蘇陌沒跟老舅賣關子。

上次被敲后頸的教訓猶在。

他琢磨著詞語，力求用最簡單又讓能這時代人的明白的說辭：“這蒸餾酒，其實很簡單！”

“就是通過蒸餾手段，提取酒中精華，使之變得更烈、更醇！”

陳乾雙眼陡然一亮，馬上抓住其中的關鍵點：“任何酒種皆可？需時幾何？”

他不知道什么叫蒸餾。

但后面的更烈、更醇，讓他清楚的意識到，其中蘊含的價值！

蘇陌點點頭：“任何酒種皆可！”

“時間則說不定，需要實際操作一番。”

停了停，又道：“只要器具備齊，估計一兩個時辰，便可出結果！”

陳乾激動得猛的一拍大腿。

“那還等什么！”

“趕緊去蒸……那個什么酒啊！”

蘇陌苦笑一聲：“外甥還沒置備蒸酒器物。”

“也不知道酒蒸出來，有多大的市場，這里的……世人能否接受。”

大武朝，酒清淡如水，是真正的水酒。

蘇陌是喝不慣。

同理，喝慣水酒的人，未必習慣得了好幾十度的烈酒！

陳乾擺擺手：“能否接受，酒蒸出來一試便知！”

“你且去準備好所需器物。”

“老舅將屠家兄弟等喚來，把你這宅子守護嚴實！”

蒸餾的原理很簡單。

無非通過加熱，控制水和酒精的沸點溫差，將酒精蒸出來，降低其中的水分含量。

不考慮大規模生產的話。

在家中找兩個瓦罐，一個接酒的木桶，再用竹筒作為蒸汽導管，都能輕松搞定。

蘇陌原本想著，反正以后也要找人代為蒸釀，打算找個酒坊老師傅過來協助一二。

現在見陳乾如此謹慎的樣子，也覺得自己的想法有些不妥。

先將酒蒸出來再說。

想到這里，蘇陌便道：“不用驚動屠家兄弟他們。”

“蒸酒很簡單，三舅和外甥足以搞定！”

“三舅您現在去酒坊，各種酒種都買回來……嗯，各買兩壇吧。”

“外甥這就準備器材去！”

陳乾猶豫了下：“讓為舅也參與進來？”

“這……是不是有些不妥？”

蘇家和陳家，雖然親密如一家，但到底是兩個姓！

這傳承后代子嗣的秘法，自不可輕易外傳！

也難怪陳乾遲疑。

蘇陌失笑：“老舅對外甥如何，外甥怎會不知，便是喚一聲舅父也不過分！”

“區區蒸酒之法，又豈須隱瞞舅父！”

除了金手指，蘇陌還真沒什么需要藏藏掖掖的。

降魔杵不說，只是怕帶來無端禍患而已。

畢竟多一個人知道，就多一份風險，有時候未必是三舅想泄露出去的。

聽蘇陌如此一說。

陳乾沉默片刻，最后重重拍了拍蘇陌肩膀：“為舅去了！”

竹子在長平縣遍地皆是。

普通人家，多劈砍竹子以作柴火。

蘇陌院子中就堆放了不少干竹。

錦衣衛的直刀，劈砍竹子有些不便。

蘇陌干脆將王氏給的寶刀提了出來，砍了幾節大小適中的，通了竹節，連成Z形狀。

又找來瓦罐和木桶。

竹筒與瓦罐密封連接，一頭通向另一個倒扣在木桶的瓦罐上。

簡易蒸餾裝置就搞出來了。

陳乾這邊，也很快推著個獨輪車回來。

上面足足放了八大壇水酒！

長平縣比較常見的四個酒種都買回來了。

大武初期，糧食緊張，酒水嚴禁私人作坊生產售賣。

經五十年的休養生息，糧食產量提升了不少，開始有些富余，十年前開放的釀酒權。

當然，百姓自己釀造自己喝，沒問題。

若拿去售賣，那還是嚴令禁止的。

得拿酒牌，跟官府高價購買酒糟！

因此，水酒雖淡，價格可一點都不便宜。

最便宜的都得五十個大錢一壇，貴的更是五百大錢！

見蘇陌搞出來的外形古怪的蒸餾設備。

陳乾頗有些驚疑：“就這東西，能把水酒的……精華提取出來？”

蘇陌點點頭：“大體上應該沒問題。”

“試一下便知！”

打開最便宜的一壇水酒。

米湯般混濁不堪，賣相極差，跟上回包子鋪喝的一樣。

酒味更是極淡，啤酒都不如。

將這壇水酒，倒入一半左右進入甕中，用麻布和黃泥密封好連接處。

正要點火蒸餾，忽然發現不妥。

另一個瓦罐就這樣倒扣在木桶，若是澆水降溫，澆下去的水，不得流到木桶之中？

蘇陌只得又改造了一下。

另外一個瓦罐也裝上竹管導流。

然后開始加熱酒水的瓦罐。

沒多長時間，另外一瓦罐竹筒，便冒出白氣，酒味四溢！

陳乾頓時露出驚駭之色，下意識低喝一聲：“好濃的酒味！”

