甜妻若水_第145章傳授小龍蝦制作技藝影書

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二人跟著趙掌柜來到了廚房。

廚房里面的灶臺已經準備好了，還有各種材料，鮮活的小龍蝦。

這么整潔明亮又寬大的廚房若水看一眼就愛上了。

作為廚師的她，能夠在這樣一間廚房里面做菜，她感覺是一件非常享受的事情。

這個時候，趙庭楓也走進了廚房。

他的手下們為他搬來了一個鋪滿柔軟皮毛的華貴椅子和紅木桌子。

他悠閑地坐在椅子上面，一邊看若水忙碌，一邊喝著茶水。

齊莊和若水分工合作，齊莊拿過小刷子，將那一盆小龍蝦一只只的清洗。那兩位被派來學習的大廚見狀也過來幫忙清洗小龍蝦。

在眾人清洗小龍蝦的時候，若水開始準備各種香料。

蔥姜蒜切好，辣椒，花椒，牛油等等......全部拿出來，擺放在大盤子里面，等著一會使用。

等到小龍蝦清洗完畢之后，她的調料也準備好了。

“我要開火了，趙公子，等一會我會炒小龍蝦和各種香料，廚房里面可能會產生刺激性氣味。我建議你出去回避為好。”若水說。

趙庭楓不以為然，他依然安然的坐在那里，悠閑地喝著自己手中的茶水。

“無妨，無妨，油炸香料的那些味道，我從小就不怕。你盡管做就好了，不用管我。”趙庭楓說。

聽了這話之后，若水就沒有再搭理趙庭楓。

接下來齊莊開始燒火，若水將一大塊牛油扔進了燒熱的鍋里。

涼涼的牛油接觸到熱乎乎的鐵鍋，發出了‘滋滋滋滋’的聲音，很快就由固體滿滿的融化成液體，香噴噴的油味在整個廚房里面彌漫。

等牛油燒熱的差不多了的時候，她趕緊將瀝干水的小龍蝦倒進了大鍋里面油炸。

青紅色的小龍蝦接觸到高溫熱油之后，滿滿的變成了鮮紅的色彩。

等到小龍蝦被炸的差不多了的時候，趕緊出鍋。

接下來就是炒香料制作紅油了。

各種香料倒進燒熱的油里面，瞬間沸騰。整個屋子里面充滿了油炸香料的味道。

雖然好聞，可是畢竟太刺鼻了。

“阿嚏！”

趙庭羽忍不住打了個噴嚏。

其他的人都已經習慣了廚房這樣的環境，對這樣的氣味有一定的忍耐性，所以并沒有跟趙庭楓一樣被刺激到。

香料炒的差不多了，就加入清水。

清水一倒入，一大鍋紅湯就形成了。

大火將紅湯煮開，鍋里發出了‘咕咚’‘咕咚’的聲音。

最后將炸好的小龍蝦放到紅湯里面去燉。

燉了一炷香的時間之后，麻辣小龍蝦就做好了。

一大鍋紅湯燉小龍蝦，裝了滿滿的一大盆。

“好了！收工！大家可以嘗一下！”

雖然那兩個廚子和趙掌柜很想品嘗一下，可是他們的主子還沒有品嘗，他們按照規矩不應該先嘗。

于是，趙掌柜找來了一個精美的盤子，裝上了滿滿一盤子小龍蝦，端到了趙庭楓的面前，并且給他遞上了筷子。

眾人站在一旁，默默地看著趙庭楓吃完了一只小龍蝦。

趙庭楓現在也顧不上什么形象了，將手中站著的紅油放嘴里舔了一下。

然后跟大家說：“大家都嘗嘗，味道很好！”

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