我，食神判官！專打黑心店！_第181章神仙也吃大排檔？傲嬌系統被一鍋豆豉干沉默了！影書
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那片裹挾著紅油與豆豉碎的牛肉，在三百多萬雙眼睛的注視下，終于被送入了陳品的口中。
沒有夸張的咀嚼。
沒有多余的表情。
陳品的動作，只是微微一頓。
隨即，雙眼闔上。
就是這個瞬間，直播間里所有正在打字的、發表情包的、準備吐槽的觀眾，動作仿佛被按下了暫停鍵。
屏幕上，那個總是嬉皮笑臉的主播，此刻臉上是一種近乎虔誠的沉靜。
他緊閉的嘴唇，無意識地向上勾起一個滿足的弧度，喉結滾動了一下。
我……我好像通過屏幕，嘗到味道了……
別說話，用心去感受！品神已經靈魂升天了！
完了，我點的外賣突然就不香了，我為什么要在這個時候點開直播？我恨！
而此刻，陳品的腦海里，正上演著另一場風暴。
熟悉的面板，在牛肉滑入喉嚨的瞬間，轟然展開。
菜品名稱：無名攤豆豉地攤火鍋
食材新鮮度：78（肉品及蔬菜均為當日市場采購，品質普通）
制作工藝評級：92（豬油、豆豉、糍粑辣椒的配比與炒制堪稱教科書，火候老辣，鍋氣十足！）
添加劑分析：無
綜合評分：89
獲得能量：100
獲得美食點數：0
當前能量儲備：1256/20000
當前美食點數：124
溯源分析：鍋底所用黑豆豉為本地農戶手工發酵，時長超過一年。豬油為店家自煉，原料為本地土豬板油。
食神辣評：哼！總算……總算有那么點意思了！用最平凡的食材，通過對發酵和油脂的極致理解，竟然壓榨出了超越其本身價值的復合風味！這股濃烈的市井煙火氣，勉強……勉強能讓本神回憶起一絲神國大排檔的味道！那個炒鍋底的凡人老頭，有點東西！
小饞貓的聲音里，破天荒地少了一分傲慢，多了一絲被驚喜砸中的措手不及。
前一秒還嫌棄得像是誤入化糞池，下一秒就差點要給人家封個“凡間火神”。
“神國大排檔？”
陳品在心里抓住了關鍵詞。
“你們神仙也吃大排檔？我還以為天天都是瓊漿玉液、龍肝鳳髓呢。”
住嘴！愚蠢的凡人！
小饞貓立刻惱羞成怒。
你懂什么！神國的……神國的大排檔，跟你這等凡俗之地能一樣嗎？我們用的盤子都是星辰碎片磨的！
“行行行，你家盤子最貴。”
陳品注意力全被那個分數吸引了。
89分。
一個卡在“匠心良品”頂端，離“鎮店之寶”僅一步之遙的微妙分數。
他睜開眼，迎上直播間里那群嗷嗷待哺的目光，卻不急著說話，只是又夾起一塊吸飽了湯汁的軟哨。
“咔滋……”
軟哨的外皮還保留著油炸后的酥脆，內里卻被湯汁浸潤得無比柔軟。
一口下去，濃郁的豆豉咸香和豬油的醇厚，伴隨著肉香，在口腔里轟然炸開。
太頂了！
啊啊啊啊！品神你倒是說話啊！給個準信兒行不行！
我賭五毛，這鍋絕對上90了！你看他那表情，銷魂得跟什么似的！
品一口，我命令你立刻放下筷子，公布分數！不然我們組團去水城把你那罐豬油搶了！
“家人們，稍安勿躁。”
陳品咽下嘴里的軟哨，又夾起一根被煮得軟糯的折耳根，心滿意足地吃掉，才擦了擦嘴。
“在公布分數之前，我得先替那幾位寫‘血書’推薦的家人，正個名。”
他指著面前這口翻滾的紅鍋，臉上是前所未有的認真。
“之前有人說，這味道‘初聞如廁’。我必須糾正，這不是廁所味，這是時間的味道，是氨基酸和蛋白質在微生物作用下，譜寫出的生命贊歌。”
“還有人說，‘湯汁拌飯是本體’。”
陳品說著，直接朝旁邊喊了一聲：“老板！來碗米飯！”
那位脾氣火爆的大爺，很快端來一碗冒著熱氣的白米飯。
陳品二話不說，直接舀起一勺滾燙的、閃著油光的火鍋湯汁，狠狠澆在米飯上。
“刺啦——”
米飯與紅湯接觸的瞬間，香氣再次升騰。
他用筷子將米飯和湯汁拌勻，每一粒米都均勻地染上了醬紅的色澤，閃爍著誘人的光芒。
然后，在無數人吞咽口水的聲音中，他扒拉了一大口。
那一刻，他的靈魂都在顫抖。
