今天的顧程就如同中邪一般,嘴上一直掛著的就是鯽魚湯。
使得安然不好好給她做都不好意思了。
她上次特意在市場上買了一個瓦鍋,專門煲湯用的,看著很不起眼的一個瓦鍋,燉出來的湯汁真的很美味。
他們進家的時候,阮愛玲和顧愛國他們三口還沒有回來,據說約了朋友去附近游玩去了。
家里只剩下顧程和安然。
魚本來就是殺好的,越新鮮煲出的湯汁越好。安然手腳利索的弄出一塊豆腐,這是她自己做出來的豆腐,很是美味。準備了一些花生油,還有醬油、醋、鹽之類的一些調料。
安然把那條魚又洗了一下,瀝干了水分,放在一邊備用。清水豆腐切成塊狀,厚厚的長方形的形狀。開火燒紅鍋后,倒入油,燒熱。加入瀝干水的鯽魚,手提魚尾巴慢慢放入,避免油花四濺。煎到兩面金黃。
等到鯉魚煎好之后,放到瓦鍋里,加入清水適量。稍微淹沒魚就好。
用大火燒開后,將表面浮著的白色泡沫撇掉,然后放入切好的豆腐塊,倒入調料和食鹽進行調味,慢火燉了一個小時。
安然用的都是自己系統里的水。
魚還沒有煮好,香氣四溢。連涼亭子那里的人都可以聞到。幾個小媳婦使勁地吸著鼻子道,“誰家做的魚湯,怎么這么好聞?”
榮媽媽正在那里前后搖擺著自己的胳膊,滿臉含笑,道,“肯定是我那乖巧的孫媳婦。”
大家的目光齊刷刷的看向她,道,“八字還沒有一撇呢,就是你的媳婦了?”
榮媽媽很淡然的看著他們道,“不管有沒有一撇,她都是我孫媳婦。”
眾人看她說的如此篤定,再不吭聲了。
安然雖然大字不認識幾個,一直生活在鄉下,也沒有受過什么良好的教育,但她長得漂亮啊?
自古英雄還難過美人關了,何況是這個顧家小子?
他們誰也不敢說不能成。
院子里的顧程早就聞到了誘人的魚香味,早就拿著碗過去問了幾次了道,“好了嗎?”
這頓魚湯可是有他的功勞,剛剛安然做魚湯的時候,他一直就在旁邊忙活著。有時候給刷碗,有時候刷碟子。看著他笨手笨腳的樣子,應該是之前沒有做過。
但是他依然手忙腳亂的配合她。
魚湯終于熬好了,做出來的魚湯奶白、奶白的,醇香而濃郁,看上去如同牛奶一般。顧程驚愕的看著瓦罐里的魚湯,禁不住道,“你是怎么想到用這個煲湯的?還可以這么好。”
安然笑著道,“喝嗎?”
“當然。”他都有些迫不及待了。
畢竟是一條魚,而且那條野生的鯽魚很大。再加上湯汁又多。顧程只是喝了一半。瓦罐里還密封了一半。
等到晚上他們三口回來的時候,剛剛進門顧凡就吆喝道,“哥哥,你們在家里偷吃什么呢?怎么這么好聞?”
是啊,進門的阮愛玲和顧愛國都聞到了,新鮮而又醇香的魚湯的味道。