搜索第三百二十三章守大重生之翻身貧家女燕小陌第三百二十三章守大
劈里啪啦，除夕的清晨，楊梅村就陸陸續續的響起爆竹聲，各家各戶都擺開了桌面拜神燒元寶蠟燭，爆竹的硝煙四起，這是年的味道。
田敏顏家同樣擺了供案，案桌上擺了各色瓜果，一只白切雞，一大塊燒豬肉，點了香燭，羅氏虔誠地雙手合十，嘴里喃喃地說著什么祝愿，爾后又鞠了三個躬，點了酒，又招呼田敏顏他們上前拜拜，祈求明年順順利利，萬事大吉。
自發生穿越這樣的匪夷所思的事件后，田敏顏對于鬼神之說可是很敬畏的，當下也學著羅氏的樣子虔誠地拜了。
羅氏等家里人都拜了以后，這才領著林孝全家的在新宅的灶神土地神還有等方位拜了，而田敏顏，則是逗著小妹玩兒。
過新年，最高興的莫過于小孩子了，到處都有鞭炮聲響，那些個孩子都在撿些沒燒過的小鞭炮玩，就是田敏瑞和小五也不例外。
如今家里請了兩房下人，田敏顏他們是過得舒服了，也不用事事動手，田懷仁這做慣了活計的人閑不住，硬是跟著羅氏忙前忙后。
除夕的中午通常都只吃糕點，楊梅村的習俗是中午吃粉條，煎各色年糕，等到了晚上，才是豐盛的除夕大餐。
從前沒分家的時候，過年也算豐盛，可因著人多，又是分菜，分到各人碗里，其實也沒多少，甚至還不夠打牙祭的，如今分家了，日子又過起來了，田敏顏是絕不會委屈自己的。
所以，今年的除夕，她擬定的菜單極是豐盛，又極有意頭。
翡翠白切雞一只，燒肉一碟（這些可都是第一樓的名菜，燒肉更是受到大伙的歡迎，就是吃不上雞，也會去買一塊來拜神的）清蒸腕魚一條，視為年年有魚（余），酥炸四喜丸子，香芋燉扣肉，炒青菜，湯是蓮藕燉豬骨，意為年年有。
除了菜品，還上了兩種酒，一種是辛辣的長樂燒，一種則是清甜的梨花液。
“一晃眼就十三年了，這如今的日子是過去做夢才有的，今年這年，算是最舒心的了。”羅氏看著一桌豐盛的菜式，感嘆地道。
田懷仁有些悻悻，說道：“好好的又說這些做什么？大過年的，該高興才是。”
羅氏輕拭了一下眼角，笑道：“我這就是高興呢。”
“高興就多吃兩杯，爹，娘，放心吧，以后咱家都會這么舒心，甚至更舒心。”田敏顏笑呵呵的，舉起自己那盛著梨花酒的酒杯說道：“爹，娘，女兒敬你們，祝爹娘身體健康，笑口常開。”
“爹，娘，我也敬你們。”田敏瑞也舉起酒杯。
“還有我。”小五也站了起來。
“好，好，乖，都乖。”田懷仁笑瞇瞇的，說道：“爹也祝你們健康成長啊。”
“娘只愿你們兄妹幾個平安喜樂，一生安康。”羅氏笑著道。
什么富貴，什么權勢，都是虛的，一家人最重要健健康康，齊齊整整的，那就是團圓了。
少了大房二房的人，沒有江氏的叨罵，田敏顏他們這大飯是吃的極舒心和喜樂，就是酒，也吃的不少。
吃過大飯，就是洗舊，從頭到腳都洗一遍，洗去霉氣，換上新衣裳，然后就是炸油角和包餃子守大。過年炸油角和打米餅家家都會做，有些人家會在年二十八九做，也有在除夕夜才做的，而田敏顏家，年二十九就已經打了米餅，除夕夜就是炸油角了。
有下人的幫忙，炸油角的材料準備起來也簡單快捷，用的上好的精細白面，餡兒是芝麻花生糖。
比起打米餅，炸油角的工序要簡單得多，做起來也快，先是用豬油雞蛋清糖水等和面，這個交給了蔣家的，她和出來的面軟硬適中。然后把面捏團搟薄，再用模子蓋出一個個圓形的模子，包上餡料，再兩邊對折，收好邊，用指甲沿邊一路輕輕的鎖出漂亮的花邊，捏成麻繩狀，到時再下油鍋去炸，這就好了。
炸油角還有吉祥意頭，油鍋滾一滾，日子紅火旺。
田敏顏從沒做過炸油角，看著好玩，便學著包，可是她的動作太大，也笨拙，要不就是餡料放得太多收不了邊，要不就是破了皮，要不就是鎖出的花邊跟狗咬似的，極是難看，就連小五都比她做的好看，這讓她十分郁悶。
“你這孩子是咋了，這掉了一會河，咋連包角子都不會了？”羅氏好笑地將她的那個廢角子扔到一邊，無意地道。
田敏顏心里咯噔一聲，訕訕笑道：“我也不曉得咋回事，就是覺著難弄。”
“就她那性子，能包出角子么？從前也是不會鎖邊，如今是折邊都差了。”田敏瑞一邊用指甲鎖邊，一邊笑道：“這人果然沒完人，妹妹終于也有一樣不如我的了。”
田敏顏看著他鎖出的花邊，聽他的話，自己的前身從前似乎也沒會包這油角，否則這變化這么大，也不知會不會將她當妖孽看，如今心便松了，佯裝高傲地道：“你妹妹我就是天生小姐命，這些雜事自有丫鬟去做，用不著我動手。”
“是是，我的好小姐，那你還是坐一旁做監工吧，省得把面團給浪費了，還得我們給收拾攤子。”田敏瑞揶揄一句，眾人都輕笑起來，就連向來冷漠的白梅也勾起了唇角。
田敏顏氣結，順勢就道：“如此甚好，我可回房看書了。”
“你啊，怕是故意的躲懶。”田懷仁呵呵地笑說一句。
“我瞅著八成是。”羅氏笑道。
田敏顏那是哭笑不得，只好道：“那我給大家說笑話吧，從前。。。”一個接一個笑話下來，把大家逗得不行，堂屋的笑聲就沒停過。
炸好了油角，又包餃子守大，期間大家說說笑笑的，吃餃子時，都吃到了銅錢，田敏顏很清楚知道，那都是羅氏做好了記號的，讓大家伙都吃到，討個新年意頭。
等過了子時，四處鞭炮聲響起，田敏顏他們才點燃了一個大連炮，隨著劈里啪啦的鞭炮聲響，新的一年到來，也預示著新的開始。
我其實不怎么喜歡寫過渡的，看著有些兒沉悶吶，不如大伙兒給些意見？廣東的，有不會包油角的舉個爪，我就是！
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