重回1981小山村

556:運氣好

第555章556:運氣好2個月前周記的九命病貓第555章556:運氣好

楊春燕見周母沒說自己還同意給小九兒解包被,高興的拉著兒子小手,“高興吧!奶奶說滿半月就不裹包被了,到時候就自在了……”

小九兒看著媽媽,小嘴一翹一翹的,像是在回應她。

周母也看笑了,“這就想說話了啊!還早著呢!”她嘴里說著手上的動作一點都沒慢下來,給他把下巴腋窩都洗干凈后,又擦了些爽身粉,才給他裹好。

楊春燕抱起不停打哈欠的兒子,親了他小臉一下,“嗯!香噴噴的!乖乖的睡覺覺,媽媽去教你老漢兒做石斛去。”

“細沙還沒篩出來,你先看著他,等他睡著了再來就差不多了。”周母把換下來的尿片放盆里,拿起換下來的小衣服走了。

周懷安和老爺子還在堂屋門口收拾那些石斛,兩只蘿篼里滿滿當當的全是去掉葉片和須根的石斛,竹簍里裝著滿滿的一簍石斛花。

老爺子想想說道:“春燕說用細沙炒拌,我覺得跟咱們朝紅苕干差不多。”

周懷安:“我覺得也是,紅苕干炒一會兒就鼓起來了。”

“那我們這次就不賣濕貨了啊?”

“王醫生說過,賣濕貨劃不來,讓我們把能制成干貨的都制成干貨送過去,省得他們請人做。”

周懷安說著提起背篼,里面裝的全是摘下來的葉片和石斛根須,“爺爺,你說這東西拿去喂豬咋樣?”

老爺子笑道:“人吃了好,豬吃了當然也好咯!今晚不要給它們,我明天早上起來才喂。”

“嗯!”周懷安把背篼給老爺子背著,他挑著石斛提著竹簍跟著去了后院。

周母見他過來,指著蘿篼里的細沙,“沙子已經篩干凈了,放鍋里炒熱了再下石斛是么?”

“嗯!”周懷安放下蘿篼上前和周母抬著半框細沙去了灶房,將細沙全都倒進里面那口大鐵鍋里面,“媽,你把火點燃,燒大火把細沙炒熱了,再下石斛。”

“曉得!”周母走到灶膛前,見灶膛里面還有余火,塞了一把松針在里面,又放了幾塊木柴進去,拿起吹火筒湊上前吹了幾下,火就燃了起來。

木柴燃起來后,她去了灶臺前把碗柜上面的木鏟去下來,開始翻炒細沙。

炒紅苕干用的是粗沙子,但也要讓它們均勻受熱后炒出來的紅苕干口感才好,她覺得都是沙炒應該是同樣的道理。

楊春燕來到灶房周母已經把沙子炒熱了,“你來看看行了么?”

“哎!”她上前鏟了幾下,試了一下溫度,“好了,可以炒了。”

周母聽后就把筲箕里的石斛倒下了鍋,“就炒這些啊?”

“嗯!別的用開水燙1、2分鐘撈起來晾樓頂,曬到半干把上面的薄膜和葉鞘搓掉就行了。”

“好,你去灶膛前看著火,這里我來就先行。”

“每一節都鼓起了,就可以鏟起來,把沙子篩干凈,曬干了切斷就行了。”

“曉得了!”周母用力翻炒起來,等鍋里的石斛都鼓起來了,鏟起來裝米篩里面,將細沙全都篩干凈,裝簸箕里晾曬起來。

一鍋就四五斤的樣子,一共炒了兩鍋,曬干后最多能得兩斤干貨。

楊春燕打算送一些去寧安,剩下的就留下泡水燉湯吃。

周母把鍋里的沙子鏟起來裝蘿篼里,見楊春燕還在灶膛前幫忙摘石斛花,“咋還不睡?趕緊去睡了,省得以后自己受罪!”

“白天睡多了,晚上也睡不著!”楊春燕笑嘻嘻的看著她,“這里沒風,等我把這點摘完,就可以送樓上晾起來了。”

“這段時間天氣干燥,濕毛巾掛竹竿上一晚上就干了,石斛花裝大簸箕里面攤開放樓上最多一晚就曬干。”

周母聽后想了一下,“這幾天晚上時不時吹大風,曬樓上的話得用紗布蓋著才行。”

“嗯!這種花很難得,曬干了放著泡水喝,炒雞蛋吃,對腸胃也好。”

“好東西留家里做啥?讓老幺送寧安賣錢去。”

“今年的我們留下來自己吃,明年大坑那又會發不少出來,到時候摘了曬干送去賣就是!”

