安茵茵早上進店沒來得及看黑板上的留言便直接去廚房了。

“毛毛，搬著黑板進來，今天做新菜！”

“來了！”侯小毛應了一聲便搬著黑板進來。

“大家好，茵茵又要給大家分享美食了今天我給大家分享的美食是油條和蔥油餅。”

“首先準備一個干凈的盆，放入適量面粉，隨后加入適量的鹽、油、雞蛋，用筷子攪拌均勻。”

“溫水泡開酵母粉，再把化開的小蘇打都倒入面粉當中，攪拌揉成面團，等待發酵。”

因為她早早的就準備了，所以安茵茵面前的那盆面早就已經發酵好了。

她還準備了昨天晚上泡好的黃豆。

“將已經泡的膨脹的黃豆榨成汁，再蔥花切碎放在一邊備用。”

“咱們把打算制作蔥油餅的面團取出，反復揉搓至面團變光滑。

再分成一個一個的小劑子，取出其中的一個小劑子搟開搟薄，接著均勻的涂上油，撒上適量的蔥花和鹽巴，從兩端卷起到中間，面卷朝一個方向擰幾下，盤起收口壓緊，最后將盤好的餅輕輕搟開，放到一邊，接著做下一個。”

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“完工后將搟好的蔥油餅放入鍋中開始煎，煎的時候不要太大火，容易糊，要先用小火，等蔥油餅煎好拿出就可以吃了哦”

“蔥油餅做完咱們開始做油條，戴上一次性手套，接著再面團和刀上面都涂一層油，用手將面團壓成長寬厚度適量的長條。”

“再用筷子豎著往長條上按壓成兩半，兩面都需要這么做哦”

“在鍋中放入適量的油，等鍋中的油熱至七、八成，就可以放入油條慢慢炸了，同時還需要時不時的用筷子拖住油條翻面，等待炸好就好嘍”

安茵茵將蔥油餅和油條還有早就準備好的豆漿放到桌子上，說：“毛毛，在最后加上一條吃后感。”

“好的，女王大人。”

“只吃油條的話有些干，建議泡一下豆漿，入口有些脆，被豆漿泡軟后脆中帶軟，甜絲絲的，值得一嘗！”

“好了，就這么多。”安茵茵忍不住的自己泡了一根吃，“唔，還不錯嘛”

侯小毛也忍不住的吃了一根，“茵茵，你的手藝真是越來越好了，不只是油條，蔥油餅也很好吃。”

“哇，茵茵姐，你又做了好吃的啊，我…我可以也吃點嗎？”小花不好意思的問道。

她從來沒有遇到過這么好的老板，什么說法也沒有，只要認真做事就行。

“當然可以啦，隨便吃，反正我做了很多呢，吃夠了將蔥油餅和油條放到外面，餅二分一張，油條一分一根。”

“知道了，茵茵姐。”

中午安茵茵出門看留言板，上面的留言她很滿意。

小辣椒：哇塞，這是什么神仙餅，酥脆可口，我太喜歡了！店長的手藝太好了！

大竹筍：這餅光是聞著味我口水就已經泛濫了，一放進嘴里，咔嚓一聲，酥脆濃郁的香味瞬間占領了我整個口腔，有一種幸福的感覺。