熱鍋倒油，倒入蔥、姜、蒜炒香后加入蝦塊翻炒至熱，再加入胡蘿卜和玉米、豌豆翻炒，最后放入適量的生抽、耗油鹽和水淀粉煮開至濃稠，出鍋裝盤。

“三色炒蝦仁做好了，子威，你將這盤菜放到前臺那里讓大家試吃，你看著點，每個人只能嘗一口，要是喜歡吃就讓他們買，一盤五毛錢。”

“好，我知道了。”

放到前臺后，趙子威用勺子挖了一勺，輕輕的吹了吹，放入嘴中，蝦肉原來的味道有一絲絲的甜，吸收了胡蘿卜和玉米的甜味后顯得更鮮甜了，還有一股豌豆的香，滋味真是太美味了。

“小伙子，這個是什么？好吃嗎？看起來五顏六色的，不會有毒吧？”一年紀稍大的老婦人試探性的問著趙子威。

“當然不會了，這是蝦肉，胡蘿卜、玉米，豌豆，叫三色炒蝦仁，可好吃了，你嘗嘗。”趙子威解釋道。

婦人吃了一口，眼睛亮了，“果然不錯，給我那桌上一盤，多少錢啊？”

“阿姨，一盤五毛錢。”

婦人：“……”

“五毛錢？這也太貴了吧，外面那烤蟹才一毛線。”

“哎呀，那大閘蟹就只有大閘蟹，但這盤菜里面有四樣呢，五毛錢已經很劃算了，對不對？”

一秒記住s://

婦人想了一會兒，覺得趙子威說的很有道理，“好，那給我上一盤吧，快點。”

“好嘞，我馬上給你上。”

這一天，AJ私房菜門口堆滿了人，留言板上的留言幾乎鋪滿整張黑板。

我愛吃大閘蟹：這炭烤大閘蟹也太好吃了，特別是那汁，太香了。

三色炒蝦仁是我的：那個三色炒蝦仁才是絕，紅的、紅綠的、綠黃的，顏色鮮艷又漂亮，太清香了！要不是吃飽了，我肯定會再來一盤。

絕味香辣蟹：茵茵老板娘的香辣蟹也是一絕，太脆太好吃了。

茵茵的男人16號：好吃的流淚啊。

超級無敵大杠精：這次我不杠了，因為真的太好吃了，明天我還要吃，每樣都吃一份！

茵茵的男人14號：你早就不應該杠了，和我們一起捧茵茵不好嗎？

小辣椒：唔，茵茵美女的菜真好吃，現在一天不吃我就睡不著覺。

小蟑螂小辣椒：那你明天別來了，直接死了多好。

超級無敵大杠精小蟑螂：臭蟑螂，你要是再敢亂說話我可就不客氣了。

小蟑螂超級無敵大杠精：你等著，早晚會有你失望的那一天。

超級無敵大杠精小蟑螂：好，我等著！

小辣椒：好委屈哦

小白菜小辣椒：白菜不哭，姐姐抱抱。

小辣椒小白菜：姐姐真好。

明輝報社總經理趙子威：店長茵茵是我的好朋友，如果大家喜歡吃她做的菜一定要常來哦

黃瓜：天啊，是那個抓住人販子的趙子威嗎？原來這樣出名的人也喜歡AJ私房菜，真是想不到啊！

香菜：確實是，我今天還看到他在那里推銷三色炒蝦仁呢。