鬧騰到二半夜,豬肉分完了,家家還分了三斤面。大伙對于田大康的那位叔叔都交口稱贊:“太講究了,大老遠給送來好幾袋白面!”
田大康分了一大條子豬肉,樂呵呵拎回家,田大膀在后面還扛著一袋子白面。他也分了二斤豬肉,明個一早正好捎回家里。不過被老支書給下了死命令:堅決不許泄密。沒法子,吃個豬肉都得偷摸的。
當當當——基本上,家家戶戶都飄出在菜板子剁肉的聲音,好像比啥音樂都好聽。估計小娃子們今晚上都興奮得睡不著覺,就算睡著了,肯定也是做夢吃餃子。
可惜這野豬肉就是瘦了點,不能熬油,吃剩下的只能抹上大醬,吊到房梁上做咸臘肉。從苦日子過來的都知道,要細水長流,不能一下子就吃光。
李奶奶也把豬肉剁了一半,田大康親自和餡子,用鹽和油煨上,還有今天拔回來的小白菜,打一個水抄,明早往肉餡里面一放就成。
忙活完了,又端著油燈到狗窩視察一圈,還好,灰太狼跟虎妞都睡得挺香。大概被黑妞摟著也熱乎過來,所以都伸腿拉胯的。睡夢中,虎妞還張嘴打了個小呵欠,露出粉嫩嫩的小舌頭。
于是安心回屋睡覺,結果,田大康就夢見一個個水靈靈的餃子,在眼前飛呀飛的——
“起來包餃子啦——”李奶奶吆喝一聲,田大康一骨碌爬起來,把鋪蓋一卷,然后費勁巴力將面板搬到炕上。
“洗手去——”奶奶在他的手背上拍了一把,然后就開始揉面。很快,四口人就圍在面板周圍。
李奶奶揪劑子,明明負責把劑子按扁,吳先生搟皮,田大康包餃子,簡直就是流水作業。
“富貴,這餃子包的還挺好看——”奶奶樂得合不攏嘴,能吃頓餃子,當然都打心眼里往外高興。
呵呵,帶干不干的夜好幾十年了。田大康心里美滋滋地想著,還真別說,這些日子伙食逐漸上來,他跟明明的身上也多少有點肉了。
他們在炕上包餃子,球球在地上急得直轉圈,小家伙鼻子靈,早就聞到香味了。
“球球別急,等一會煮好了再吃。”明明笑呵呵地安慰它,不留神,棒槌伸過尖嘴,叼起一個面團就跑。飛到外面,啄了兩口,發現不咋好吃,結果很快就被一幫小野雞崽給哄搶了。
“俺也來幫著包餃子啦!”田大膀邁進門,結果進門的時候忘了低頭,咣當磕在門框上。他也不在乎,坐到炕沿上,拿起面皮就包。
田大康轉轉眼珠:“俺再和點面吧,不行就搟點面片,不然,大膀自個就能吃一蓋簾。”
他們家的蓋簾是圓的,用高粱秸稈穿成,直徑有六七十公分,擺餃子能裝一百多。不過,以田大膀的肚量,一蓋簾能不能夠還真不好說。
“都帶出大膀的份了。”李奶奶笑呵呵地說,昨個分肉,他家分得最多。
只不過,田大膀包餃子的技術實在是差勁,不是破皮就是露餡,很快就被田大康攆去燒火了。這也不怪他,基本上沒有太多實踐的機會,當然練不出來。
餃子包好,水也燒開,田大膀甩開膀子,把風匣子拉得呼呼山響。村子里基本沒有燒煤的,都燒柴火,所以家家戶戶都有個大風匣。
這玩意是個長方體,用木板拼成,里面有個木塊活塞,通過上下兩個木桿連著把手,木活塞四周都綁上雞毛,這樣不容易跑風。用的時候,拉動把手,呼噠噠,呼噠噠,就相當于鼓風機。
不大一會,餃子就飄起來,一個個跟小白魚似的,煞是惹人喜愛。李奶奶先撈出幾盤子,剩下的又煮了兩分鐘,她和吳先生年歲大,吃稍微爛糊一點的。
明明則忙著給球球晾了幾個,又給黑妞弄了半盤子,現在它哺育灰太狼和虎妞,勞苦功高。
“這餃子就是好吃啊,啥時候能天天吃餃子就好嘍!”田大膀一口一個,一邊吃還一邊叨咕。
田大康也咬了一口,里面抱成肉團,湯水也足,吃到嘴里,又香又鮮,要是有點醋就更好了。
吃了兩個,這才說道:“大膀,總會有那么一天的,就怕到時候吃膩了,又該想小米粥大咸菜。”
“好吃不如餃子,就算是天天吃也不膩。”田大膀當然有點不相信:俺的娘啊,想吃餃子就隨便吃,那是共產主義實現了吧?
吃完早飯,田大膀又騎著自行車開始跑運輸,田大康則領著明明去上學。進了教室一瞧,一個個小嘴都油汪汪的,話題只有一個:你家餃子啥餡的?
“先背詩——鵝鵝鵝——”田大康一瞧餃子滿天飛,連忙組織紀律。
娃子們立刻把手往后一背,齊聲誦讀:“鵝,鵝,鵝,曲頸向天歌。白毛浮綠水,紅掌撥清波——”
“我這有個謎語,南邊來了一群鵝,噼里噗通趕下河。”三光子吆喝著。
“餃子!”大伙異口同聲,這老掉牙的謎語還好意思拿出來,要不是今天早晨都吃餃子,非把這個逗人饞蟲的三光子扒光不可。
正上到第三節課的時候,老會計慌慌張張跑進來:“趕緊扯,上邊來人啦——”
大伙一聽,噼里啪啦把東西收拾好,書包也不敢背,都順著墻根往家溜。吳先生也不敢怠慢,直接跑到馬棚,端著個簸箕喂馬,轉眼就由教師變成馬夫。
而另外早就有人飛跑著去了雞場和鴨場,叫他們小心戒備,實在不行,小雞就往山上趕,鴨子全都攆到蘆葦蕩。
田大康以為工作組又來割尾巴呢,也忙三火四往家跑,球球、虎妞甚至是那窩野雞崽,都是被割的對象。
跑到當街,迎面看到幾個人,其中又一個小老頭,腦瓜光禿禿,臉上樂呵呵,正四下打量,赫然正是大醫院的看門老頭,也是前院長龍子云。
田大康覺得心里這個熱乎啊:多好的人啊,竟然主動來給送藥了。剛要上前迎接,卻發現龍院長旁邊站著的那人,赫然就是窮不怕,而龍子云的身后,還跟著兩個雄赳赳氣昂昂的民兵,一副押解犯人的架勢。
“不會是出啥事了吧?”田大康連忙停住腳步,心里開始打鼓。
(呵呵,一會要出門,所以先把晚上這章更了。今個又是星期天,胖子照例是一周要一回票,大伙使勁砸啊。)