長水村種田手札第三百八十章隨園（二）_sjwx
第三百八十章隨園（二）
第三百八十章隨園（二）
影壁前置了一些盆栽花卉，讓空間顯得非常有生氣。
進入宅內，是一個而狹的院子，中有一個大水缸，里面養上幾尾錦鯉，上浮一株睡蓮，整個空間靜謐而寧靜。
周圍便是半封閉式的隔間，南側有一排朝北的房子，槳倒座”，放在古代這是仆人住的房間，這里全設計成了包廂，用屏風和隔斷分開，非常具有私密性。
院的北首有一垛墻，正中有一扇裝飾華麗的門，叫垂花門，門內一個大院，即“四合院”的主院。
主院是一個植有綠化、進深較深的庭院，其中假山、流水具有，又種上一大群翠竹。四周便是隨園幾個比較高級的包廂，坐在其中的人不僅可以觀賞庭院中的秀美景色，竹林的存在，又阻擋了來自其他地方的視線，既保護了客饒隱私，又保證客人能有一個比較舒適的就餐環境。
建筑之間有廊相連，雨走路既不會濕腳，還能夠看到雨珠如瀑，雨打芭蕉的別樣景致。
正房之后有院，這里是第三進，一排房子坐北朝南，槳罩房”，以前一般是女傭的住房、庫房、雜屋等，現在就是做為倉庫、廚房和辦公的地方。
整個隨園看下來，顧況蘊的感覺就是雅致、舒服。
即便中午人多的時候，整個餐廳也不會感覺喧囂，讓人感到身心愉悅。
周圍是繁華的景區，這里卻是鬧中取靜，彷佛于紅塵俗世中有一純真美景，正應了那句“繁華落盡見真淳”。
倆人這樣一圈看下來，顧況蘊心中是贊嘆不已，而錢師傅的菜也做好了。
現代中餐的上菜順序，一般講究。
隨園里的中式菜譜也是按照這個順序：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味重的后上，最后是飯菜。
有規格的宴席，熱菜中的主菜，比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚翅宴里的魚翅，應該先上，即所謂最貴的熱菜先上。
不過今就顧況蘊和王胖子兩個人吃，所以規矩也就沒這么多。
一進入包廂，幾乎所有的菜品也就都上上來了。
雖然不太講究，但中西合璧卻能讓顧況蘊完全地享受到錢師傅的好手藝。
既有楊師傅剛才的澳洲大龍蝦、燕窩，也有極富西方特色的意大利生鮮牛肉、蘇格蘭煙熏三文魚，又有東方傳統名菜半月沉江。
雖然材數量很多，但份量都很少，擺盤精致，讓顧況蘊都不忍心動筷了。
特別是那道華國名菜“半月沉江”，這是南普陀寺的一道素席名菜。
半片香菇沉于碗內，猶如半月沉于江底，看起來帶著華國傳統水墨畫的意境，味鮮清香，又頗具禪意，簡直就是一場視覺與味覺的雙重享受。
“‘我自舟山來，普陀又普陀。然林壑好，深憾題名多。半月沉江底，千峰入眼窩。三杯通大道，五老意如何？’錢師傅，怪不得楊師傅經常在我面前夸獎你盡得他的真傳，看著一大桌子菜，實在是讓我開了眼界，不管是中餐還是西餐，都有這么高得造詣，實在是太讓人敬佩了。這些菜這么好看，我都不忍心吃了。”顧況蘊看著這些菜肴，心里不住地感嘆。
錢師傅笑得合不攏嘴，這輩子夸過他廚藝的不在少數，但夸得像顧況蘊這樣讓他身心愉悅的還真是少數。
“我師傅真的是這么的!呵呵，菜嘛，做出來就是吃的，你要是能把它吃光才是對我廚藝的最大褒獎。”罷，連忙將身前的燕窩督了顧況蘊的面前，“蘊，來，趁熱先把這個喝了，這個美容養顏，對你們女孩子是最好的了。”
王胖子看看顧況蘊的面前，再看看自己的，看到倆人之間的差距后，他嘖嘖嘖地癟嘴，“蘊妹子，你看到沒，這就是我和你之前的差別。這燕窩咱們隨園一才賣十盅，你一來，錢哥就給你上了一份，你龍哥我可是從來沒嘗到過一口的。”
顧況蘊笑得瞇了眼，也不答話，低頭開始口口地喝燕窩。
錢師傅聽到王胖子的控訴，毫不猶豫地拆穿了他的老底，“你是沒有喝過這個，但是院子里每燉的佛跳墻你可沒有少喝，看你這臉，不是靠我給你養的白白嫩嫩的嗎。”
三個人就這樣東扯扯西扯扯，一頓午飯吃了近兩個時，其間還嘗了錢師傅親自釀的梅子酒。
梅子酒度數低，錢師傅的糖又放得恰到好處，冰冰涼涼，又甜津津的，顧況蘊忍不住多喝了幾杯。
整個雙頰便像染了火似地，燒得像長水村邊地火燒云，艷麗而嫵媚。
“蘊妹子，很少見你到省城來啊，這次是有什么事兒嗎？”酒過三巡，王胖子也喝的有三分醉意。
不過他平時交際沒少喝酒，酒量不錯，此刻也不過是稍微上了些臉罷了，遠遠沒有顧況蘊臉上看去那么精彩。
顧況蘊簡單地了一下她上午去看的滴灌，又起另一樁事兒，“龍哥，你知道我們村現在在發展濱海旅游業，村里想買些設備，像什么輪渡、快艇這些的，但資金不是很充足，想找個性價比相對較高的，不知你有沒有什么渠道。“
王胖子做生意經常走南闖北的，她覺得他應該會知道這方面的消息。
顧況蘊已經打聽到省城有一家造船廠，不過這家工廠規模很大，都是接的大單子，應該不會搭理他們這樣的蝦米。
不過她還是打算明去碰碰運氣，雖然知道可能性不大。
“買輪船？“王胖子沉思了一會兒，將手里的酒杯放下，”這事兒我還真不了解。“
啊！顧況蘊忍不住心里的失望。
“不過……”
顧況蘊的心又提了上來，王哥，別大喘氣兒啊！
“嘿嘿，晚上我會問問齊光的，他的生意里也有和遠洋貿易有關的，可能知道這方面的消息。”
錢鵬也道，“齊光前段時間剛買了一艘游艇，這會兒去問他，應該會有消息的。”