蘇陌笑了笑。

裝置雖然簡陋，但管用。

“三舅，你看著這火，注意控制火勢，不要太猛，別把酒水燒開就行！”

陳乾猶豫了下：“這樣便可？”

他完全不懂這蒸餾酒是什么鬼，唯恐壞了蘇陌的好事。

蘇陌笑道：“就是這樣簡單！”

隨后到另一瓦罐那邊，拿起木瓢，舀水缸冷水，澆淋瓦罐降溫。

沒多久，瓦罐竹子導管的蒸汽，就變成水液，一滴滴的，滴落木盆！

陳乾石化一樣傻眼看著滴落的酒水！

那酒味，濃烈得半丈外能把人熏醉！

自己這邊燒下火，蘇陌那邊淋下水，竹筒就有酒出來？

這哪是秘法？

這分明是仙法！

他震驚得連添加柴火都顯得戰戰兢兢，畏手畏腳，唯恐出了差池，壞了外甥好事！

蘇陌難得見老成持重的老舅，這般表現，不禁笑道：“三舅，無須緊張。”

“就算火勢控制不好，也影響不大！”

無非多蒸發點水蒸氣而已。

只要不沸騰，水蒸氣的量能大到哪里去，酒精濃度可控。

再不成，多蒸一次！

正好把高濃度酒精蒸出來，以備不時之需！

高濃度酒精，殺菌消毒，在古代，絕對是神器般的存在。

好像75度左右的酒精，殺菌效果最好？

陳乾看到，蘇陌竟把蒸出來的小半碗量的酒之精華倒掉，眼睛都直了！

但咬牙忍著不說。

外甥這樣做，自然有這樣做的道理！

他自是不知道，這頭酒，雜質極多，不適合飲用！

蒸餾了大概十來分鐘，蘇陌感覺滴出來的水已經沒多少酒味。

馬上停了下來。

掐頭去尾是否把握時機，對酒品質影響極大。

拿起木桶晃蕩了下，也就是一斤多點！

倒進去的蒸餾那半壇酒，足有十斤！

可見這水酒，酒精度數多低！

舀了小半碗試了下。

酒味自然比前幾天喝的水酒高了不少。

二十度左右的樣子。

扭頭看到三舅在旁邊搓著手，不斷吞口水，卻不敢說話。

蘇陌將陶碗遞過去：“三舅，你也試一試味道！”

陳乾接過瓷碗，小心翼翼的小呡一口，旋即眼睛猛然一亮：“好酒！”

蘇陌連忙問：“多好？”

陳乾瞇著眼睛，又細品一口。

“酒意剛烈兇猛，入口如火燒，直燒進肚！”

“又回味無窮！”

他沉吟一下：“為舅雖沒喝過什么好酒，但這酒，價定一兩以上！”

蘇陌愣了愣：“才一兩？”

陳乾沒好氣的瞪了他一眼：“什么叫才一兩！”

“長平縣最好的酒水，也賣不出這價錢！”

“按照這分量，七八壇可蒸出一壇。”

“你可知為舅購入這壇酒水，花錢幾何？”

蘇陌自然接下去：“多少？”

陳乾伸出手掌，五指叉開：“五十個大錢！”

“七八壇，錢四百！”

“你這酒水，若是一兩售出，那就是十五成的盈利！”

他越說越激動：“十五成啊！”

“一兩銀子，就這片刻功夫，能變成二兩五錢！”

“若是一千兩……”

他深吸口氣，都不敢想那畫面多美，驚嘆的道：“這就是仙術！真正點石成金的仙術！”

“此仙術，別說三千兩銀子，三萬兩都值！”

蘇陌想了想，卻搖頭道：“沒那么離譜。”

“蒸餾酒水，得人手，販賣酒水，得渠道，得留給酒商利潤空間！”

“大規模采購酒水蒸釀，成本肯定也要增加。”

最后得出結論：“十五成盈利不可能，七八成吧。”

陳乾驚嘆：“那也相當了不得！”

猶豫了下，露出糾結不舍之色：“你真打算……將這點金術，送與那百戶？”

“能不能，只將蒸出來的酒，低價轉售給錦衣衛，秘法留在手中？”

蘇陌苦笑一聲：“外甥自是考慮過。”

“問題，我們一個月能提供多少酒水給錦衣衛？”

“再者，三舅覺得，這蒸餾術，能保下來？”

陳乾頓時沉默下來。

以錦衣衛那無孔不入的手段，滔天的權柄。

一旦讓他們得知蒸餾酒的存在，自家根本不可能守住這個秘密！

蘇陌又道：“想與錦衣衛合作，總得有自己的底氣才行！”

“區區蒸餾酒而已，投石問路罷了！”

