邊關小廚娘

第399章 抿尖兒面

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各處官府為滿足苦役的需求,律法執行嚴格不說,量刑也皆是按最高標準,絕無任何回旋余地。

而監管勞役的各處,為加緊趕活,苛責程度可想而知。

因而世面上一直有說法,若是被判了勞役,那基本上便是丟掉了半條命,若是被判勞役有個三年五載,便等同于沒了性命,家中已是默認人無法回來。

而福管事先前也從夏明月口中聽到了有關悅然酒樓之事,知曉這鄒福泉也是個小肚雞腸且心術不正之人。

此人三番五次地尋釁滋事,這次更是不擇手段,可見其居心不良,放在世上也是個十足的禍害,他只要在章知府跟前稍微說道說道,章知府便知道如何來做。

這個鄒福泉,往后絕對不會再出現在所有人的面前!

夏明月聞言微微點頭,“有勞福管事。”

“都是應該的。”福管事笑了一笑,又關切道,“夏娘子和陸指揮使此行一路辛苦,眼下時候也不早了,趕緊回去歇一歇吧,剩下的事我來處置就好。”

夏明月知曉福管事背景深厚,能將此事處置妥當,便先和陸啟言一并帶著烏金回去。

回去后,夏明月便親自下廚準備飯食,江竹果在一旁幫忙。

給烏金準備的是先前答應好的河蝦仁小餛飩。

皮薄餡兒大,包了足足半鍋,煮熟后盡數給烏金撈進瓦罐盆中,餛飩多的幾乎要溢了出來。

烏金見狀狂喜不已,卻也沒忘先沖著夏明月“汪汪”叫了兩聲撒嬌,才去瓦罐盆前大快朵頤,狼吞虎咽。

安頓下來烏金,夏明月這才去做她和陸啟言的飯食。

惦記著陸啟言喜歡吃面,夏明月又覺得尋常的面食過于普通,干脆這次做了點別具一格的。

抿尖兒面。

熗鍋炒里脊肉絲,放番茄丁、香菇丁、木耳絲、泡發的黃花菜、油炸豆腐切成絲、雞蛋餅絲等,配醬油、香醋、鹽巴、齏粉等調味完畢,加開水燉煮片刻制成噴香濃郁的面條鹵子。

接著將黃豆面混上白面加開水,和成軟軟的面團。

抿尖兒面的關鍵在于抿,尋常做抿尖兒面的工具叫做抿床,是一個木制井字形的架子,覆蓋有多個筷子粗細孔洞的抿尖拍子,再用抿尖搓用力地推壓和好的黃豆白面面團,使得面團從抿床的孔洞中形成面條一般的形狀,落入鍋中。

抿尖兒入鍋,沸水煮熟,笊籬撈出后稍微過一下涼水,讓抿尖兒面更加筋道爽口,接著澆上香噴噴的面條鹵子……

兩碗熱氣騰騰的抿尖兒面很快端上了桌,夏明月更是讓江竹果去中央廚房那取了一些鹵肉和鹵素菜,配上腌制的泡菜一并并。

陸啟言早已腹中空空,而這抿尖兒面澆頭用料十足,面條又因為用了豆面的緣故泛著淡淡的黃色,越發顯得色澤誘人無比,只惹得陸啟言腹中饞蟲出洞,發出擂鼓一般的聲響。

但惦記著夏明月亦是這般久才吃晚飯,甚至還忙碌著滿足他的口味,陸啟言心疼不已,只將那大片的鹵肉往夏明月的碗中放。

“娘子快吃。”

待夏明月動了筷子后,陸啟言這才拿了筷子,將滿滿一碗的面條往口中送。

抿尖兒面口感獨特,豆面獨有一番清香滋味,入口舒適且十分好消化,且鹵子味道濃香,入口滋味豐富……

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好吃!

果然了,這世間最美味的東西,必須得出自娘子之手!

陸啟言感慨無比,手中的動作也是越發快了些許。

眼看陸啟言吃的興致勃勃,夏明月則是笑瞇了眼睛。

人生最快樂之事,莫過于身為一個廚子,做出來的飯食能夠得到食客的充分認可,將吃食吃個干干凈凈,沒有半分剩余。

而這其中最最快樂的事情,則是莫過于為喜歡的人做飯食,而喜歡的人吃的風卷殘云,狼吞虎咽。

成就感十足!

勞累了整整一日,在吃過晚飯之后,夏明月和陸啟言早早歇下。

翌日,夏明月如平常一般早起。

起床后,便是一通忙碌。

首先是忙著處置那些已經收購上來,但吃過白鹿連草的活羊。

此事,夏明月去詢問了殷陵游。

殷陵游的回復是,不用過多處置,只需每日讓羊多吃多喝多跑一跑,最多不過三十日,羊身上的那些因為吃白鹿連草的酸苦味往外排的也就差不多,可以正常食用。

這讓夏明月等人頓時松了口氣。

不過是多養上半個月的功夫,多貼補上一些草料和人工罷了,損失不算太大,也沒有浪費掉東西。

福管事當即著人安排此事,且為保險起見,將先前收購的所有羊盡數先拉到別處一并圈養上月余,以免出現屠宰后才發現羊肉不可用,白白糟蹋東西的狀況。

只是這樣一來,原本為一品鍋準備的食材便出現了短缺狀況。

好在何順子這邊一向比較喜歡多多儲備供貨源頭,因而除了李家莊這幾個能夠收購活羊的地方,還有另外其他幾個村莊,亦可以買得到不少活羊。

在從府衙那邊得到裴有光的口供,確定下來沒有去售賣白鹿連草的區域,從那些村子里收上一批活羊,回來后放些許血確認無問題,再進行宰殺。

且為確保一品鍋所用羊肉并無任何問題,每次現切的羊肉,需得進行抽樣試吃,盡可能做好品質把控。

對于夏明月的提議,福管事完全贊同,并立刻安排人照此來做。

雖然此舉看著麻煩了一些,方法也笨了一些,但最是管用,也是確保一品鍋口碑聲譽最佳的辦法。

手腳快一些,也不會耽誤一品鍋的正常開業。

其次,是有關李家莊等村莊的人被人蒙騙,喂羊吃了白鹿連草后續事情的處理。

由官府出面,告知所有人白鹿連草的毒性和危險之處,收繳所有剩余的白鹿連草,嚴令不許再使用此物,如若有私自使用此物而造成的后果,皆由個人承擔。

所有村民一聽此事,皆是后怕不已,也不敢有任何欺瞞之舉動,盡數將家中剩余的白鹿連草上交,再喂羊時,也規規矩矩地喂養,不敢再想任何其他所謂的捷徑,耍小聰明。

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