邊關小廚娘

第218章 春餅卷肉絲

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等等,方才縣令大人說先不著急抓這根生……

是要等著根生收買更多的人前去鬧事,而縣衙也就有了正當理由去將這些人抓了回來,慢慢的審訊問責,一個一個地送去修城墻。

直到那根生徹底停了動作時,再根據這些人的供詞,將幕后指使根生直接拿下。

如此,一石二鳥!

縣令大人不愧是縣令大人!

馮茂才對裴成河欽佩不已,沖其拱手拜了拜,“卑職明白。”

“既是明白,那便用心去做事就是。”裴成河笑道,“此外,也記得多多派衙差到街上走動巡邏,免得正經做生意的無辜商戶受了牽連,被人無端欺負。”

“是。”馮茂才再次應聲。

待出門之后,表情變得十分嚴肅。

在他的治下,斷然不能讓這正常做生意的人受了無妄之災。

那些個背后生事兒的,必須一個一個都好好處置一番!

馮茂才背著手,一路前往班房,將各處的衙差和巡街的捕頭、捕快們召集到一處,叮囑一眾人這幾日務必要認真仔細做事。

這邊,夏明月在傍晚,各處夏記加盟商前來報第二日的要貨數量時,亦是將所有人都留了一留,開一個簡短的會議。

“這兩日各處夏記都不大太平,各處的吃食攤,小吃車這里多少也都受了些損失,大家估摸著也瞧出來了,是專門沖著夏記來的。”

“雖然暫時不知道究竟是夏記如何得罪了對方,對方又是出于怎樣的目的要整治夏記,但眼下讓諸位擔驚受怕,是我夏記的不是。”

“在這里,我先代表夏記,給諸位賠個不是。”

夏明月沖著所有人,深深地鞠了一躬。

一眾人急忙伸手去攔。

姜二牛夫婦率先道,“這不是夏娘子的錯。”

“是啊,這不是夏娘子的錯。”丁泉夫婦也急忙道,“是有心人嫉妒咱們夏記生意好,就想著使壞,夏娘子別把錯往自己身上攬,咱們大家伙也千萬別因為這事兒埋怨夏娘子,那些人就是想著讓咱們和夏娘子離了心,往后沒了生意紅火的夏記,他們就高興了。”

“對,咱們千萬不能上這個當,越是這個時候,咱們越得團結,絕對不能讓那些別有用心的人得逞。”

“夏娘子也千萬別再說慚愧的話,先前夏記人人皆知,我們是借了夏記的名頭生意才做的順利,這會兒沒有因為夏記被人記恨我們就撂挑子的,否則那成什么了?”

能共享福,不能共患難?

他們不是這種人,做不出來這種事!

“夏娘子對這事兒也別太擔心,我看縣太爺現如今也是護著咱們的,那些個找茬尋事兒的,自進了衙門后便再也沒有放出來。”

“下午我看街上巡視的衙差都多了許多,再加上有武熊等人幫襯,咱們不怕那些個壞人!”

“咱們也都再當些心,將這困難的事兒挺過去就是。”

“就是就是,咱們一條心,不怕那些人!”

一眾人表了態,不住地安慰夏明月,更是商量接下來幾日的應對辦法。

見所有人這般敞亮,夏明月也不再矯情說什么牽連愧疚的話,只和眾人一并商議眼下要做的事兒。

首先,在擺攤之時,盡可能地多帶上幾個人,出現不測時能夠及時幫忙或者報官。

其次,這幾日為避免遭受過多的經濟損失,減少每天售賣的吃食分量,減少一些擺攤的時間,既一定程度維持日常經營,同時避免一些意外和不測。

再來,擺攤做生意之事,需打上十二分的精神,腦子靈光一些,見招拆招,不要害怕,畏懼那些人……

等說完了這些所有的事,天色已是暗了下來。

眾人各自歸家,夏明月等人也收拾一番,開始準備晚飯。

這兩日因為夏記的事情,所有人皆是繃著一根弦兒,精神頗為緊張,除了必須要忙碌的中央廚房的事兒,像日常吃飯這種不重要的事兒,也就頗為不在意。

只要是口熱乎的飯,能吃飽了不餓肚子,便是足夠。

而今日跟加盟商們開的這個簡短的會,讓夏明月精神和緩許多,更覺得越是這個時候,越應該讓大家伙打起精神來為好。

而打起精神的其中一個途徑,便是吃到美味的食物,以刺激分泌足夠的多巴胺,讓人心情愉悅,且提神醒腦。

只是這個時候,家中的食材有限……

夏明月在進灶房轉悠了一圈后,決定晚飯做春餅卷肉絲來吃。

面粉用燙手的水來和成光滑的面團,揪成一個一個的小劑子,搟成薄如蟬翼的圓餅,刷上薄油,上鍋蒸熟。

春餅卷的肉絲,夏明月用的是京醬肉絲的辦法。

純瘦肉切成筷子粗細,手指頭長短的肉絲,用雞蛋清、紅薯芡粉、黃酒、鹽巴、胡椒粉等攪拌均勻,腌制上一頓飯的功夫,下油鍋翻炒均勻,待肉絲變色發白,倒入烹香蔥姜蒜末的熱油,再倒入用甜面醬、白糖、醬油、黃酒和清水兌成的料汁,最后用淀粉水來收汁。

直熬得肉絲的醬汁變得粘稠,每根肉絲上皆裹上了厚厚的醬汁,看起來紅棕鮮亮,撒上些許熟芝麻,便可以出鍋。

吃的時候,將薄薄的春餅攤開,順著中央夾上足夠的肉絲,鋪成寬寬一條,再加上些紅蘿卜絲、蔥絲等配菜。

此時是冬日,沒有爽脆清香的黃瓜,為讓春餅卷肉絲吃起來清香可口,夏明月特地將白菜幫子切成細小的絲,再配上一點汆燙過的長綠豆芽,吃起來同樣是爽脆解膩,十分好吃。

這樣葷素搭配的春餅卷肉絲,已是不必再準備其他的菜和主食,只熬上一鍋濃稠的紅薯大米粥來吃即可。

春卷柔韌,肉絲香濃,醬香十足,配菜清爽……

整個論起來,就是兩個字——好吃!

這幾日精神緊繃,加上吃的也十分簡單,這會子吃到這樣好吃的飯食,只覺得是不單單是美味可口,更是絕佳享受。

所有人嚴肅了幾日的臉上,皆是浮現出了淡淡的笑意。

滿足感十足!

夏明月見狀,心中也是越發欣慰。

接下來的幾日,夏記仍舊不大太平,也仍舊有尋釁滋事的人繼續被送往縣衙。:sjwx←→