他傲然一笑：“不是外甥夸口，類似秘法，外甥有的是！”

“等百戶大人升上去了，等他們知道外甥的價值了，方可能談合作二字！”

陳乾長長吐了口氣。

雖是不舍，但也知道外甥所言不差！

同時也大感欣慰。

外甥能想到這點，謹慎穩重。

以后這官場，怕是混得開的了。

蘇陌又連續蒸餾了這中度酒幾回，測試極限。

第四次時，出來的，基本和后世高濃度酒精差不多了。

因器材限制，密封不好等因素，再想提高濃度，難度極大。

不過，如此濃度，用來消毒、淬煉花香素，已經問題不大。

香水能造得出來！

接下來，甥舅兩人，將剩余酒水給蒸餾了一遍或者兩遍。

得到大概十五斤的20度左右的中度酒，三四斤40度的高度酒！

陳乾一一嘗過味道。

覺得二十度左右的中度酒，口感更好。

四十度的多少有些不習慣。

不過他也指出，這高度酒，應該更適合神京百姓。

那邊天氣寒冷，吃了高度酒，渾身發燙，驅寒效果更好！

另外，對武林高手、仙道術士來說，高度酒應更受歡迎。

畢竟這般人，身體強橫，遠超常人！

低度酒對其影響，微乎其微，只有高度酒，才能刺激身體機能，使之亢奮！

蘇陌自己也嘗了一下。

確實如陳乾所言，中度酒覺得有些淡。

前世可不是這樣的。

估計是修煉了陽天訣的原因。

四十度的，又稍顯得有點沖，也不知是不是用來蒸餾的酒水質量不好的原因。

畢竟長平縣也沒什么好酒可買。

四個酒種的酒，蒸出來后，沒多少口感上的差別。

只是出酒量多與少的問題！

分明是同一種材料，同一種釀制方式。

根據釀制后，不同酒精濃度分級銷售而已！

蒸酒測試，一次便完美收工，大事可成！

蘇陌與陳乾收拾好器具。

兩個濃度的酒，分開三個壇子裝好。

這時，天色已經黯淡下來。

正當蘇陌琢磨著，是不是現在就去找林墨音。

突然，院子外傳來敲門聲。

蘇陌還道陳女俠和秦銳放衙回來。

盡管陳女俠有側門鑰匙，但為了保密，蘇陌下了門栓，只得親自過去開門。

開門一看。

蘇陌愣住了。

瞪大眼睛看著眼前的兩人：“薛小娘子？王先生？”

“你們怎么來了？”

王修之昨晚才說，自己上門求親之前，不許薛憶紓與自己相見！

不等薛憶紓說話。

王修之鼻子突然抽了一抽。

“好重的酒氣！”

“你這小子，竟藏有這般好酒？”

蘇陌目瞪口呆。

這老家伙怎長了狗鼻子似的！

內堂蒸酒，這邊都聞到了？

他抬起手湊到鼻子下嗅了嗅，雖有些酒味，但好像很淡啊！

不等蘇陌解釋。

王修之已經大步往后堂走去！

蘇陌無語。

只能看向仍舊女扮男裝的薛憶紓：“你……你怎么又來了？”

“王先生不是不給你來嗎？”

薛憶紓掩嘴微微一笑：“山人自有妙計！”

看到蘇陌郁悶的樣子，又輕笑解釋道：“妾身……嗯，我跟舅舅說，你有炒菜秘法，比天一樓大師傅都要利害，舅舅不信，就帶我過來了”

蘇陌……

正要走回內堂。

兩只狗崽子又叫了，食量確實夠大的。

蘇陌丟了條鯉魚過去：“白虎、藥丸，你們記住，下次見到那姓王的，咬他！”

薛憶紓表情瞬間古怪起來！

這蘇陌，簡直色膽包天！

居然把兩條狗起名為要玩百戶？

就不怕女百戶知道？

蘇陌可不知縣令千金瘋狂腦補，他怎一個玩百戶法。

與薛憶紓回到內堂。

便見老舅無奈的站在一邊。

王修之正拿著大瓷碗，滿滿當當一大碗高度酒，往嘴里倒！

蘇陌目瞪口呆！

這一大瓷碗，起碼有六七兩的分量！

別說這年代的人。

后世酒精考驗的老酒鬼都未必抗得住！

果然，下一秒。

王大術士那張原本白皙的臉頰，瞬間通紅起來，臉色也猛的一變。

嘴巴呡得死死的！

好半晌，才張嘴吐出一口氣！

“好兇猛的酒！”

他連吸兩口氣，硬生生壓下翻涌上來的酒意，目光驚疑的落在蘇陌身上。

“你這小子，哪來的這般好酒？”

“酒清似水，吃下去，卻凜冽無雙，燒腸灼肚！”

“王某走遍天下，嘗過佳釀無數，此酒竟從未曾聽聞？”

他又深吸一口氣：“此酒何名？”