搜索第153章別提那兩晦氣的玩意,影響胃口第153章別提那兩晦氣的玩意,影響胃口(2/2)好書推薦:
她自己得想菜色,還要教給趙寡婦做法,順便還得把食譜記下來,有人打下手她也會輕松很多。
趙俊也不含糊,挽起袖子就拿刀去院里磨了——工欲善其事,必先利其器嘛,這也是他在酒樓養成的習慣。
蘇妍妍見他有自己條理,也沒管他。
回房拿了紙,用一截木炭裹上布條,將一端削尖了當筆,開始寫起食譜來。
文思豆腐雖不在今天要做的菜里,但她還是寫了出來。
今天的主要菜色有麻婆豆腐、八寶豆腐箱、香煎脆皮豆腐、雞蛋抱豆腐、酸辣豆腐羹、豆腐蔬菜餅、魚香豆腐、肉末蒸豆腐、涼拌豆腐和蟹粉豆腐獅子頭。
沒有蟹粉,便用趙旺抓的蝲蛄熬了點蝦油,配上咸蛋黃勾芡,味道倒也鮮美。
再加上王月英們上午回來時帶回來的大骨和豬肉,別看這一頓全是豆腐菜,有高湯提味,每一道都讓人口齒生津。
且每一份的量都很大,足以喂飽兩大家人。
老太太和老爺子被請來時,順便還從那邊借了桌椅板凳和碗筷。
看著人都齊了,趙寡婦有些猶豫地開口問道:
“娘,要不要叫老三兩口子?”
一家人都齊了,就少了他們好像也不太好。
趙寡婦這話一出,原本滿室的熱鬧突然間變得寂靜無比。
也不是趙寡婦多喜歡那兩口子,她是擔心單獨撇下那兩人,老太太心里會不舒服。
問出這話時,她也和蘇妍妍商量過了,她沒意見趙寡婦才開了這口。
老太太原本還在夸這菜聞著就讓人流口水,聽到這話頓時眉頭一擰。
“大好的日子,別提那兩晦氣的玩意,影響胃口。”
老太太既然都這么說了,趙寡婦自然不會再觸她霉頭。
蘇妍妍適時出來打圓場,“阿奶快來嘗嘗我剛做的酸辣豆腐羹,這個最是開胃不過。”
說著便起身給老太太盛了一碗遞到手邊。
老太太聞言這才開了笑顏,端起碗小小喝了一口。
“還是妍妍這丫頭了解老婆子的口味,這湯酸中帶著一點點辣味,最是開胃不過。”
蘇妍妍見老太太開了笑臉,桌上的氣氛也瞬間熱鬧起來。
雖說這一桌子菜總共也找不出幾片肉來,但每一道卻都極合一家人的口味。
特別是那道改良版的蟹黃豆腐獅子頭,最得老人和小孩的喜歡。
而趙俊更是目光直直地看著那道香煎豆腐,也不知道在想什么。
直到吃過晚飯,大伯送有些微醺的老爺子和老太太離開,他才有些不好意思地找到正帶著一群孩子剝橘子的蘇妍妍。
“堂嫂,你能不能教我做香煎豆腐?”
他這話說出來就后悔了,明明之前娘也告訴過他,這些菜譜妍妍妹妹是要給到酒樓的。
想了想又補充道,“我不白要,我跟你買可以嗎?”
蘇妍妍抬頭看清他臉上的窘迫,拿過身邊的一個矮腳凳遞給他道,“坐下來說,你這樣站著,我昂著腦袋和你說話太難受了。”
趙俊依言坐下,面上的忐忑半分未減。
蘇妍妍等人坐下,也沒說可以,也沒說不可以,反而問道:“你要學那道菜做什么?”
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