第19章心高氣傲的丫鬟第19章心高氣傲的丫鬟←→：：mayiwsk

喬諺看父女倆這樣，到嘴邊的話又收了回去。

其實她也沒生氣，她家寶寶才三歲，已經比同齡人聰慧很多了，她只是覺得奇怪，在現代的時候她好歹也是個大學霸好不好，怎么到女兒這里，學習就跟要命了似的呢？

難不成像他們的便宜爹？

慕溱臻陪著喬諺和孩子們用過午飯后便出門去了軍營，他從駐地回京后，皇帝將他安排到軍營去練兵。

喬諺則繼續去開墾她的荒院子，幾個下人干的賣力，申時還不到就已經將院子給清理出來。

喬諺心情大好，早早地回了璟瑄院，準備給兩個孩子做一頓飯。

回到京城后她還不曾下過廚呢，每天到點都有婢女準備好膳食。

但那些精致的食物吃一兩次還好，圖個新鮮，但吃多了總覺得缺少些滋味兒。

她喜歡濃油赤醬、鮮香麻辣的菜系，而王府的飯菜都追求食物本身的原汁原味兒，清淡沒滋味兒。

兩個崽崽昨晚睡覺的時候就說想吃她包的包子。

璟瑄院里有一小廚房，但還未開過火，喬諺打量了一周，發現里面的廚具一應俱全，只是沒有食材和調味料。

她吩咐了兩個丫鬟去大廚房取一些食材，而她則找了幾個干凈的碗去她的醬菜房里舀一些豆瓣醬、泡椒和醬油。

這醬油是她自己釀的，天歷朝有醬油，但味道不太好。

去年她就讓小奶統找了釀醬油的方子，自己嘗試釀，別說，這做出來的醬油真的要好吃很多，也更容易上色。

兩個丫鬟被吩咐去廚房拿食材都有些吃驚，王妃娘娘是打算自己下廚？

一長得小家碧玉、身姿綽約的丫鬟，扭著柳腰，蓮步輕移，那做派不知情的人還以為是哪位官家小姐。

她手里捏著一張繡了蘭花的帕子，輕掩嘴角，語氣里盡是譏諷：“王爺也不知是怎么想的，把她給接回來，這又是挖地又是做飯的，真成農婦了！也不怕被人笑話了去！”

與她同行的一丫鬟惠香聞言皺了皺眉，低聲道：“蕓香，妄議主子可是大罪。”

蕓香一聽，甩了甩帕子，面上滿是不屑：“切！主子？她算哪門子主子？要不是當年她不要臉爬了王爺的床，生下兩個小主子，哪有她今日的風光？”

“王爺和王妃是夫妻，主子的事情豈是我們下人可以亂嚼舌根的！”

惠香這次冷了臉，話落，加快腳步和她拉開了距離，她可不希望她連累到自己！

蕓香是什么性子，府中的下人們再清楚不過，自以為長得好看，總想著勾搭王爺，想一步登天飛上枝頭變鳳凰。

可他們王爺是個正派的，她平日搔首弄姿，全然沒入他的眼。

蕓香氣得表情扭曲，使勁絞著手里的帕子。

等著吧，等她成為了主子，有他們跪著求她的時候！

兩個丫鬟取回食材的時候，喬諺已經在鍋里燒了些水，清洗灶臺了。

惠香見王妃手腳麻利地擦洗灶臺，怔了片刻，然后走上前行了一禮道：“王妃娘娘，這些粗活讓奴婢來吧。”

喬諺轉身看了一眼，親切地笑道：“行，你幫我擦洗一下灶臺和鍋，我去備菜。”

惠香被王妃的笑容晃了眼，耳尖微微發燙，慌亂地轉身去灶門口添火。

王妃可真好看！

門口站著的蕓香看惠香的樣子，一臉不屑，抬起她保養得宜還用鳳仙花染了指甲的手仔細打量，她才不要去灶上抓弄呢，多傷手！

反正喬諺沒使喚她，她也不想候在門口，轉身走時還給惠香翻了個白眼，低聲罵了句“馬屁精”。

惠香沒聽到，但喬諺耳力過人，聽清了她的話，眉頭微微蹙了一下。

慕溱臻給她安排的這兩個丫鬟，惠香面相老實本分，做事也中規中矩，而蕓香則一臉的尖酸刻薄，偷奸耍滑，貌似對她這主子很不屑。

想到她剛剛的表現，喬諺冷笑了一下，看來某些人不見她發飆就以為她好欺負了！

惠香干活很麻利，不一會兒就將鍋和灶臺清洗干凈了，喬諺又讓她幫忙在小爐子上生個火，她一會兒要用來燉肘子。

肘子肉在火上燒至表皮微微焦黃，燒掉沒刮干凈的豬毛，之后便在水中刮洗，將燒糊的部分洗掉。

肘子冷水下鍋放入蔥姜黃酒焯水，水開后撇去浮沫，將肘子撈起來放入小爐子上架著的砂鍋里。

鍋里燒油，倒入蔥姜大料爆香，再將她的秘制豆瓣醬下鍋炒出紅油，之后便加水，再加入鹽、醬油等調味。

將沸騰的醬汁水倒入砂鍋中，小火慢慢燉煮，直至肘子軟爛入味。

惠香早已經看呆了，聞著空氣中一陣陣濃郁的香氣，不自覺地咽口水。

那紅紅的醬是什么，下鍋后味道有些嗆鼻，可那香味卻又讓人不停地流口水。

肘子在砂鍋中燉著，喬諺又拿了兩把菜刀剁肉餡。

一手一把菜刀，相互交替，動作迅速，不一會兒就將肉餡剁好了。

做包子餡的肉她習慣用瘦肉，再往里面加適量的肥肉，剁成顆粒狀的肉沫，這樣吃起來既不會很柴，也不會很油膩。

剁好的肉餡分成兩部分，一部分加入了切成碎沫的酸菜，另一部分則加了用水泡好的紅薯藤。

酸菜也是她自己腌的，有整整兩大壇子，色澤金黃，酸香濃郁，用來包包子味道絕美還不油膩。

包包子的面她已經提前發好了，是用空間里買的酵母來發酵的。

天歷朝人發面多為自然發酵，即將和好的面團放在溫暖的地方，讓空氣中含有的野生酵母菌將其發酵，但這樣發酵出來的面團會發酸，所以大多數人吃過的包子都是酸的。

富庶人家會用堿來發酵，類似于現代的小蘇打，但發酵出來的面會有一股堿的苦澀味。

喬諺剛穿越過來的時候去街上買了兩個包子，塞進口中一陣酸味，還以為買的是變質的包子呢。

再后來她發現小奶統的商城里有酵母，便買了一些，但那小小的一包酵母居然要兩個積分，也就是四兩銀子！

在這個時代，四兩銀子都快可以買一畝良田了！

所以她動過賣包子的心思，但礙于酵母實在太貴，便沒付諸行動。

在案板上撒了些干粉，喬諺一手搟面杖一手面團，快速地搟出了一張面皮，再放入一勺餡，迅速包出一個小巧又精致的包子。

惠香看得瞠目結舌，王妃這包包子的手藝，估計府中的大廚也比不上吧。

但好看歸好看，她總覺得用那么多肉來包包子有些可惜了，雖然是白面做的，但那玩意兒又酸又澀，味道的確不太好。：mayiwsk←→新書推薦：