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蘇青鸞饒有興味地斜斜倚著灶房大門的門框,盯著自家弟弟的背影,看著他恨不得變出八只手來堵住那漫出來的水的樣子,盡量讓自己樂得不那么大聲。水印廣告測試
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當然,幫忙是絕對不會幫忙的——連這種“小場面”還要她出手幫忙,后面揉面的環節估計也少了不了。
歸根結底,蘇青鸞幫忙只是為了把食物控制在“能吃”的范圍之內,至于成品的品相到底如何,那她是不怎么在意的——畢竟第一次動手,再怎樣一個廚房小白也不可能瞬間變成大廚不是?
但是只要能夠保證最基本的質量,再多余的幫助蘇青鸞便是不會主動出手的,即便是蘇玄鶴主動開口相求,蘇青鸞也不會一味地幫忙。
畢竟這玩意就像是學習騎自行車,教會基本姿勢和技巧之后,只有放手勤加練習才能熟練,不能總靠著后面兩只輔助輪,要不然總會害怕,總會想要依賴,總也學不會。
蘇青鸞只要是弟弟沒有做出“不可挽回的破壞”,她都不打算太過干預。
過了約莫一盞茶的功夫,那些似乎流淌的水流終于被面板上那些面粉吸收,而原本松散的面粉也結成了大小不一的團塊。
當然,因為最開始蘇玄鶴就是一股腦倒進去很多水,沒有按照蘇青鸞最開始講解的那般分批次加入,所以什么“絮狀團塊”也沒有什么太明顯的標志,只能是蘇玄鶴自己慢慢摸索。m.
不過經過方才那種“火山噴發”的狀態,這小子也學著一點一點加入溫水,不敢再一股腦把一整碗水都直接倒進去了。
隨著溫水越來越多,原本松松散散的面粉也愈發向著一起聚攏,變成有些硬邦邦,但是用力的話還是能夠按下去一個坑的面團。
因為蘇玄鶴和這個面團的時候沒有用面盆,所以并沒有產生細碎面塊沾在面盆上需要一點點“揉下來”的問題。
不過他卻遇到了另外一個問題——表面上總是有細小的面塊掉下來,窸窸窣窣的。
而且蘇玄鶴發現,比起之前那個只有拳頭大小的小面團,眼前這面團好像比阿爹的腦袋都大了兩圈!
面團增大的同時相應需要揉面的力氣也要增大許多,這樣蘇玄鶴折騰的一張小臉兒都是有些黑里透紫了。
蘇青鸞盯著弟弟的背影,看著他的動作從慌亂到沉穩到愈發緩慢,到最后有點兒使不上力甚至呼哧呼哧喘著粗氣,就知道這小子十有八九是要開口求助了——這也難怪,即便是她,也不是光用蠻勁兒揉面啊!這揉面,尤其是大面團也需要技巧的!
但是蘇青鸞也沒有就自顧自上去幫忙——她這個弟弟還是很有點兒倔強的性子,輕易不肯認輸。
當然,在小孩子的認知里面“找大人來當外援”這種事也算是“認輸”的一種方式。
蘇青鸞忍著笑看弟弟同一團面團較勁,若無其事地胖到另外一邊,拎起來菜墩子把處理生肉那一面朝上,放上了兩只羊腿。
她手中握著牛耳刀,找準了羊腿骨的部分,小心地沿著腿骨的筋膜把羊腿里面的骨頭整根剔除,但是也沒有就此丟掉——這玩意兒熬羊湯很是入味兒呢。
轉身她又換了一只更為沉重的砍刀,出聲提醒道:“蘇小二,我要砍羊骨,你注意些,不要被嚇到了。”
等到弟弟下意識捂住了耳朵,蘇青鸞才把羊骨從中間一分為二,發出“碰、碰”的聲響。
外面玩兒毽子的蘇雪雁聽到了聲音,噠噠噠一溜煙跑進來:“怎么了?阿姐你摔了嗎?”
蘇青鸞扭頭笑道:“你莫要擔心,不過是剁骨頭呢,快出去玩兒吧,待會兒再嚇到你!”蘇青鸞笑瞇瞇地說道。
蘇雪雁卻也如蘇玄鶴一般捂住耳朵:“這樣既不害怕啦!”
有了妹妹在一旁,蘇青鸞加快了動作,三兩下把羊腿骨剁成幾段,這樣里面的骨髓顯露出來,燉羊湯的時候才會更加鮮香。
蘇雪雁看了蘇青鸞剁骨頭,又看著阿兄在揉面——這兩件事本身小丫頭也看到過阿娘或者阿姐做了很多次,并沒有什么新鮮,在灶房轉悠一圈兒發現沒什么有趣的,就又出去玩兒踢毽子了。
畢竟現在外面還是有陽光的,反觀屋內,因為還沒有做晚飯,爐子沒有生火,屋子里面的火炕也不熱,整個屋子都有些冷。比起守在屋子里,在外面兒多玩兒一會兒反而會比較暖和。
其實蘇玄鶴從妹妹進來的時候就有點兒欲言又止——當然,不是對著妹妹,而是想要求助阿姐。
只不過按照蘇玄鶴嘴硬的程度,讓他自己來請教蘇青鸞就已經要花費很大的勇氣,如果這件事再當著妹妹的面兒,那他絕對恨不得原地把自己變成了個據嘴葫蘆!
現在看著妹妹終于出去了,他終于下定了決定跑當蘇青鸞旁邊囁嚅道:“阿姐……我不會揉面了……”
“方才不是已經交給你了?”蘇青鸞心底憋著笑,面上卻裝得一副云淡風輕的樣子。
“可是……之前那個面團那么小……這個面團這么大!”蘇玄鶴的語氣十分低沉,甚至有那么一點兒委屈,“我實在是揉不動了!”
蘇青鸞噗嗤一笑:“其實也不難,你在這兒等一下。”她方才一直在砍羊腿,滿手都是生羊肉的腥氣,為了去除,她先切了一點姜片搓手,又用了藻豆和清水把手上的腥膻味道都去除,隨即再來到案板面前。
“面團太大的時候,如果是一種面粉,可以把它們分成若干小塊,然后你就會用手揉面啦。”蘇青鸞扭頭看向弟弟,“但是眼前這種不能用這種方法——至少現在不行。”
“因為這不是一種面粉的面團?”
“沒有錯,”蘇青鸞指了指面團當中摻雜的各種紋理不均顏色深淺不一的“花紋”,“這些面團如果被分割成了小塊,就會導致每一塊的顏色、味道甚至質地都有微妙的差別,不能做到混合均勻。”
更重要的是,若每一塊的質地不一樣,那么待會兒若是上烤鍋或者煎鍋,每一塊的火候不一樣。
如果是她自己掌廚倒是無所謂,不過考慮到蘇玄鶴的廚藝水平,面團的質地還是盡量均一一些比較好。
更何況其實大面團也有大面團的揉法。
蘇青鸞說道:“你把那面團揉成一長條——不用多細長,只要從原本一團變成長一些的形狀便可以。”
隨即蘇青鸞捉住了已經被搓成“長條”的面團一端:“你看,剩下的放在面板上,你只要揉這么一節就可以,反正面團也不是那瓷器,隨便一碰就會碎,你即便把這面團揉成麻花,待會兒也能揉到一起去。”有的人死了,但沒有完全死……
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?