第299章大飯第299章大飯←→：：mayiwsk
廿九和年三十兩天，基本上就是各家給親戚送禮的時候。
就比如陳溫酒家，她爸媽就給她干外婆家送了禮物，又跑去她叔叔伯伯家送禮物，當然基本上讓她爸媽送的都是長輩，她爸媽的長輩。
而她爸媽的同輩，就是陳溫酒和她堂哥們送的了。
椰樹椰汁，涼茶，優酸乳等等的飲料，以及各種水果餅干，都給送到親戚家里。
橘子是過年的時候最受歡迎的水果了，反正每家每戶過年的時候都要送橘子，如果能夠送一兩盆橘子盆栽就更好了。
陳溫酒跟著堂哥們出門去給送完禮物回來之后癱在沙發上不想動，偷偷跑到旅店這邊偷懶的陳佳玲看到她這個樣子滿臉的同情。
“姐，你就沒有去送禮物嗎？”陳溫酒看向陳佳玲問道。
“不去啊。”陳佳玲一邊吃著橘子一邊說道，“你姐我平時也就跟你，跟家里人聊聊，甚至聊不到幾分鐘就聊不下去了。”
“就我這樣的社交障礙，我還能去送禮嗎？”陳佳玲道，“都是讓佳榮他們送，或者是我爸媽自己去送。”
陳佳玲是真的很宅，宅到她都快變成社恐了。雖然不至于見到陌生人就害怕，但是她是真的不太喜歡跟人聊天了，無論是熟人還是陌生人她都是跟人聊超過五句就想要跑了。
陳溫酒看著自家堂姐的樣子，理解地點點頭，從她手中搶過她剝好的橘子吃了起來。
幸好她即使回來這邊創業了，也經常跟大家聊天，跟許多人打交道，沒有慢慢地變成社恐。
她可是記得，以前她姐還在讀書的時候性格可是很開朗的，跟誰都能聊，結果后來她姐宅了之后就慢慢地不再喜歡跟別人聊天，不喜歡跟陌生人說話了。
陳佳玲她也就只是在旅店這邊坐一會兒，下午的時候她就回去跟她媽媽準備大飯了。
韋曉虹是早上的班，晚上還是可以回去吃大飯的，后廚那邊陳佳榮和陳家諾都會到下午就下班，他們準備好材料之后，晚上就只需要交給三位大廚就可以了。
前臺這邊，陳溫酒已經設置了在下午五點以后就不再繼續接待客人了，提前預定的客人可以過來，但前臺可以下班了，交給圓二圓和圓三圓兩個機器人就可以了。
年三十下午五點半，旅店的其他員工們全都下班了，只留下機器人員工們兢兢業業地工作。
陳溫酒回頭看向賀醉他們道，“今晚的大飯我要跟家里人一起吃，你們自己在店里吃啊。”
“你去吧，我們的大飯大概會在十點以后。”賀醉說道。
現在他們還會接待在旅店這邊的客人們，大飯也會給客人們準備，所以十點以后才會輪到他們這些還留守在店里的員工們吃大飯。
陳溫酒比了個ok的手勢，跟大家揮揮手之后就去了大伯家了。
“有沒有我可以幫忙的地方？”陳溫酒剛剛到就直接問道。
“不用不用，人夠了。”其他人都覺得陳溫酒要幫忙的提議，家里現在挺多人了，不需要幫忙了。
“你們包這個都不讓我幫忙嗎？”陳溫酒坐在一旁看著自家奶奶、大伯母和她媽媽一起包的糯米粑粑道。
她們過年的時候會包糯米粑粑，一種是塞肉餡的咸口的粑粑，另一種是直接用白糖或者紅糖混合糯米，然后直接用粽葉包起來的粑粑。
這兩種粑粑以前小時候陳溫酒也非常的喜歡吃，當然她更喜歡的還是咸口的那個粑粑，小時候吃肉的機會也沒那么多嘛，就更喜歡咸口的有肉餡的粑粑。
這兩種粑粑她都不喜歡吃新鮮出爐的，太燙了。她比較喜歡放涼的粑粑，吃起來更爽一點。
“包粽子嗎？”陳溫酒看向奶奶問道。
“不包了，包了也沒人吃。”陳奶奶搖搖頭道，都已經包了糯米粑粑了就不要再包粽子了。
陳溫酒也沒有多說什么，畢竟今年的年貨是真的買了很多。她可以買了不少的糕點之類的點心零食，有這么多的點心粽子不需要包也可以。
過年的時候也會炸手指餅，糯米做的手指餅炸了之后過上糖霜，這個每年過年都會買一些，自己做一些也可以。
然后還有包著五仁餡的像餃子一樣，然后炸熟的那種小點心，也是過年的時候必備的零食。
瓜子、花生、核桃等等的堅果也有，餅干之類的也有，這樣下來能吃的東西多了，也不需要多包粽子了。
“今年的東西很多了，就是糯米粑粑我都沒有包很多。”陳奶奶笑呵呵地說道。
糯米粑粑的確是包得不多，咸口和甜口的各八個的樣子。這兩種粑粑，也就是年三十晚上的時候祭祀用的，要不然的話都不需要包糯米粑粑的。
“你們都在包糯米粑粑，誰準備今天的大飯啊？”陳溫酒好奇地問道，今天的大飯她倒是沒有讓賀醉負責了。
