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蘇青鸞做的灌湯包子肉餡兒肥瘦得當,既不會瘦肉太多肉質偏柴,又不會肥肉太多太過膩口。
不過加上之前豬肉皮和雞肉塊這兩樣烤品,再加上蘸醬的野菜,大家都吃得有些不想動彈了。
不過小孩們可以犯懶,大人卻要打起精神來繼續干活了。
楊氏讓三個孩子先去歇著,招呼蘇廣福過來幫忙。
蘇青鸞畢竟不是真正的小孩子,不能心安理得看著蘇廣福和楊氏忙叨,自己在旁邊坐著干看著,再加上有些好奇他們這么著急要做什么,于是跟著兩人一起來到了灶房,卻發現家里面之前和孫桂香一起腌蘿卜干用的那個大盆里面,現在竟然都是沾了泥土的芥菜疙瘩。
見蘇青鸞跟過來,楊氏連忙擺擺手:“你做了半天晚飯,都已經很累了,我和你阿爹吃了太多,正好有些積食,就趁著天色不太暗,今兒又是靠近月中,外面月光好,把這芥菜先切一部分,不然放久了就要壞了。”
“這么多?!”蘇青鸞看向那盆里面,隨便一看就應該有個二三十顆芥菜吧?818小說
“也不算多了,之前曬干的蘿卜干,稱了稱都不夠二斤,這些芥菜切絲之后腌好,冬天下飯用正好——咱也不能只吃蘿卜干不是。”
說著,楊氏招呼蘇廣福和她一起把那一盆芥菜疙瘩一起抬到靠近水缸旁邊的位置,把水一瓢一瓢舀到盆里面,蘇廣福就開始用力把芥菜表面的泥土洗刷干凈。
等到泥巴被洗刷得一絲不剩,楊氏便把那干凈的芥菜疙瘩接過去,開始在案板上切絲。
相比于切絲這樣的細致活,洗芥菜疙瘩畢竟是很快,所以蘇青鸞干脆和楊氏一起在案板前面開始切絲。
蘇青鸞一邊切一半心中嘆息:如果不是這個時代冶鐵技術不到位,她真想弄一個擦絲器。
不過受到時代技術的限制,蘇青鸞都可以想見,即便是擦絲器勉強被弄出來了,但估計也是三天兩頭生銹變鈍,維護成本十分高昂,到時候她有維護擦絲器的成本,都能夠雇傭一個工人直接給她切菜了。
思及此,蘇青鸞嘆了一口氣:生產力低下的時代,果然處處都不便啊。
一旁的楊氏看到女兒嘆氣,誤會了原因,連忙把蘇青鸞手中的菜刀拿過去:“你看你都累得長吁短嘆,還不趕快歇著,這么一點兒活計,我和你爹不到一晚上就做好了。”
“娘,我沒有累,我就是……”
“是是是,你不累,只是阿娘心疼行不行?”楊氏連推帶搡把蘇青鸞弄出灶房,很顯然是一個字也不相信她說的話。
在楊氏看來,自家這大女兒雖然很懂事,就是有時候懂事過頭了,明明就感到累,非要那么客氣,不肯休息。
蘇青鸞一看阿娘的表情就知道,她現在怎么說明,楊氏都不會詳細。有一種累,是你娘覺得你累。
有點兒無奈之余,蘇青鸞覺得還是心里很溫暖的。
既然阿娘讓她早點兒休息,蘇青鸞也就不再推脫,轉身回到了自己的房間。
原本她以為自己剛吃完晚飯不久,又在廚房忙活了一陣子,不可能這么快就睡著。不過她很顯然低估了十三四歲年齡段青少年的睡眠質量。
不過剛沾到枕頭,沒有兩個翻身的功夫,蘇青鸞就沉入了黑甜的夢鄉。
第二日她醒來時先去了廚房,很不意外地發現,之前那一大盆的芥菜疙瘩只切了約莫三分之一,剩下的一大半都原封不動堆在盆里面。
當然,這些芥菜疙瘩已經不是昨天黑乎乎滿布灰塵泥土的樣子,它們經過仔細的刷洗,露出了青綠色的底色。
而另外一面已經被切成細絲的芥菜絲,則是被撒上了一層一層的鹽巴,現在因為強烈的脫水作用,而整個都蔫了下去。
蘇青鸞靠近了查看一下:恩,原本十分脆爽能夠輕松掐斷的芥菜絲,經過了脫水之后,已經變成了偏于綿軟而有韌性的質地,不用力掐是不會斷的。
這就是芥菜絲腌制完畢的跡象。不過……蘇青鸞把鼻子湊上前聞了聞:這腌漬芥菜絲的鹽巴,怎么隱隱約約能聞到一股臭蘿卜味兒?
很快,楊氏給了蘇青鸞答案:“啊,你沒有感覺錯,這腌芥菜絲的鹽巴就是上一次咱們腌蘿卜干剩下的鹽水,再次蒸干來的——這鹽巴蒸干之后剩下不少,若是就這么扔了,多可惜!”
蘇青鸞愣了愣,隨即想明白了:在上輩子和這輩子,“食鹽”的價格是完全不可以同日而語的。
在這個時代,即便蘇家已經不太受銀錢的束縛,買什么不必太過瞻前顧后,但是對于絕大多數人來說“食鹽”依然是奢侈的調味品。
而蘇廣福和楊氏兩口子,雖然不再因為銀錢而發愁,但是以往保持下來的那種處處節約算計,只想要再少浪費一些的習慣卻依舊保留了下來。
蘇清理并不能因此而責怪爹娘——不如說,就是憑借這些“循環利用”的智慧,他們二人才把三個孩子拉扯大的。
于是她只是笑笑說道:“阿爹阿娘真是聰明,這樣就可以省下很多買鹽巴的錢了!”
考慮到還有一堆的芥菜絲沒有切,蘇青鸞同楊氏商量,今天就在家把剩下的芥菜絲切完,順便看著妹妹。
原本楊氏就有些擔心,不盡快腌漬起來芥菜絲會不會壞掉,于是點點頭,就和蘇廣福一起去鎮子上擺攤子了——最近天氣愈發寒冷,下水湯辛辣暖身,愈發受歡迎。所以兩人這幾日收攤的時日都稍微晚了一些。
而蘇青鸞則是讓妹妹先在院子里玩兒一會兒,自己把芥菜絲切完若是有空,再陪她一起跳格子。
自從教會了小丫頭“跳格子”之后,她就仿佛發現了什么新大陸一樣,整天都央著別人和他一起跳格子,一點兒也不厭倦。家里從蘇廣福到蘇玄鶴都被迫和蘇雪雁一起玩兒過。
不過目前為止,除卻蘇玄鶴,家中剩下的人已經跟不上小丫頭靈活的身手了。
原本蘇青鸞還想著,不陪著妹妹玩耍,她可能要不高興一會兒,在想著怎么哄她。
結果小丫頭竟然十分平靜地點點頭:“阿姐我知道了,那我可以找別的小伙伴來一起玩么?”有的人死了,但沒有完全死……
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?