隨用。

但脖子上掛著的玉佩空間,使用條件需要觸碰玉佩。

宋玥就打算把隨時需要用的東西放系統倉庫里面,例如武器,護身的道具,隨時需要用的調味料啊工具等,空間玉佩則是用來儲存寶貝或者囤貨用的。

花了2664積分,她現在的積分余額就又變成336積分,但是不要緊,晚上這頓飯她折騰了三道吃食。

不出意外的話可以翻倍拿經驗,到時候就又有進賬了。

前期對于這種新人折扣打折的東西,那是每天三樣必買,不能舍不得錢,后期才知道這種優惠力度有多大。

不買必虧!

有了新菜刀外加調味料加持,今晚這頓飯會更好吃。

新家窮。

舊菜刀都是帶豁口的。

宋玥總算能用上自己的新菜刀了!

她麻利地試用一下,倒也果真好用,處理魚都刷刷刷地很迅速。

中餐沒那么復雜。

宋玥也可以一把菜刀走天下,主要還是手上的功夫。

她勤勤懇懇學了五年廚藝。

刀工是很行的。

已經練成肌肉記憶了,大腦都能條件反射地操作。

哪怕她分神都行。

宋玥麻利地選幾條大小適中的魚兒處理起來,茄汁紅燒魚也不難,她花了一積分買了三個西紅柿。

這下主要調味料就都有了。

做飯過程內她也不讓人進門,外加現在也沒人會過來。

大家都不愛跟她待一塊。

自然也是躲著她。

知道飯點她在廚房,大人們是一個也不在后院這邊。

孩子們則是還沒歸家。

宋玥麻利地又把邊上掛著的五花肉條切些下來煉油。

油渣留著燉白菜。

油則是用來煎魚,也是同樣的步驟把魚煎香脆。

緊接著三個西紅柿用熱水燙了去皮,再切成小丁備用,還有蔥姜蒜三件套也清洗好了切碎備著。

魚煎好后盛出。

之后蔥頭和姜蒜炒香,加入西紅柿丁開始翻炒出茄汁,再加入鹽還有適當的白糖、生抽、料酒調味,最后加入半碗熱水,大火燒開燉煮,快好時再加入勾芡用的淀粉水,等湯汁濃稠后,再直接澆到黃金酥脆的魚上。

這樣一道外酥里嫩,酸甜可口的茄汁紅燒魚就好啦!

油渣白菜就更簡單了。

就傻瓜式菜系。

有手都會。

宋玥三兩下就搞定一大盆的油渣白菜,雖然基本全是白菜,油渣就一點點,但也算是一道美食。

至少對這里的人來說是奢侈品。

蔥花煎餅就更簡單了。

奈何沒好材料。

宋玥從家里的糧食缸里面翻出一袋粗糧粉,應該就是家里的主要吃食,不知道幾種谷物磨合出來的,看起來顏色很暗,灰撲撲的,要不是她確定沒有發霉,她甚至都有點不敢用這些雜糧粉。

她之前還沒自己做飯的那兩天,吃的就是這種粉做的窩窩頭,或者是餅子,一種做法是蒸的,一種做法是烤的,反正兩種做起來都不怎么樣。

吃進嘴里又干又澀。

宋玥懷疑自己能不能做成這蔥花餅子了,她探頭看了看,又摸了摸,最后放棄,這能做蔥花餅才怪!

材料不適配她就不做。

免得浪費糧食。

雖然系統能兌換白面,普通白面1積分也能有十斤。

但宋家二十幾口人。

往后天天給他們貼食材?

宋玥可沒這么好的心腸,她扣扣搜搜的很,覺得不劃算。

而且她用白面說不清。

茄汁還能說加了自己采的野果子,白面她一個小丫頭上哪來的?

這年頭鎮官大人都未必能吃上白面。

外加今天來了個算命婆子還挺有本事,她是得藏著點,宋玥可不想真被人燒了,總算是想起來人不能太浪。

最后她決定還是做窩窩頭吧,用蒸的那種做法。

宋玥直接買了1積分泡打粉和1積分的發酵粉,每種都能有500g,足夠她用上很多很多次了。

制作窩窩頭的方法也簡單,只是人家用的玉米面和面粉,她改用這粗糧粉而已,為了改善口感,她還是花了1積分買了十斤白面回來,打算每次摻和一點點。

總比她想做的蔥花餅省積分,回頭這白面還能用好幾次呢。

這樣做出來的窩窩頭,她也有信心可以拿到全家人的滿分!