米飯的香甜，豆豉的咸鮮，豬油的醇厚，辣椒的焦香，所有味道完美地融合在一起，形成了一股無法抗拒的碳水風暴，粗暴地席卷了整個味蕾。
“我宣布……”
陳品放下碗，長長地舒了一口氣。
“那位ID叫‘三碗飯是基本操作’的家人，你，格局小了！”
“這玩意兒，起碼得五碗打底！”
我人沒了！別科普了，地址發我！我這就訂票！
完了，我感覺我這輩子吃的米飯都白吃了！這才是米飯的終極形態啊！
吊足了所有人的胃口，陳品這才清了清嗓子，在萬眾矚目之下，緩緩公布了那個最終分數。
“89分。”
此言一出，彈幕再次凝固。
89？怎么才89？我還以為穩了呢！就差一分啊！
靠！好氣啊！就不能給個90湊個整嗎？強迫癥要犯了！
品神你是不是故意的？是不是老板沒給你打折？
“家人們，我知道你們很急，但先別急。”
陳品擺了擺手。
“這一分，扣得不冤。”
他指著鍋里的肉片和蔬菜。
“你們看，無論是牛肉、軟哨還是這些免費的野菜，食材本身都很普通，就是菜市場里最常見的大路貨。新鮮度78，這注定了它的上限，不可能達到95分那種‘神級美味’的高度。”
“美食的評判，食材是根基。”
“根基如此，能拿到89分，你們知道這意味著什么嗎？”
陳品的聲音陡然拔高。
“這意味著，老板單憑他那手炒制鍋底的絕活，硬生生把一份60分的食材，抬到了將近90分的高度！”
“這已經不是廚藝了！”
“這是魔法！是煉金術！”
他這番話，讓直播間的彈幕風向瞬間逆轉。
我懂了！這不是食材的勝利，這是技術的勝利！
這么說的話，89分簡直是逆天高分了啊！這位大爺是掃地僧級別的吧！
品神牛逼！這分析角度，專業！
陳品看著彈幕的反應，露出一絲微笑。
“所以，這一分，扣在食材的出身，而不是手藝的巔峰。我給89分，是對這門手藝最大的尊重。”
他頓了頓，話鋒一轉，臉上露出了那種標志性的，有點欠揍的樂子人笑容。
“當然了，對于我們普通食客來說，還有一個比分數更重要的評判標準。”
他朝旁邊一直默默干飯，兩頰塞得像倉鼠一樣的林晚使了個眼色。
“林晚，吃得差不多了吧？”
林晚嘴里還嚼著東西，聞言猛地抬頭，臉頰微紅，含糊不清地“嗯”了一聲，趕緊咽下嘴里的食物。
“結賬！”
陳品中氣十足地喊道。
那大爺慢悠悠地走過來，瞥了一眼桌上的殘局，報出了一個數字。
“一共，六十八。”
“噗——”
陳品還沒反應，直播間里先炸了。
多少？我幻聽了？六十八？？？
我靠！兩個人！有肉有菜有鍋底，才六十八？老板你是不是少算了一個零？
這價格，是真實存在的嗎？我們這兒隨便一個麻辣燙都不止這個價了！這物價，是停留在十年前了嗎？
陳品掏出手機，爽快地掃碼付錢，臉上笑開了花。
他對著鏡頭，豎起了三根手指。
“家人們，現在我來給你們算一筆賬。”
“一頓飯，人均三十四。”
“味道，89分，半步‘鎮店之寶’。”
“這性價比，簡直絕了。”
“我品一口今天就把話放這兒。”
陳品的聲音，通過麥克風，清晰地傳到每一個人的耳朵里。
“如果你來黔州，如果你來水城，預算有限，又想吃到最地道、最能代表這座城市靈魂的味道，那么這家連招牌都沒有的地攤火鍋，就是你的不二之選！”
“它的性價比，無敵！”
“這，才是真正屬于我們老百姓的人間至味！”
話音落下，直播間的彈幕，已經徹底被“品神牛逼”和“地址發我”給淹沒了。
陳品心滿意足地站起身，拍了拍吃得一臉幸福、眼神都有點迷離的林晚。
“走了，回酒店。”
“這一趟，值了。”
他揉著滾圓的肚子，打了個滿意的飽嗝。
腦海里，小饞貓哼唧了一聲，帶著一絲吃飽喝足后的慵懶。
哼，算你這個凡人識貨。今天本神的能量，補充得還算……馬馬虎虎。
陳品笑了笑，沒再理她。
他帶著林晚走出這片煙火繚繞的空地，回頭望了一眼那依舊人聲鼎沸的攤位，和那位在炭火光芒中，沉默炒料的大爺。
這口89分的火鍋，吃的不僅僅是味道，更是一種鮮活的、滾燙的生活本身。
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