周母聽后也不好多說,坐到灶膛前幫著把那些石斛擇好,就趕她去睡了。

三代人把那些石斛擇干凈,用開水燙過后全都曬到樓上。

翌日一早,周懷山和李秋月就動身走了,周母也去了隔壁幫著照看周小茹和周小琳。

送走了李秋月,她心里松快了不少,就等著她把肚子里的孩子生下來了。

周懷安在家忙了兩天總算把大坑里的石斛割完,他在里面又發現了不少山藥藤,三葉青和一些草藥。

灌木叢下面的那些首烏找到主藤后見莖干還沒小指粗,便沒挖起來,但那些首烏藤就割了好幾十斤。

天氣干燥,炒制的石斛和燙過后曬起來的石斛,曬干后顏色金黃,看著品質就不錯。

一晃就到了三月十八,第二天就是周一丁辦喜酒的日子,一早周懷安就去了他家門口接他一起去寧安送貨,順帶采購辦酒席需要的東西。

周一丁開了院門,就看到他遞了一個籃子過來,“啥東西?”

“鐵皮石斛的花和石斛!”周懷安笑道,“你嫂子說這東西泡水、燉湯吃了好。”

周一丁接過籃子跑回家放好出來,“你啥時候上山去的,我咋不曉得?”

周懷安一臉嘚瑟,“運氣來了真的是門板都擋不住,前些天去挖白蒿,才發現原本打算包來養牛的那大坑里面,長了一大片石斛還有首烏、山藥、三葉青……”

“臥槽!”周一丁看著他,“你這運氣也太好了吧,那大坑簡直就是天然的藥田!”

“嘿嘿!老子倒楣了十幾年,也該時來運轉了撒!”

“這就叫否極泰來!”

“明天就是新郎官兒了!”周懷安沖他擠擠眼,“需不需要請王醫生幫忙抓貼藥補補?”

“爬遠點!”周一丁白了他一眼,“老子的身體好得很!”

“好心沒好報!”

“切!”周一丁想起一事,“下午殺豬,把大哥他們都叫上一起來。”

“嗯嗯!今天在寧安要買哪些菜?”

“黃花,銀耳、木耳……還有一些大料。今晚殺豬用不到多少,明天的菜廚子已經把單子開出來了,干貨我們在寧安買齊,雞鴨村里就能買齊,蹄髈、魚那些得明天去鎮上買新鮮的。”

“這個還不簡單啊,黃哥的飯館里經常都要買這些東西,到寧安把單子交給他,請他幫忙找買干貨的配齊就行了。”

“對頭!”周一丁高興的說,“還是你腦殼好用,我一點都沒想起來。”

“謙虛了哈!”周懷安打著哈哈,“聽說熊老幺那龜孫二十二辦喜酒哈!”

“嗯!跟我家一樣請的方田的方廚子!”周一丁掰著指頭,“要砌土灶,還要借桌椅板凳,最煩的還是我舅家的那幾個,昨下午就來了說是來幫忙,坐那就曉得吃。我家那大舅娘,悄悄把買回來招待客人的干果、糖拿了不少。”

“最怕的就是這樣的親戚,你家大舅娘算得上是極品了。”周懷安想起自家那三個孃孃,覺得還沒周一丁家大舅娘不要臉。

說話間拖拉機就到了方田,周一丁忽然想起一事,“六姑婆家出事了你曉得么?”

“我哪曉得,這幾天都在大坑里忙乎!”周懷安看了他一眼,“出啥事了?”

“她家那濫賭鬼大前天偷了他們村方老二家的黃牛去賣,剛跟買主交接就被找過去的方老二家發現了,當場就把他扭送到派出所。六姑婆跑到方老二家鬧的時候,一下就暈過去了,現在還住在方老二家呢!”

“臥槽!這也太不要臉了吧!”周懷安想起上次六姑婆來家借錢的事,慶幸不已,“我媽在我們面前提都沒提一下,這方老二家也太倒霉了吧!”

周一丁撇嘴道:“二娘當然不提咯,本家就沒一個愿意提這事。偷了人家的牛還要去人家里撒潑,還故意暈倒在那讓人家養著。老太太還讓她孫子來這邊喊人過去幫忙,大伙兒都沒臉去。”

“也是哈!”

兩人扯著嗓門吼了半天也說累了,周一丁靠著后背瞇上了眼。

七點半兩人到了招待所,把菜交了后,又去了豆花莊,周懷安也給黃永才準備了一包石斛花和鐵皮石斛。

黃永才高興的接過,“等著哈,我也有樣好東西給你們帶回去吃。”

這一年來,周老幺只要弄到野味都不忘給他送一些來,他早就想弄點啥稀罕的吃食送點給他還點人情了。

還有周一丁也幫了自己大忙,自家把隔壁的院子買下來翻修的時候,多虧他們幫忙搞到木料指標,不然到現在還拖著沒動呢!

自己雖說也幫了他們一些,但兄弟伙就得有來有往才能長久!

周懷安見他高興的樣子,樂道:“啥好東西啊黃哥?”

“大蝦!”黃永才從冰箱里提了兩個塑料袋子出來,“我妹夫從春城帶回來的,比咱們河里的小河蝦好吃多了。”

周懷安兩人看著透明塑料袋里的大蝦都有自己指頭粗了,“他們那邊的蝦咋這么大?”(本章完)

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