別墅通兩界,擺攤的我賺了億點點

第068章 籌備開業

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陸沉玉餐飲店的營業執照終于拿到手,食品經營許可證、衛生許可和消防審批也通過了檢驗,終于,店鋪可以開業了。

前面陸沉玉讓員工們推薦新員工,還真來了兩個。

一個是周子旺和徐文豐的女同學,來做服務員的。

還有一個是章嘉的師姐,應聘收銀員。

人手還是不夠,還差2個服務員加一個后廚工作人員,干脆在店門口掛了個招聘啟事。

外賣也暫停了2天,大家一起把別墅里的東西打包搬去了新店。

員工們在打掃衛生、擺放桌椅和給餐具消毒,陸沉玉和金姨在擬菜單。

新店叫“山里來的飯”,那就不能只賣面了。

首先,原來的蔥油餅、蔥油面肯定要做的,這兩樣他們有很多的老顧客。

其次是芋頭糕和芋頭餅。

至于香菇肉醬面,不好意思,香菇肉醬沒有了。

看著空白一片的菜單,陸沉玉整個人都要麻了。

這段時間她的精力大部分放在中藥材上,在食物這邊關注確實少了。

可要是買菜市場上的菜來做,味道又相差太大。

難啊。

金姨不知道陸沉玉的想法,還在出主意:

“雞鴨魚這種大菜沒有得有幾道吧,不然咋叫飯館,雞就香菇燉雞吧,上次吃大家都說好吃,剛好我們香菇沒有了,我明天早一點去采購回來。”

“鴨肉就芋苗酸燜鴨,魚可以是芋苗酸燜魚或者是清蒸魚,這個大家吃過都說好。”

“我們芋頭多,還可以做芋頭扣肉、芋頭蒸排骨,這又多兩道了。”

“素菜嘛,要是還有枸杞和你上次帶回來的米蒿、野莧菜就不錯,你問問你那親戚看這兩天有沒有新鮮野菜的,給咱們準備上一批,畢竟咱這里主打山貨嘛。”

“還有那個山坑螺爆炒和雞肉燉也不錯啊。”

陸沉玉覺得金姨提的就很不錯,山坑螺她是答應了朱老板不賣給別人,可沒有說自己不能賣的。

魚和山坑螺都要新鮮的才好,陸沉玉樓上樓下轉了一圈,決定在樓上弄個鮮活展示柜,里面就放魚和山坑螺,來人現挑現抓。

事不宜遲,陸沉玉立馬聯系了人上門來安裝。

第二天,陸沉玉又在店里忙了一天,這天有好幾個人過來面試的,陸沉玉挑了幾個看著面善的留了下來。

期間,金姨還去請人看了日子,說后天上午11點是好日子好時辰,開業可以選那天。

陸沉玉安排章嘉去定開業花籃和制作菜單,然后自己則邀請試營業的嘉賓。

李老、閻老,祝阿姨、許老太太、門衛劉叔,福利院的鐘院長和幾個熟悉的老師,還有清和藥局的師徒三人,這些都是陸沉玉比較熟的。

至于朋友同學什么的,陸沉玉想了想,戳開了一個很久沒有聯系的微信。

她上學的時候除了上課就是去做兼職賺錢,宿舍里除了和一個同樣家庭貧困的女生玩得比較好,其他幾人交際泛泛,畢業后一開始大家還在群里聊聊天,時間一久,群里基本就沒什么人發言了,現在就更加沒什么聯系了。

“哈嘍,湯湯,我開了個小飯館,后天上午開業,想問問你有沒有時間過來參加試營業?”

陸沉玉也不問什么“你好”“在不在”這種試探性語言,免得人以為她要借錢,直接就說了自己的目的。

湯湯,也就是陸沉玉的大學室友湯竹君,大學期間兩人經常一起去找兼職,畢業后還一起擺了一個月的攤,只是湯竹君很快就找到了一個工作,按時上下班。

很快,湯竹君就回復了陸沉玉:

“!!!陸沉玉,你什么時候開的飯館?你不是在擺攤嗎?”

陸沉玉看著屏幕上跳出來的三個驚嘆號,嘴角不自覺地上揚,幾乎能想象到湯竹君震驚的樣子——畢竟一個多月前,她確確實實還在擺攤,兜里才三千塊錢。

“僥幸賺了筆錢,盤了個小店面,怎么樣,有沒有空過來捧捧場?”

消息剛發出去,視頻通話的邀請就彈了出來。接通后,湯竹君的大嗓門瞬間炸響:“陸沉玉!你中彩票啦?!”

“沒有,不過也差不多吧。”

繼承別墅、遇到時空之門,這兩件事無論是哪一件說起來都比中彩票還要離譜。

湯竹君很是高興,她覺得自己家境不好大學日子就過得苦巴巴了,陸沉玉比她還要過得難,這會兒聽見陸沉玉有錢開店,她也是真心實意為陸沉玉高興。

“后天剛好是星期六,你把定位發給我,我到時候一定去!”

“帶上叔叔阿姨也可以。”

當初他們一起擺攤的時候湯竹君的母親還來給他們送過飯。

“好的,我跟我爸媽說一下。”

陸沉玉把自己認識的人都邀請了也不夠3桌人,這樣開業有點太空了,于是她點開了自己的外賣群,決定從里面抽一桌人,開業當天參加免費的試營業。

新老食客朋友們:感謝大家一直以來的支持與厚愛!本店現已正式升級為線下實體店,定于10月25日(本周六)盛大開業。為回饋老顧客,特在群內邀請8位幸運食客參加開業當天的獨家試營業體驗。席位有限,歡迎感興趣的朋友在群內接龍報名

消息剛發出去,外賣群里瞬間炸開了鍋。

這些日子群里的人數一直在增加,現在已經差不多900人了。

“終于等到實體店了!報名1,老板,可以帶老婆孩子嗎?”

“接龍!老板,我家很近的,走路都不到五分鐘!”

“陸老板,我從你擺攤賣早餐就開始吃你家蔥油餅了,能給個機會我不?”

“啊,周六我要值班……嗚嗚嗚,能不能打包試吃啊?”

不到三分鐘,接龍名單就排到了30多人。

看到大家這么熱情積極,陸沉玉眼眶發熱,趕緊在群里補了條:“感謝大家厚愛!考慮到報名火爆,我決定再增加8個名額。”

很快,陸沉玉就選了16個名額。

選中的人興高采烈,沒選擇的人“哭天喊地”。

陸沉玉把飯店的地址發到群里,說希望大家以后多多幫襯。

“哼,沒選中就沒選中,這里我開車10分鐘就能到,老板,你們開業當天營業的吧,我帶我家人去給你捧場。”很快就有人反應過來沒有名額也能自己去啊。如果您中途有事離開,請按CTRLD鍵保存當前頁面至收藏夾,以便以后接著觀看!