畢竟賀醉還得負責旅店餐廳那邊的大飯，她家的大飯就讓大家自由發揮就可以了。
“本來你家陽哥準備晚上的大飯吃打邊爐的，但是我們家都反對。”鄧淑榮微笑著說道，“所以，晚上的晚餐讓你明陽哥和家陽兩個一起準備。”
陳溫酒：“……”
“……這個很不錯。”陳溫酒忍不住捂臉。
她忘記了，現在大家過年過節的都很少做其他的菜的，基本上都是吃打邊爐。甚至連現在的喜酒，什么滿月酒、婚禮婚宴、周歲宴等等，都是打邊爐，都沒有以前那樣做很多的菜了。
以前辦宴席的時候還會請大廚做什么梅菜扣肉、糖醋排骨、菠蘿雞、白斬雞等等的菜，但是后來逐漸地就不再這么干了。
辦宴席的時候只需要煮一大鍋的湯，或者是直接加開水搞打邊爐就可以了。只需要準備切好的食材端上桌，客人們邊煮邊吃就可以了。
過年的時候也差不多，大家懶得繼續做什么菜，就會直接煮一鍋雞湯當湯底，吃打邊爐就可以了。
“今年過年，不吃打邊爐了？”陳溫酒問道。
“嗯，我們讓你哥做豐盛一些。”陳奶奶笑呵呵道。
“反正今天天氣也不冷，做那么多菜也不會很快地變涼凍住了，干脆就做大菜了。”鄧淑榮說道。
陳溫酒很擔心，雖然說平時她兩個堂哥都做飯，廚藝也挺不錯的，雖然比不上專業的廚師就是了，但做出來的飯菜也不難吃。
可是，今天他們倆能夠穩定發揮嗎？
事實證明，陳明陽和陳家陽兄弟倆的發揮還是很穩定的，今年的大飯一共做了十菜一湯，很豐盛了。
他們瓊南人過年過節是絕對不能少了雞肉的，所以今天的是白斬雞，因為她爺爺需要完整的熟雞祭祀，所以燉了一只雞之后祭祀完就拿來剁了做白斬雞了。
還有一條紅燒魚，用的是六七斤重的羅非魚——他們還是更喜歡吃羅非魚，其他的魚很少吃。
清蒸的魚是陳溫酒買的石斑魚，一條大概十幾斤重的石斑魚，她買的還是東星斑這種最好吃的石斑魚。
然后就是油燜大蝦，一只只大概有20厘米長的大蝦被做熟了以后擺在盤子里，中間還放了一朵西藍花，擺盤還挺精致的。
紅燒肉、啤酒鴨、青椒炒牛肉、蔥爆羊肉、整只燒鵝、蠔油菜心，還有雞湯燉蘑菇這道湯。
總共十菜一湯，非常的豐盛。
今天的大飯有魚有蝦，至于為什么沒有螃蟹，當然是因為她家里人都覺得吃螃蟹很麻煩，所以就沒有準備螃蟹了。
大蝦就很好，肉多吃起來又不麻煩，還很好吃。所以，今天就有大概五斤左右的油燜大蝦。
噼里啪啦——
在鞭炮的聲音響起之后，陳溫酒他們一大家子人就坐在院子里吃起了大飯。
今天是因為人太多了才會在院子里吃飯的，她大伯家的院子鋪上了水泥，又蓋了鐵皮棚子，可以直接在這里吃飯。
大大的桌子上擺滿了各種美食，大家倒酒的倒酒、倒飲料的倒飲料，然后一起舉杯。
“新年快樂！”陳溫酒舉著裝滿了果粒橙的杯子說道。
“新年快樂！”大家都舉杯跟她碰杯，然后一起祝福。
碰杯了以后喝了一口飲料，陳溫酒就開始品嘗今天的食物究竟好不好吃了。
燒鵝肯定是很不錯的，這是賀醉做的，是她從旅店餐廳那邊買回來的，所以味道絕對是不差的。
其余的菜是她兩個堂哥做的，雖然味道是比不上她們餐廳的三位大廚，開始比陳溫酒她自己做的好吃多了。
她也沒有嫌棄，即使她吃多了賀醉做的美食，也沒有嫌棄自己堂哥做的食物不好吃，開開心心地吃了起來。
“家陽哥，你什么時候結婚啊？”陳溫酒偷偷地問自家堂哥，他是有女朋友的，交往了兩三年了，什么時候結婚啊？
“這個得慢慢談，我爸媽已經去跟她爸媽談過了，再走走流程，找親戚一起去說親之后再決定什么時候結婚。”陳家陽說道。
按照她們的習俗，結婚什么的得雙方聊好意愿，然后男方帶上父母和親戚去女方家里說親，這也叫放檳榔。
然后說親談妥了以后，就是定親，下聘，再到辦婚禮等等，一系列的流程下來也挺麻煩的。
當然也有直接領證的，但是這都是不辦婚禮的。只要辦婚禮，就得把流程丟給走下來。
“我們應該會在一年內結婚吧。”陳家陽笑呵呵地說道。
“那恭喜你了家陽哥。”
“哈哈……”陳家陽笑得很開心很幸福，畢竟他還是很喜歡自己的女朋友的，他們倆相處得很不錯。
能夠早點結婚，抱得美人歸，他當然很開心了。
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