齊老夫人早食用的早,才剛到午時,就已經覺得餓,正準備吩咐丫鬟們傳菜,便聞到一股誘人的香味。
齊老夫人雖然吃了一輩子的飯,可還是頭一回聞到令她幾欲把持不住的香味。
看到沈棠走進院子里,齊老夫人還愣了一下。
沈棠笑盈盈地給齊老夫人請了安,而后很自然地將食盒子放到一旁的桌子上擺開。
壽錦堂距離廚房近,天氣雖涼,但是豬蹄還是熱的。
齊老夫人瞪大眼珠子,被香味勾起,快步走到桌子旁。
就連一旁的下人都震驚到了,老夫人腿腳這么靈便的嗎?
“孫女做了吃的,拿來給祖母嘗嘗。”
齊老夫人雙目直勾勾地盯著盤子里的豬蹄,待到回神,軟爛的豬蹄已經入口。
沈棠做的豬蹄,用筷子輕輕一撥,豬蹄就從骨頭上脫落,吃起來極為方便。
齊老夫人上了年紀,牙齒脫落了些,平日里雖然也能吃肉,但也都是費牙,她只能少吃。
廚房那邊做的肉食,沒有一道是這么軟的。
今次吃到這么符合她心意的豬蹄,齊老夫人一整顆心都要化了。
瞬間對沈棠的不喜也消散了幾分。
沒辦法,實在是太好吃了。
“還是大丫頭上心。”齊老夫人忍不住夸贊一句。
本就餓了的齊老夫人,三兩下就將盤子里的豬蹄一掃而空,看的周圍下人直咽口水。
滴,來自齊老夫人積分9
沈棠喜不自勝,齊老夫人絕對是未來可發展的大主顧,可一定要伺候好。
沈棠溫和地笑道:“祖母能夠吃的開心,是小輩們的榮幸。我幼時沒能守在祖母身邊盡孝,望日后能彌補。”
話里話外,還帶著幾分惋惜之意。
正在用帕子拭嘴的齊老夫人聽到這么一番話,心里有些不是滋味。(可能就是因為吃人嘴軟吧)
這個孫女從小就被送到鄉下的莊子上可憐兮兮的長大,好不容易到了議親的年紀,才能回到京城。
一時間,對沈棠的愧疚之意涌上齊老夫人的心頭。
不管怎么說,也是她兒子造的孽,將好好的嫡出女兒送到鄉下去。
“棠丫頭手藝這么好,這些年沒少吃苦吧?”
“不苦,孫女喜歡下廚。”
說著,沈棠目光帶著祈求看著齊老夫人,“不知可否方便讓孫女從大廚房拿些菜品回去?”
后面的話還沒來得及解釋,齊老夫人便略有所思地點頭,隨即吩咐道:“紫菀,派人去跟大廚房那邊交代一聲,大小姐想做什么都全力配合。”
轉頭看向沈棠,“真是個好丫頭。”
沈棠嘻嘻笑著,“祖母喜歡,孫女就更要努力練好廚藝了,這可是孫女的福分呢。”
得了齊老夫人吩咐,沈棠順利從大廚房拿了些食材回去。
大廚房雖好,但是人太多,沈棠在那里做飯總覺得怪怪的。
再說了,也不能每頓飯都賺積分,也該做些她們自己吃。
回到清心居小廚房,從生火開始,沈棠覺得簡直是不費吹灰之力。(系統加持)
五花肉要越燉越好吃,沈棠將五花肉洗凈切成小方塊,鐵鍋加水。
五花肉冷水下鍋,煮出血沫后撈出。
鐵鍋刷干凈,放到火上燒干,隨后倒入適量油,加入冰糖小火炒化。
做到這里,沈棠忍不住為自己點贊,她可真是個做飯小天才。
冰糖化成糖漿,五花肉下鍋翻炒,待均勻裹上糖色,再放入調味料。
隨后加水,水煮沸后,開始長時間的小火慢燉。
為了讓孜然羊肉更加入味,沈棠先將羊肉放調料腌制,再去準備做下一道菜。
酸辣白菜的做法更簡單,沈棠直接將洗凈的白菜放入經過蔥蒜辣椒爆香的油鍋里,隨后放入調味料,翻炒均勻后稱出。
羊肉腌制的差不多,沈棠將羊肉倒入油鍋之中翻炒,出鍋前放入孜然粉。
等待五花肉的時間,沈棠又順手做了一道拍黃瓜。
每道菜沈棠都嘗了一口,味道簡直是一絕。
四道菜擺放在面前,洛瑕已經是目瞪口呆。
方才她將沈棠帶到大廚房就回來守院子了,并沒有見識到他們家這位大小姐的廚藝。
沒想到啊,沒想到,大小姐竟然做飯那么香。
只可惜她是個丫鬟,不能吃,嚶!
沈棠看了洛瑕一眼,道:“坐下一起吃吧。”
洛瑕不可置信地看著沈棠,直到沈棠與半夏都吃起來,她才后知后覺地坐下拿筷子。
怪不得大小姐方才讓多備幾雙筷子,她還以為是要請府上的其他主子過來吃飯呢!
不過這個時辰,他們應該都吃上飯了吧。
思索著,一筷子孜然羊肉入口,洛瑕眼神瞬間亮起。
嚶,太香了!
三個人猶如風卷殘云一般,桌子上的四個菜盤子都空了。
滴,來自半夏的積分4
滴,來自洛瑕的積分12(新用戶三倍)
沈棠一臉滿足的揉著肚子,京城果然是個好地方,來這里不虧!
別的不說,至少這里的人對美食很有品味嘛!
沈奕軒所住的鄉音閣,位置在壽錦堂的前方。
沈棠在大廚房做豬蹄的時候,正在看話本……不對,正在讀史書的沈奕軒聞到味道,連忙將書本合上,起身往大廚房走。
趕過去的時候,一屋子廚娘正在圍在一起七嘴八舌的議論。
“大小姐的廚藝是真的好啊。”
“是啊,我們都做不出來這味道。”
再看向盤子,空的!
沈奕軒不死心的走了進去,廚娘看到他過來,連忙行禮。
“今日午膳是豬蹄?”
掌事廚娘忙道:“豬蹄是大小姐做的,午膳稍后就傳,大公子稍等。”
話落,掌事廚娘連忙吩咐人繼續準備午膳。
因為沈棠做的鹵豬蹄實在是太香了,使得廚娘們早已忘記手頭的飯菜。
沈奕軒帶著疑惑回到鄉音閣,心中一直琢磨這個大姐究竟是何方神圣,竟然有這么好的廚藝。
雖然他沒有嘗到豬蹄,但是單單是這香味,就已經是一絕,京城中還沒有哪家食肆能做得出來。
待到大廚房送來午膳,沈奕軒索然無味的嘗了幾口,心中還是對那豬蹄的香味念念不忘。
索性也就放下筷子,去清心居瞧瞧。
嗐,他只是好奇來著,絕不是想要吃東西啊。
走近清心居,飯香傳來,沈奕軒忍不住加快腳步。