相公你閨女在我手上

第四百三十三章 唯有暴富

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第四百三十三章唯有暴富

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大廳旁側站了一溜兒的店小二,男多女少,精神抖擻,他們都在一側待命,等著中午接待客人。

大廳里擺了十幾桌褐色木桌,并以若干綠植隔開。桌子是特訂的柴灶,每一桌都有專門的小二服務,燒火、燙菜都負責。

四周就是裸露的青磚墻,上面貼了年畫,同樣有些斗笠、蓑衣以及農家的小物件裝飾著。

天花板上還貼了許多有福祿壽喜字樣的簸箕,其間掛了好些紅紅的大燈籠,純樸但喜慶。

這時,窩頭跑了過來,指著桌下墊了碎花粗布的竹筐問:“娘,那是干啥的?是裝小孩子的嗎?”

“噗,不是,小嬰兒有專門的小背簍啊。這個是裝外衣和隨身物品的。”蘇嬋笑著解釋起來。

蘇嬋看完大廳,又去廚房看了看。廚房位于一樓的一側,十分寬敞明亮。最少有六七十平米,右側一排灶臺,左邊的兩只大罐子煨著高湯……在曾主廚的建議下,這些高湯都煨成了濃縮型的,這樣便于保存,加了水味道就很好了。

中間還有許多熬好的火鍋底料,多少底料配多少高湯再加多少水都是有講究的。

另外還有做酸湯與清湯的部分材料。右側的爐灶上蒸了若干小吃:包子餃子燒麥等。而左側的案板一側,涼菜食材也準備妥當了。墩子也早將菜品洗凈處理好裝了盤,還細心地在上面布置了蘿卜花與薄荷葉子。

大家一切準備妥當,就等著開工了。蘇嬋看了看沒啥問題,就去了二樓與三樓。

二樓的裝飾很好,木制屏風加小桌,環成一圈的軟墊圍著紅泥小爐吃火鍋,桌上還有南瓜做的裝飾燈。每間屋子的墻上還掛著些字畫擺設。

三樓的就更高檔了一些。房間比二樓的大上一倍,字畫與擺設的檔次也更高級一些。三樓還有一處特制的茶水水果點心間,有專門的師傅烹飪茶點,房間的服務員也是選的最好的。

自然,每層樓的消費能力也不一樣,二樓三樓還有一定的包間費,秦管事說,這也是晏都飯館約定俗成的規矩,大家都懂的。

至于定價,他們也商議了一番,蘇嬋參考了前世的火鍋價位,大約也就除酒水之外五十元一人的標準。按現在的價來,一桌六人差不多一兩銀子的消費。當然,一樓也有免費的糕點涼菜與飲料可喝。

二樓稍貴,每間多加二兩的包間費。三樓嘛,就要加五兩了,專門用來接待貴客,人家既然愿意來,自然也不會在乎這一星半點。

巡視完之后,也臨近正午了,蘇嬋下樓一看,心里稍微安定了一些,因為門外圍了幾大圈看熱鬧的人,好些都是躍躍欲進的模樣呢!

這個時代開業也是有規矩的。正午時分吉時才會放炮竹,之后客人才能進入,不然就會壞了風水。

秦管事高興地走了過來:“蘇姑娘,好些都是來訂桌的,有不少交了訂金了,晏都城的貴人也有好些呢。”

說著說著就到了正午,隨著噼里啪啦一陣巨響,眾人捂住了耳朵,紅色的碎紙末兒炸裂開來,翻飛得四處都是,空氣中彌漫著一股嗆人的火藥味兒。

炮竹過后,大家魚貫而入,紛紛爭搶起座位來,好在秦管事早有準備,將人一桌一桌地定好位置,樓上的親自安排,畢竟今天來的達官貴人也有不少,若是安排得不妥當,只怕要惹來麻煩,

身為老江湖的秦管事,對于這些可是門兒清。大家訓練有素地招呼起來,關于點菜上菜已經走了無數次的流程了。

蘇嬋不需要親自出馬,就四處看看狀況就行了,小二沒一會兒就把點好的菜單拿去準備,然后開始井然有序地上菜了。

每層樓都有專門打蘸水的地方,從香菜小蔥蒜泥小米辣到榨菜花生碎林林總總有許多,另外還有幾樣免費的小吃飲品。

蘇嬋在一樓小心翼翼地觀察食客的反應,第一輪上菜時,大家都不太熟悉,呈觀望狀態。差不多都是服務員幫著打碟燙菜。

但吃了幾口后,大家開始嫌棄速度慢了,開始自己動手了。

秦管事上前敬了一輪酒,詢問了一番,大家都說味道不錯,蘇嬋聽后卻心中忐忑,不知道這些是不是客套話。

但是過了一陣子,差不多第一輪的客人吃完后,她忽然發現門外排隊的客人已經排了十米開外了!

“這個,這發生了什么?”蘇嬋感覺莫名其妙。

秦管事小聲地說;“吃完的客人出去一宣傳,效果就是一傳十,十傳百。”

這天晚上,水煮江湖上上下下的人忙到了很晚,足足接待了三四輪的客人,店里準備的食材很多,竟也吃了個七七八八。晚上一盤算,營業額居然有三百兩之多!這個數量相當于前世的一萬,可謂是相當可觀了!

這個效果蘇嬋從沒遇到過,她的心臟一直跳得很快,這也是每次做生意都會有的激動與緊張。

按這個狀況下去,只怕要不了多久,自己就能爆富了,看來經商才是發財之道啊!

店鋪一直忙到臨近深夜才關門,蘇嬋打著哈欠出了店門,發現對面停了一輛將軍府的馬車,原來段凌霄一直派了人在等她,生怕她晚歸會遇到危險。

瓏煙撇嘴:“我師兄這么多年一慣的對女人無感,現在居然變了個人,讓人好不習慣。”

蘇嬋問她:“那你覺得他是現在好,還是從前好?”

瓏煙不假思索:“雖是不習慣,但是看看就慣了,當然是現在好了。”

蘇嬋笑著看她:“瓏煙,你也會遇到一個對你溫柔體貼的男人的。”

瓏煙莫名地臉紅了,她把頭扭向窗外:“哪能呢,不會有男人有膽量娶我的。”

瓏煙對于男女一事,一直是自卑的,因為她自小的經歷,也因為身上若干疤痕,所以一直抗拒這事。

但是她仍是時不時想著程家那名侍衛,每天看著他坐在那里搗鼓手工活計,都會感覺溫暖而美好呢。

瓏煙并不愿意他發現自己,她就希望永遠這樣過下去,每天只要看看他,就很滿足了。:mayiwsk

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