超級大美食商

第五十四章蒸煮翡翠白玉湯

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“咱們邊走邊說!

“好!”

林翰跟著張百萬一起快步往廚房走去。

通過交流他才得知徐國兵是江浙人士,現在定居京城,聽說家族勢力龐大,賊有錢!

這次要是不能把他留下,不僅玉州少了三十億投資,張百萬在周董面前也不好交代,難怪他如此看重了!

廚房里金大川正黑著臉一聲不吭,旁邊的徒弟也都低著頭情緒低沉。

看到林翰來了,金大川這才張嘴說話:

“林總廚,你來了!”

“嗯,事情我都知道了,金老哥你休息一下,讓我來吧!”林翰笑道。

“唉,真是憋屈啊,那人一口菜沒吃,真是氣死我了!”

金大川重重的嘆了口氣,要不是張百萬在,他都想爆粗口罵娘了!

林翰回過頭對張百萬說道:“張總,你先去包間吧,時間一到我親自端菜過來!”

“好,全靠你了林師傅!”張百萬點點頭,轉身走了。

“林總廚,要我幫你做什么嗎?”金大川問道。

“不用了,我還沒想好做什么菜呢!”林翰笑道。

那些不認識林翰的學徒都疑惑的看著他,小聲議論起來。

“這人是誰啊,怎么金大廚對他很恭敬的樣子!”

“你耳聾吧,沒聽到人家是總廚嗎?”

“不會吧,我看他年紀跟我差不多大,我還是學徒呢,他憑什么做總廚?”

眾人的議論林翰并沒在意,他圍著廚房轉了一圈,看到現有的一些蔬菜,迅速在無上食譜中找到一道名菜......

張百萬回到包間,聽到徐國兵正在圍繞美食高談闊論。

“張總,既然你是做飲食的,那你一定知道食神爭霸賽吧?”徐國兵隨口問道

“當然知道,今年我們還準備參賽呢!”張百萬點頭。

“恕我直言,如果是天一大酒店現有水平去參賽的話,基本沒戲!”

“呵呵,徐總這么肯定?”

“那是當然,好歹我也當過一屆評委,廚神爭霸賽對菜品的方方面面,都是要求是極為嚴苛的!”

徐國兵皺了皺眉,似乎對張百萬的質疑有所不滿。

不過張百萬也沒說什么,他看了看時間,還有兩分鐘就半小時了,林師傅不會掉鏈子吧?

“周董,時間也差不多了,既然天一大酒店做不出來,我看還是別浪費大家的時間,我先告辭了!”徐國兵作勢要起身離去。

“徐總,真不吃點東西嗎?”周平泉黯然道。

徐國兵看了眼桌上的菜,嘴角掛出一抹不屑:

“這次就算了,有機會再一起吃吧!”

話音剛落,只見包間房門推開,林翰親自端著一盤菜走了進來。

“張總,這是最后一道菜,請各位品嘗!”林翰淡淡一笑。

原本要走的徐國兵抽了抽鼻子,再一看那碗菜,確切的說這是一碗湯。

此湯紅白綠三色相間,散發出一股淡淡的,沁人心脾的香味,就連徐國兵也下意識的點了點頭。

這道菜起碼從色、香上已經獲得了他的認可!

周平泉一看有戲不禁欣喜問道:

“年輕人,這是道什么菜,能給我們介紹一下嗎?”

“當然可以!”林翰點頭道:“這是由豆腐和菠菜,還有燈籠椒絲作為主菜的珍珠翡翠白玉湯!”

“珍珠翡翠白玉湯?”

周平泉一聽臉色頓時難看了,這道菜的名字確實很有檔次,不過這主料也太寒酸了吧?

這不是看不起徐國兵嗎!

張百萬也沒想到林翰竟然做了道這么簡單的菜,說難聽點就是碗白菜豆腐湯唄!

正當他想幫著林翰解釋幾句時,卻忽然聽到徐國兵笑著說:

“不錯,不錯!炎炎夏日,這道菜相當的合我胃口!”

說完他主動起身,給自己舀了一碗,看樣子是真喜歡!

這可把張百萬等人整懵了,心想莫非是徐國兵大魚大肉的吃膩了,所以想吃點清淡的?

林翰笑而不語,看著徐國兵將一勺菜湯送進嘴里。

菠菜的清香甘甜與豆腐的軟嫩細滑,還有椒絲的爽脆,完美的結合在一起,徐國兵再仔細一品嘗,情不自禁的說了聲好!

“徐總,這碗白菜湯真的這么好吃嗎?”周平泉忍不住問道。

“確實美味,喝下一口湯讓我胸中煩悶之氣頓解,渾身舒暢,好久沒吃過這么高水準的美食了!”

徐國兵轉頭看向林翰,一臉欣賞嗯問道:

“年輕人,你很聰明,竟然用去油的雞湯來做這道菜,讓原本味淡的湯水變得濃香,真是不錯!”

“謝謝夸獎!”林翰不卑不亢笑了笑。

似乎是沒吃過癮,徐國兵又給自己盛了一碗!

一旁的張百萬等人也忍不住了,趕緊也舀了一碗開始品嘗。

果然,看似清澈的湯水,喝進嘴里卻是濃郁雞湯的味道,混合著菠菜與豆腐的清香,喝進肚子里讓人感覺無比暢快!

“想不到玉州還有這么厲害的廚師,這倒是出乎我意料之外了!”徐國兵放下湯碗感慨道。

“呵呵,徐總滿意就好!林師傅正是我天一酒店的總廚顧問!”

“后生可畏!”

徐國兵饒有興致的看了林翰一眼,忽然問道:

“林師傅,關于珍珠翡翠白玉湯的由來,你能說說嗎?”

“這湯還有由來?”

張百萬傻眼了,就連周平泉也一頭霧水。

好在無上食譜中對每道菜都有注解,關于白玉湯的來歷,林翰還真記住了,所以很利索的就講了出來!

原來朱元璋在沒當皇帝前,某次落難時喝過這種湯,后來當了皇帝想再嘗嘗這道菜,可御廚卻做不出來。

一氣之下他殺了幾個御廚,最后一個御廚心想橫豎都是死,索性就亂來吧。

結果當然是被他蒙對了,最后這道菜就流傳至今!

“嘖嘖,林師傅,想不到你除了做菜,還會講故事啊!”張百萬聽得津津有味。

“徐總,我聽說吃菠菜豆腐湯容易中毒?”周平泉問道。

“沒有的事,吃這道菜根本不可能中毒,而且它是非常補鈣的!”徐國兵解釋道。

“哦,原來如此!”

“徐總,你對今天的菜還滿意吧?”

周平泉最關心的還是這件事。

“可以,我只想問問林師傅,你還有什么拿手好菜嗎?”

“徐總想吃來我店里吧,張總知道位置。”

林翰淡淡一笑。

“徐總,晚上你要是沒事的話,我可以帶你去!”張百萬說。

“好,那我今天就哪兒都不去了,就留在玉州!”

眾人聞言也是無語了,這到底是投資商還是吃貨啊!:wbshuku