超級大美食商第三十五章你也做龍蝦？_wbshuku
第三十五章你也做龍蝦？
第三十五章你也做龍蝦？
“真逗，我又沒說要做澳洲龍蝦！”
“你上躥下跳的想干嘛啊，我記得今天挑戰我的不是你吧？”
林翰面色淡定，冷冷的刮了楊威一眼。
“哼！那我倒要看看你會做什么龍蝦。”楊威氣急敗壞道。
“我要做的是蒜泥小龍蝦。”
“什么，他居然要做小龍蝦？”
“天啊，這家伙瘋了吧，居然想用小龍蝦和澳洲龍蝦抗衡！”
眾人聞言紛紛咂舌，更多的是笑林翰不知天高地厚。
“林翰，你想好了？”孫國人善意的提醒了一句：“這樣的話，似乎對你不太公平！”
“沒關系！”林翰微微一笑，指了指對面的李丹丹，“贏她，小龍蝦足矣！”
此言一出，現場再次炸開了鍋！
“太囂張了，敢在米其林三星級廚師面前這么說話！”
“這就叫無知者無畏吧？”
“唉，玉州到底是小地方，這個廚師可能還是第一次見澳洲大龍蝦吧？”
林翰沒有管這些人說什么，因為比賽已經開始了。
他將小龍蝦從水箱里一只只拿出來，用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢一拉，就拉出黑色的蝦線了。
“哇！那小子手法很利索啊！”
“呵呵，利索有用嗎，你沒看人家米其林廚師的動作更利索！”
那人轉頭一看，頓時驚呆了！
只見李丹丹將一根銀色的棍子插進龍蝦尾部中央位置，頓時一股透明液體飆了出來。
有懂行的人自然知道，這是給大龍蝦排尿，這一動作僅僅持續了十秒，李丹丹又迅速將龍蝦扔進一口燒開水的鋼鍋里。
至此她的第一階段工作完成，在等待煮熟龍蝦的過程中，李丹丹也在觀察林翰。
此時林翰已經處理完每一只小龍蝦的蝦線，準備開始炒了。
在鍋中加入食用油后，林翰將那幾十只去了蝦線，掐掉了蝦頭的小龍蝦倒入鍋中。
他左手握住鍋沿，右手持勺不停的翻炒，動作嫻熟且帥氣，堪稱廚師教學的典范！
就連黃志敏都看傻眼了，他和林翰同學四年，今天才知道這家伙炒菜的樣子原來這么帥啊！
“哼，花里胡哨，不入流！”楊威冷哼一聲。
“你再敢瞎嗶嗶，我抽你丫的信不信？”
“你......”
楊威惱怒不已，但當他看到黃志敏一臉猙獰的樣子，只好把到了嘴邊的話又硬生生的咽了回去......
原本還是青黑色的小龍蝦，在林翰的翻炒之下，外殼很快就變成了鮮紅色。
然而他并沒有停下，而是將炒好的小龍蝦裝進一個盤子里，在鍋中再次倒入食用油，等油溫上來后，將切好的蔥姜蒜等佐料，一起倒入鍋中開始爆香！
“這家伙搞什么，這些佐料同時倒進去他就不怕難吃嗎？”李丹丹秀眉微蹙。
很快，整個飯店上空就飄蕩著一股令人垂涎的香味。
“好香啊！”
“嗯，聞得我肚子都餓了！”
“看來食客來的廚師還是有幾分本事的，剛才看他翻鍋就知道是老廚師了！”
“不錯，老司機！”
林翰專心致志的做著這道小龍蝦，他知道這次自己絕不能輸，所以格外認真。
李丹丹恨恨的瞪了他一眼，從鍋中取出已經煮熟了的澳洲大龍蝦，同樣也是外殼通紅，看起來光澤誘人！
她將龍蝦置于案板之上，用西餐廚師專用刀具，將龍蝦豎著從中間一切為二，雪白細嫩的龍蝦肉瞬間展現在眾人眼前。
不少人偷偷地擦了擦嘴角，強行將唾沫咽下。
李丹丹的佐料和林翰大不相同，她所用到的全是西方的黃油、奶油、進口小蘑菇、歐芹葉這些。
她點燃爐灶，先將黃油在鐵鍋里煉化，然后倒入蒜末，翻炒十幾秒后又將切碎的蘑菇倒入，最后才倒入奶油，加入黑胡椒和歐芹葉！
瞬間，店里又多了股好聞的奶香味。
“嘖嘖，到底是米其林三星級廚師啊，看她做東西真是種享受。”
“嗯，食客來的廚師輸定了！”
“輸你妹，都給我閉嘴！”
黃志敏回過頭狠狠瞪了這些人一眼，雖然他也覺得林翰的勝算不大，但輸人不輸陣，氣勢可不能再輸了！
李丹丹將攪拌好的佐料均勻的涂抹在兩瓣龍蝦肉上，涂抹完畢又在上面擠了幾滴檸檬汁，最后在上面鋪了薄薄的一層切達奶酪。
這種奶酪入口即化，味道甘甜，在全世界都是很受歡迎的一種奶酪。
做完這些，李丹丹用錫紙盤托底，將龍蝦送入了烤箱里，她設置的時間是十五分鐘，那時候也是比賽剛剛好結束的時間。
這邊林翰的工作也已經接近尾聲了，他只要將小龍蝦再煮一下就能出鍋了。
普通的蒜蓉小龍蝦，最后都會倒入啤酒去腥加香，而林翰只是從碗里拿起一個小紗布做的包包，扔進了鍋里，同時將一大碗天山圣水倒入其中。
接下來他做了一個讓人不解的動作，就是往鍋里加了不少辣椒，然后才蓋上鍋蓋，任由里面的湯水沸騰！
“唐總，黃總，你們怎么看？”
趁著這段時間的空隙，孫國人對兩位省城大佬問道。
“雖然我還沒吃林翰做的菜，但看他廚藝嫻熟，應該不會差！”
“不錯，我和唐總的想法基本一致！”
黃隆微微一笑，就憑林翰剛才翻鍋的那幾下，也絕不是普通廚師能做到的。
“兩位老總，你們可別被那小子騙了！”
“要我說小龍蝦這種低賤的食物，根本就配不上幾位的身份，還是我師妹的澳洲大龍蝦高級！”
楊威一臉鄙夷。
像小龍蝦這種食物，平時他連看都不會看一眼，覺得這東西又臟又低級……
“切！裝逼犯！”
黃志敏忍不住撇嘴。
“是不是被騙，馬上就知道了，時間到！”孫國人看了看手表說道。
林翰熄火，然后將小龍蝦起鍋倒入一個青花瓷的大碗里，被煮過的小龍蝦更加香味撲鼻了。
整盤小龍蝦亮光閃閃，鮮紅的外殼上包裹著薄薄的一層蒜泥，林翰又在上面撒了一些香菜葉！
讓整盤小龍蝦看起來更漂亮，起碼色香俱全了。
李丹丹見狀也沒閑著，她將大龍蝦從烤箱中拿出，瞬間店內香氣四溢……
她的大龍蝦看起來很高級，再加上李丹丹一番精心的擺盤，她的菜看起來確實要比林翰的小龍蝦高端多了！：wbshuku