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第621章又見虎嘯!第621章又見虎嘯!→:八三看書83ks,荒野求生之我的釣術只是好億點點!
蘇白拿出了之前釣上來的魚。
二十多條大肥魚,有些甚至還沒死透,魚鰓還在翕動。
蘇白指了指這些魚,說道:
“一般情況下,魚露的釀造,會采用經濟價值最低的小魚蝦。”
“比方遠海捕撈上來的小魚,比小拇指還小,但數量極多,賣不出去,有一部分就會被拿來發酵魚露。”
“用這么大的魚發酵魚露,是相當罕見的事情。”
蘇白說著,用匕首,將大魚剁成了好幾段。
這些魚并不是給雪夫人吃的,所以釣上來之后,蘇白大多沒有摘除內臟。
看著蘇白直接生剁活魚,彈幕齊齊咋舌:
臥槽……
內臟都不掏嗎?
這也太血腥狂放了!
蘇白搖頭道:
“魚露發酵,利用的是魚體內的蛋白酶。”
“而這種蛋白酶,在內臟中其實是最多的。”
“所以不掏內臟。”
將這二十多條大肥魚全部剁成塊兒,蘇白按照比例,拿來了相應的咸鹽,將之和二十多條大肥魚攪拌均勻,完全混合在了一起。
帶著魚露發酵器皿,來到土窯旁邊,調整好距離,確保土窯中的溫度,能夠將魚露發酵器皿籠罩在內,同時也不會有過高的溫度導致魚露被煮熟。
將這些魚塊平鋪在容器內部,蘇白和趙心晴向其中陸續加入了溫開水。
“水最好是開過的,這會減少水中攜帶的細菌數量,進一步控制魚露的品質。”
“而且水不能太燙,否則將魚肉燙熟,會殺死里面的蛋白酶。”
“當然,生水也是可以的,畢竟魚身上自有的細菌,生水中大多都有。”
放入溫開水后,蘇白和趙心晴將魚露發酵器皿的蓋子蓋了起來。
“好了,鹽分環境已經調整完畢,只要接下來保證溫度環境的穩定,大約三個月之后,我們就能獲得魚露了!”
面對鏡頭,蘇白笑了笑,說道:
“鹽乃百味之王,但魚露又被稱作調料之母。”
“其鮮甜味道,是冠絕我們能見的所有調料的。”
“有了魚露之后,我們在荒野中的飲食口味,將會獲得本質性的躍升。”
“搭配鐵鍋,制作精致美食,并非不可能的事情。”
彈幕:
淦!這家伙帶著趙博士,生活質量嗷嗷往上竄啊……
幸虧是其它選手看不到別人直播,否則估計要在蘇白直播間里哭死了……
等一下,只有我覺得時間不太對嗎?
一般來說,魚露的發酵,不都是一兩年?
快些的,也要半年吧?
蘇白笑道:
“這就是高溫環境的優勢。”
“因為我們采用了高溫低鹽法,這兩個條件,都有利于蛋白酶的活性。”
“所以發酵時間會大大縮短。”
彈幕這才恍然大悟:
原來是這樣!
真要等上一年的話,節目第一輪都結束了,還要魚露干啥?
如此看來,高溫低鹽法,是唯一的選擇了。
蘇白和趙心晴安頓好魚露發酵器皿之后,直接開始燒陶。
趙心晴用粘土制作了一個雙手合握大小的坩堝模子。
蘇白從營地中拿出了之前沒有用完的木炭。
以木炭在土窯中將這陶制坩堝煅燒完畢。
蘇白等坩堝涼透之后,捧在手中,掂量了兩下,頷首道:
“很不錯。”
“不愧是趙博士的出品。”
“這坩堝非常專業。”
“等明日風箱上的魚鰾膠初步干燥,我們就可以開始煉鐵了。”
彈幕:
蘇白是真的感覺到壓力了啊……
魚鰾膠的干燥過程,其實需要更長的時間。
不過還好,風箱在使用過程中,不會承受太多的壓力,一日的初步干燥,已經能夠讓風箱發揮作用了。
等一下,蘇白,我忽然想到了一件事情!
你燒了鐵水,你的模具呢?
你要鑄造鐵箭頭,得有個模子,把鐵水澆進去,才能成型吧?
這可是個大難題啊!
蘇白看著彈幕,嘿嘿一笑,道:
“模子啊。”
“模子其實不是大難題,隨手就能解決。”
“到時候看我表演就行。”
說罷,蘇白直接一拉趙心晴,繼續去完善營地竹制圍墻了。
棕熊腳印在極近的地方出現,讓蘇白心中升起了十足的警惕。
從現在開始,棕熊隨時有可能出現在營地周圍,并且對兩人發動攻擊。
必須要積極備戰,防患于未然。
鐵箭頭是一方面。
竹制圍墻,也是非常重要的防御、預警手段。
等兩人將先前砍伐下來的竹子全部轉化成竹制圍墻,并且在營地周圍樹立起來的時候,已經到了下午六點半。
夕陽西下,幾近黃昏。
蘇白看著營地周圍樹立起來的竹制圍墻,微微頷首道:
“已經有了六成的規模。”
“等我們將這個缺口也填補起來。”
“再在后面加固支架。”
“這些竹制圍墻,就很堪用了。”
趙心晴想了想,問道:
“需要一個門吧?”
蘇白微微頷首,指著一處空隙,說道:
“我們把這處空隙留著。”
“稍后在這個位置,制造一個吊門。”
“不用側開的門,容易壞,對承重結構要求很高,而且很容易就會被野獸破壞。”
“與此相比,吊門是最好的選擇。”
“吊門下端埋入泥土之中,會增加許多阻力,其強度和兩側的圍墻差不多。”
“除了人類之外,野獸是開不開吊門的。”
“等以后營地周圍平靜下來,我們可以再給大貓們開個單向門,讓他們夜中也可以自由活動。”
趙心晴聽得連連點頭。
就在兩人準備完成這一天的勞作,燉煮一條魚作為晚飯,然后休憩的時候。
一聲兇猛的虎嘯,忽然從兩人營地旁邊不遠的位置,爆發而出!
“嗷吼!!!”
這聲虎嘯之中,飽含著百獸之王的霸氣和殺意!
不光是蘇白和趙心晴,直播間中的無數觀眾,聽著這一聲虎嘯,渾身汗毛都齊齊倒豎了起來!
“啥情況?”蘇白瞬間警覺起來,拿過長矛,緊張注視虎嘯聲傳來的方向。