綜合搜索玄幻奇幻第三十章豬油渣,肥滋滋第三十章豬油渣,肥滋滋
三個人依次洗漱完,蘇青青對張氏說:“我拿了一塊肉回來,我們炸豬油吧。”
張氏好意外:“蘇妹妹還在山中藏著豬肉呢?”
在山里竟然可以藏得住肉,不被野獸吃掉,真是聞所未聞。
“嗯,我藏山洞里面。”蘇青青不欲多解釋。假話是越說,漏洞越多的。
“好,那我幫蘇妹妹生火。”張氏轉身去柴房準備了。
何氏則幫著蘇青青處理梅花鹿,她想著蘇青青肯定是不會的,蘇小娘子連殺魚都是前兩天剛學的。
這頭鹿的皮只有脖子上有牙齒洞,其余完好,鞣制好之后等趕集的時候說不定還能賣個好價錢。
何氏一邊處理,一邊心里給蘇青青算著賬。
不過她是不會鞣制鹿皮的,等會還要留下一些鹿肉,讓兒媳帶著蘇青青拿上鹿皮去尋族里的老四叔幫忙。
他是族里最會打獵的老獵人,每年冬季,就屬他們家的肉多。而且對于鞣制動物皮毛,他也很有一手。
這附近一里的人家,誰家弄到野兔什么的了,都會找他來幫忙鞣制皮毛。
皮毛不處理直接賣,只能賣個崧菜價。可是鞣制后再拿去集市上賣,價格就要好得多啦!
這邊何氏在院子里忙著,張氏在柴房忙著,蘇青青則取出用毛巾墊著的一塊十斤左右的鮮豬板油。
她早防著塑料袋會被時空門消解了,擔心生肉污染了她的風干牛肉等好貨,所以特地拿大毛巾包著的,最后果然派上用場。
看著蘇青青從她暫住的書房取出一塊大大的肥肉,張氏眼睛都忍不住瞪大了!
這怕不是有十斤吧!
不得不說,她眼光還挺準,確實就是十斤。
豬板油的出油率一般在五到六成,所以蘇青青帶過來的十斤豬板油,差不多能炸出56斤豬油。
其實豬油用大唐本土的黑豬肉炸更好,畢竟黑豬肥肉多。
而且大唐的黑豬是正宗的黑豬,外來品種白皮豬都還沒有引進華夏呢。不像后世網上賣的黑豬,還有很多白皮豬假冒的。
不過蘇青青因為現在大唐還沒有合法的身份,就暫時不去鎮上跟人打交道了,所以也無所謂黑豬白豬,反正能熬出豬油就都是好豬!
為了今天熬豬油,蘇青青在現代可是查過資料的。
感覺眼睛和腦子是都會了,至于手會不會,還看今朝。
只見她先是去院子里的石板上清洗好豬板油,然后切成小手指一半那么大的塊塊,接著倒入鍋中,加入少量山泉——家里吃喝的水,都是張氏每天去后山的半山腰水潭里挑來的山泉水。
最后就是根據火候不停翻動豬板油塊塊,直到熬出油。
熬出來的豬油渣香不香,在現代肯定因人而異。但是放根本沒有油水的晚唐破落鄉村,那味道是老霸道了!
半個村子的瞌睡蟲都被叫醒了!
原本還在睡著覺的小娃兒諾諾,愣是被這股直沖鼻子的香味熏醒,揉著眼睛就往柴房摸過來。
“娘親娘親,你在做什么這么香呀?”他的肚子都被這霸道的香味熏得咕咕叫了。
張氏其實也跟小諾諾一樣,只是極力忍著。
自從家里的男人病逝后,家里每況愈下,她都不記得自己上一次吃肉是什么時候了!
張氏還沒回答,蘇青青已經順手從放著豬油渣的碗里取出來兩個,送到小家伙的嘴邊說:“張嘴,好吃。”
小諾諾眼睛都還沒完全睜開呢,牙齒更是沒有清洗過,但是一點也不妨礙他張開小米牙吃豬油渣!
“好吃,唔,好好吃!青青小姨真好!”小家伙有的吃,嘴就特別甜。
“拿去吃!”蘇青青把裝了半碗的豬油渣都給小家伙。
張氏在灶頭看到了連忙謙讓:“都是好東西,蘇妹妹你自己留著吃呀,給他那么多作甚。”
蘇青青挺喜歡小諾諾的,當即道:“沒事,我不愛吃豬油渣,給他吃。”
這倒是實話,她最多只能吃一兩口豬油渣,吃多了就膩。
要是花生油菜籽油什么的好榨,她肯定就弄這些了!只可惜榨那些油,程序太復雜,不如豬油方便!
而且時空門的穿梭面板上,又對油鹽醬醋這些沒反應。
她沒辦法直接從現代買現成了,可不就得退而求其次。
此時小諾諾吃著豬油渣,一臉滿足。
他都不記得肉味了!今天終于吃上,別提多幸福!
小諾諾年紀還小,上一次吃肉還是去年上元節的事,哪里還能記得。
張氏家一大早就熬豬油,這香味把左鄰右舍全吸引了過來。
蘇青青也不小氣,直接把豬油渣拿出來分。
對她來說,這東西并不珍貴,所以送的毫不手軟。
可是對于晚唐小漁村的人而言,她可太大方了!
豬油渣也是肉!村里就沒幾戶見的著肉的人家!連大一點的魚,大家都舍不得吃的,都是吃小雜魚。
此時嘴巴里吃著豬油渣,大家紛紛感嘆,這山中的隱士之后跟野人到底是不一樣。
野人連吃口鹽都困難,好多都少年白頭。可隱士就不一樣了,人家是退隱山林的地主老財,什么山珍海味沒吃過!
不想出山入仕的隱士,可不是交不起稅的逃戶,這兩者的區別大了去了!
現在村里的田姓人家都知道蘇青青是張氏的表妹,同時也是自小被山中高人收養的幸運兒,師傅仙逝后才下山投親的。
大家圍在張氏家蹭了一些豬油渣吃,自然也看到了被何氏處理好的梅花鹿。
得知早上村里的雞鳴狗跳是因為有云豹給蘇青青送獵物報恩,紛紛大吃一驚!
這蘇小娘子怕不是山中精靈吧!
野獸報恩之事,大家也就是在祖輩的嘴里聽聽傳說而已,現實哪里遇得到啊!
一代入這個想法,就覺得蘇青青越看越像仙女了!
長得漂亮,下海能摸蝦捉魚,上山還能收服野獸!
幾口豬油渣,就把吃瓜群眾的心都抓住了。
待豬油全部榨好,吃瓜群眾散去,張氏跟蘇青青換了個位置,開始準備煮早餐。
第三十章豬油渣,肥滋滋是全網黑后,她穿梭大唐小漁村的章節。作者大大青竹lin歷盡各種艱辛細作而成。只是收集全網黑后,她穿梭大唐小漁村。