第一百六十八章簡陋版雞精的制作第一百六十八章簡陋版雞精的制作←→：
刑部！
兩名獄卒挨個兒的打開牢門，用棍子敲打著柵欄，喊著：“各位大人，你們可以出獄了。”
喊話的時候，獄卒們為自己堅守規矩而感到慶幸。各行有各行的規矩，獄卒的準則就是不招惹武者，除非對方是被廢掉修為的死刑犯。
這些沒有犯什么大罪的高品武夫，說翻身就翻身，眼前就是一個例子。
眾打更人的第一反應就是陛下的降罪圣旨下達，他們可以出獄，是因為對手的目標已經達到，沒有繼續關押他們的必要。
可出了地牢，又被告之可以去簽字畫押，領回他們的制服、銅鑼。
這套流程打更人們是很熟悉的，這意味著無罪釋放，且恢復官身。
“陛下赦免我們了？不太可能吧....”有人低聲嘟囔。
打更人們面面相覷，看著彼此之間的困惑表情，每個人都很迷茫。
這場牢獄之災，顯而易見是黨爭的結果。眾人都是老打更人了，甚至黨爭的兇險和毒辣，抓住機會就把對手往死里整。絕對不會輕易的息事寧人。
魏公舍棄了某些東西，把我們從刑部換了出來....姜律中很快就做出猜測，并看向身側的三位金鑼。
金鑼們無聲交換眼神，都是差不多的猜測。一時間心里有些沉重，旋即涌起士為知己者死的感激，暗暗在心里對魏淵感恩戴德。
領取回制服、兵器和腰牌等物，打更人們沉默的離開刑部，往衙門返回的路上，眾人終于有了“劫后余生”的喜悅。
從一開始的沉默，變成了興奮的交談，有個家伙還四處拾掇同僚，說去教坊司風流快活。
金鑼們多打量了他幾眼，是個瞇著眼走路的家伙，看起來就屬于油滑奸詐類型。
“宋廷風，這才剛從牢里出來，你就迫不及待去犯錯。”身邊的銅鑼不滿道。
“你們懂什么，我頭兒這般廉潔的銀鑼都進去了，你貪不貪，根本不重要。只取決于上頭的大人們想不想搞你。”那個瞇瞇眼的銅鑼振振有詞。
倒是頗有悟性....金鑼們心說。
“那許寧宴要是去的話，我們就去。”有銅鑼說。
姜律中眼睛一亮，笑著對身邊的金鑼說：“許寧宴是教坊司的寵兒，花魁們爭搶追捧的對象，前陣子我和楊硯帶著這群小家伙們去教坊司喝酒，好家伙...除了浮香之外，當時在場還有四位花魁。”
在三位金鑼質詢的目光中，心情放松的姜律中揉了揉眼角淺淺的魚尾紋，笑道：“教坊司花魁名不虛傳啊，讓我仿佛回到了年輕的時候。”
三位金鑼難掩眼神中的羨慕。
雖然他們不缺女人，但教坊司的花魁并不在金鑼們可以肆意享用的范疇內，這不是說金鑼的權力不夠大，而是教坊司屬于禮部下轄部門，打更人的權力在這里不管用。
金鑼們又不可能和客人打茶圍，直接提出要花魁伺候，百分百會被拒絕。又不好鬧事，因為禮部恨不得他們鬧事才好。
回到衙門，四位金鑼先去了一趟浩氣樓，聆聽魏淵的教誨，以及表忠心。
“正好，趁著這次機會，清一清衙門的歪風邪氣，管理好你們自己的下屬。”魏淵道。
四位金鑼低頭領命。
魏淵滿意點頭，說道：“這次你們能出來，該感謝的不是我，是另外一個人。”
另外一個人？陛下開恩特赦？姜律中等人心里猜測。
“是許七安。”魏淵溫和道。
許七安？這個回答讓四位金鑼敢到意外，且難以置信。
姜律中挺直腰背，語氣恭敬：“魏公，我等入獄期間，發生了什么？”
魏淵把工部尚書私通巫神教的案子告之四位金鑼，著重描述了許七安在案件中的重要性。
四位金鑼離開浩氣樓，姜律中臉色郁悶，心情不佳。
一位金鑼調侃道：“嫉妒那銅鑼屢立功勞？”
姜律中搖搖頭，閉上銳利如刀的眸子，嘆息道：“當初我就應該跟楊硯死磕到底，把許七安招攬到麾下。”
“許銅鑼的確是個不可多得的人才，就是實力低了些。”
“你懂個屁，你根本不知道他....”姜律中忽然閉嘴了。
“嗯？”三位金鑼看著他。
“不可說，不可說。”姜律中搖頭。
“姓姜的，你這是學青樓女子，脫衣服扭屁股，純粹勾引人是吧。”
“快說，那小銅鑼怎么回事，我也覺得他奇怪。魏淵對一個銅鑼過于青睞了。”
“想知道，自己問魏公去。”
不管三位金鑼如何追問，姜律中死活不說。
