聶薇薇看著舅甥倆笑得和朵花似的就說:“看你最愛的外甥女,給你堆的實在,等會看你挑不挑的動。”
魏書珩站起來試了一下,還真沉,先挑了一擔送回去。
魏書珩來回挑了三擔子,看還有一半,他擦了擦額頭說道:“這得腌多少菜。”
“家里人多,半年吃不到就吃完了。”
空氣里充滿了臘菜獨有的沖味,這種菜不適合生吃或者直接炒。
因為它帶有苦澀味道和獨有的辣味,這種青澀味道當蔬菜來吃一般人是受不了的,所以只能用來做腌菜。
每家做腌菜的做法都略有不同,但大體上是一樣的。
婦人們擅長將臘菜制作成酸菜、梅干菜。
將臘菜洗干凈放在太陽底下曬,把它的葉片曬蔫。
接下來可以選擇兩種腌制方法,一種是將臘菜切碎了腌,另外一種是保持完整的形狀,整棵腌制。
切碎了更入味,整棵腌制的話到時候取出來比較完整,香味也更濃郁,各有優勢。
一個月后就腌好了,好的腌酸菜黃色偏棕色,淘洗一下,去掉鹽味,和肉,豆腐,魚,皆可成為一道美味。
酸香下飯,特別是夏天沒有胃口的時候,聞到都要流口水。
腌酸菜是農家必不可少的下飯菜,所以家家戶戶都種了不少。
而且腌菜也是大工程。
等地里的臘菜全不砍完挑回去,已經中午了。
玉兒和魏淑婉在后院井邊已經洗出來不少,陳志峰幫忙搭上不少竹竿,洗完的已經掛上去曬了。
“老天爺,這老些菜。”見魏書珩又挑了一擔子進來,魏淑婉驚得說了一句。
中午下工,花嫂子帶著小樓做飯,其余的人都加入洗菜大軍。
吃完飯幾人繼續洗菜,前院后院曬得滿滿當當。
幾個人身上也都濕透了,魏書珩招呼他們趕緊回去換衣服,別在著涼了。
這第一步是搞完了,等腌的時候也是一樣忙人。
小孩子恢復得快,這已經有力氣可以在床上爬來爬去地玩了。
小寶中午上學前,把自己的玩具拿了幾樣給圓圓。
小家伙玩到高興時還會啊啊啊地唱起來。
手舞足蹈的樣子格外惹人心疼,好好一孩子瘦成了大頭娃娃。
晚上花嫂子用骨頭湯熬了些菜粥,圓圓吃得香,魏淑婉又要去盛,被聶薇薇攔下來了。
“不是大姨舍不得,他才吃葷腥,不能吃多,小心腸胃受不了,在拉肚子,孩子才好。”
魏淑婉想想也是,在家哪里有油水給孩子吃,這突然吃了別在鬧肚子。
看娘親不去盛粥,圓圓張著嘴巴哇哇的哭了起來。
很明顯他還沒吃飽,聶薇薇去舀了些面粉,煮了些面糊喂他,好在不挑依然大口大口吃得很香。
這孩子還是很好帶的,吃飽了很快就犯困了,小腦袋一點一點的就睡著了。
小寶看著他笑瞇瞇地問:“娘,我小時候也這樣嗎?”
“你小時候可鬧騰了,可沒有圓圓弟弟乖。”玉兒說道。
蓉蓉也跟著點頭。
小寶切了一聲,又要去逗弟弟。
“弟弟睡了,你別逗他,讓他睡,弟弟病還沒有好全呢!”魏淑婉輕聲和小寶說。
小寶只得去找小樓玩去了。
“大姐明日一早我們就走。”魏書珩說道。
“明日就走?”聶薇薇問。
魏書珩:“家里離不得人,明日我趕車慢些,不會累著圓圓的。”
“那行吧!”
夜里,聶薇薇把錢袋拿給妹妹。
原來上次回去的時候,魏淑婉把錢留下來了,這么多錢她怕丟了,準備臨走時再拿,所以孩子病了他們沒錢治,也好在沒帶回去,不然也被搶走了。
聶薇薇拿了針線過來,讓她在衣服里縫一個內袋,再把錢裝進去縫上。
“大姐交代你幾句,你們去肯定先在書珩那里住,可不能久住,等手上有些錢了,你讓書珩在附近租個房子搬出去,你明白嗎?”
“我明白,我一有錢就搬出去。”
“人多了住久了難免有摩擦,不住一起最好,在娘家你也別多話,萬事有爹娘做主,咱們做姑子的別摻和娘家的事。”
“姐這些我都懂。”
“還有萬事多動腦子想想,多為孩子著想,拿不準的就去問問弟弟們,知道沒有?”
魏淑婉擦了擦眼角,摟住姐姐說道:“大姐,我怕我做不好。”
“別怕,你還有我,還有兩個弟弟,還有爹娘,還有圓圓呢!”
“大姐你變了,和以前不一樣了。”
“人都會變得,以前我也好不到哪里去,可我還有孩子呢!
我生了他們就得好好養他們長大,生活如惡鬼一般欺上來,我要是再不改變,我就得走絕路,我死不要緊,孩子們怎么辦?
他們已經沒有了父親,再沒有母親,這吃人的世道還不活剝了他們。
死我都不怕了,我還怕什么?只要孩子們好,潑婦我也當得。”
“大姐,我一定會好好的,好好的生活,好好的把圓圓養大。”
“別虧待了自己,有好身體才能保護好孩子。”
姐妹倆說了半宿的話,才睡去。
第二天一早,聶薇薇就去吳六叔家買了五只鴨子,和一籃子鴨蛋。
吃完早飯,魏書珩駕了騾車和大姐一家道了別。
看著騾車慢慢消失在遠方,聶薇薇才進屋,玉兒已經背上背簍了。
“干嘛去?”
“蓉蓉說寒豇豆有能吃的了,我去摘點回來。”
聶薇薇看著她:“真的?”
“我約了盼兒姐去山上撿樅樹菇。”
“別往山里去了,山上有野豬。”
“知道了娘,我不去深山,就在外圍。”
說著就走了出去。
聶薇薇扛上鋤頭去地里看看,蓉蓉去香皂作坊找小姑說話去了。
一路上和村里人打著招呼,就來到地里,麥子已經出芽了,嫩綠的葉子沐浴在陽光下,如同一個個生命力旺盛的精靈。
轉了一圈,不少地方的麥種沒出,不知道是被鳥吃了,還是種子不行。
她準備回去問問公爹,這種情況該怎么辦?
路過旱地,不少人家在挖紅薯,她今年種的是黃豆,早早收起來歸倉,如果想吃只能去買一些。