簡單詢問過二叔的意見后，許七安第二天就跑牙行買下了鬼宅。
其實二叔的意思是再看看，但嬸嬸和玲月都挺滿意那座宅子，除了井中女鬼，但聽一家之主的許二叔說：既然司天監的人看過了，那就不會有問題。
嬸嬸和許玲月便徹底放心。
牙行很欽佩許七安的頭鐵，甚至有些不好意思，為此特意雇傭了人掃宅子。
吃晚飯時，許七安詢問許平志：“二叔，宅子閑置多年，需要好好修繕，我那天帶嬸嬸和妹子去看過了，屋子結構保持完好，只是一些門窗朽爛。”
許平志沉吟道：“半月便夠了。”
半個月？又不是搞精裝修，哪要這么多時間....許七安說：“咱們雇一批匠人吧，從外城找，然后讓他們十二時辰連軸轉，這樣七天就差不多了。”
許平志一愣：“為什么是外城，內城的匠人手藝更好。”
“因為外城木匠便宜，而且還不知道宅子鬧鬼。他們可以安心住在里面。”
心真黑啊...一家人心想。
雇傭木匠的活兒交給許平志辦，許七安在這些市井小事上，屬于嘴上沒毛辦事不牢，沒有經驗。
許二叔是老京城人了，他來負責這些事，嬸嬸和妹妹都放心。
這男人嘴上還是得有些毛的，男人喜歡，女人也喜歡。
這天休沐，快一個禮拜沒有去教坊司的許七安，駕著馬車出門，在集市里與提前聯系好的山貨鋪老板接頭，從他那里購買了兩籮筐的香菇。
接下來他兌現自己的兩個承諾：一，幫助褚采薇晉升術士六品；二，下面給褚采薇吃。
目標很明確，制作簡陋版雞精。
許七安以前看過一部視頻，發布視頻的是位美食家，不是貝爺，是正經的美食家。
他收集很多古代菜譜，根據菜譜的步驟制作美食，結果發現古代美食并沒有想象中的那么好吃。
總結之后發現，現代菜和古代菜最大的區別，不是樣式的改變和增加，而是調味料的改革換代。
來到這個世界后，許七安對這個說法深表贊同，桂月樓的大廚手藝很不錯，但普通人家的飯菜就顯得非常寡淡，即使許家有熬著高湯。
“味精的出現，是人類美食行業里的重大突破....”許七安把兩籮香菇倒進大缸里浸泡。
然后翻墻去主宅，偷了一只老母雞，殺掉，放在小土灶里燉。
接著，把浸泡的香菇簡單清洗，撈起來瀝干，投入到土灶的另一口鍋里。
許七安不打算調制味精，因為缺乏相關的知識和制作經驗，他只知道味精的主要成分是谷氨酸鈉。可以通過谷物發酵和海帶中提取。
....但是，谷物發酵出來的難道不是酒嗎？許七安一邊回憶，一邊心里嘟囔。
海帶中提取味精這個選項直接被刪除，不予采用，理由很簡單，成本太高。
大奉京城地處中原，遠離沿海，雖說有漕運和海運，但海貨在京城仍舊是達官顯貴才能享用的奢侈品。
“想在海帶里提取足量的味精，需要極其龐大的數量，買到傾家蕩產都提取不出多少味精。”
許七安的打算是用雞精來代替味精，得益于小時候的好奇心，某一天，家里突然來了太太樂，媽媽再也不用味精了。
他就很好奇，這包黃色的東西怎么就取代了味精呢。于是仔細看了配料。
雞精的主要成分有鳥苷酸，這是可以比肩味精的提鮮物質。而鳥苷酸大量存在于香菇中。
時間一點一滴過去，途中添加了幾次水，香菇和老母雞漸漸煮爛，一股奇特的鮮味在小廚房里彌漫。
許七安把香菇撈出來，鍋里留下濃稠的汁液，煮爛的香菇擱在過濾紗布上，用力絞擰，擰出濃稠的汁液。幾次之后，紗布里的香菇干巴巴的，一副身體被掏空的模樣。
之后的流程是，將濃稠的老母雞湯汁和香菇汁混合在一起、用搗藥罐搗爛雞肉和雞骨，混入汁液內，均勻攪拌。
然而就是等待汁液自然干涸成塊狀物，再把塊狀物磨成磨粉，簡陋版雞精就形成了。
做完這一切，許七安看了眼天色，黃昏了。
這個點兒，廚娘應該在忙碌著晚餐，正好可以嘗試一下來自二十一世紀的學渣的發明。
從二叔嬸嬸身上尋求產品反饋。
我有預感，許鈴音今天要吃十碗....許七安嘴角微翹，頗為愉悅的盛了一晚濃稠汁液，翻墻去了主宅。。
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