穿成逃荒老婦，我抱回福寶旺全家第五十七章吃涼面_sjwx
第五十七章吃涼面
第五十七章吃涼面
酒樓的設計苦夏親自操刀，將酒樓內部的裝潢煥然一新，裝飾的比原來更加精美，門樓墻壁皆有精致的雕花，酒樓的兩面墻壁上都攀附了綠色的藤蔓，這種藤蔓可以用來驅蚊，又有著綠色植物的清新，讓坐在酒樓里的人心曠神怡。
同時苦夏還在酒樓的外面支了兩張大棚子，擺了幾張桌子和幾把矮凳，她想讓這里有大排檔的氛圍。
不管是屋里還是屋外全都坐滿了，甚至還有買了一把烤串蹲在門口擼串的，這時還禁止釀酒，他們便只能擼著烤串兒過過癮，這時候要是再配上二兩小酒，那可真是美翻天。
苦夏這里還有釀制啤酒的方法，等什么時候國家禁止釀酒令去除，她就把啤酒搬上餐桌，相信到時肯定會更受歡迎！
苦夏手把手把這些廚師給教會了，又留下了一些和這里人口味的菜譜，她才回了王家村，把酒樓交給李欣瑤和于四林照料。
六月末的天已經開始熱起來了，苦夏早起坐著馬車回家，不過一個半的時辰，身上幾乎濕透了。
王家村有口井，村里人共用，這井就在苦夏家附近，井水溫度很低，喝起來自帶甘甜。
自打入夏之后，于大林他們經常去井里打了水來，把水果扔進井水里湃湃再拿出來，熱的時候吃上一口透心涼！整個人都活過來了！
苦夏在自己家屋后的小菜園子里種了幾顆西瓜和草莓，不夠售賣，但夠自己家吃，家里幾個小的更是恨不得整天抱著西瓜啃，于大丫這個最貪吃的更是拉了肚子，讓李欣瑤教訓了一頓，再不敢多吃了。
西瓜品種是苦夏拿出來空間中培育過的黑美人，果皮深黑，果肉鮮紅，西瓜瓤脆脆甜甜，咬上一口簡直跟喝了一碗糖水似的，唇齒間都是西瓜的清甜，籽少肉多皮薄，簡直是所有人的夢中情瓜！
就連大人都忍不住貪吃幾塊，就別說從來沒有吃過的孩子們了。
家里之前哪富裕到水果抱著啃，家里還做殺豬匠最富裕的時候，也不過過年過節買點蘋果梨子的解解饞，也只給家里的小子們。
不過說起來這個世界還沒有西瓜草莓這樣的水果，要是把這兩樣東西都拿出來，當今絕對能給苦夏個誥命當當。
家里也只敢偷偷吃。
剛進家門口，苦夏直奔廚房木桶里正湃著一只橢圓的大西瓜！
苦夏把西瓜撈出來放在案板上，用刀咔咔幾下就分成均勻的小塊，“咔嚓”咬上一口西瓜最甜的芯兒，留下一個月牙，苦夏不禁享受的瞇起眼睛，這感覺就好像回到了現代的空調房里，涼爽的每一根頭發絲都恨不得翹起來！
吃了兩塊過癮，苦夏再嘴饞也只能歇下，她這身子骨實在容不得她放肆，老太太到底年紀大了，腸胃弱，吃太多涼的怕是得跑肚拉稀。
天還早，于大林他們都下地去了，中午才能回來，上學堂的中午也得回來吃飯，左右閑著無事，苦夏就開始準備中午的飯食。
打來到這個世界，她就很少進廚房，家里有兩個兒媳伺候她這個婆母，廚房里的一切事情都不用她操心，她等著吃就行了，這回難得的有機會讓他們也嘗嘗她的手藝。
天氣一熱起來，人的胃口就不好，苦夏打算做一大鍋涼面，讓眾人消消暑。
涼面很好做，這時可沒有掛面讓苦夏做個現成的，只能自己手搟。
苦夏先舀了滿滿的兩大碗白面倒盆子里，然后用溫水和面，再繼續加涼水把面團揉至光滑，放在盆子里醒二十分鐘，搬出面板把面團放上去，用有胳膊長的搟面杖將面團搟成一張直徑半米的餅！
餅皮搟的很薄，苦夏舀來棒子面，將棒子面均勻的撒在面皮上，這樣防止面皮之間粘連，最后將面皮卷了起來，用菜刀將面皮切成粗細均勻的條，一大張面皮全都切好，隨手抓起切好的條抖了抖，將里面多余的棒子面給抖掉，這純手工制的面條就算好了。
家里人口多，苦夏足足趕了三大張面皮才算是弄好了滿滿一盆的面條，大鍋里水已經翻開，下了面條進去翻過兩個開兒，確認面條已經斷生，隨后把面條撈出放在早就已經裝好井水的大木盆里冰鎮。
這樣一來，本就筋道的面條吃起來口感更加有韌勁兒，涼爽適口。
這一大盆白面做的面條放到外邊，簡直是要被人說上一聲敗家的程度，現在也就大戶人家才能吃得起純白面做的糧食，他們這小門小戶的百姓家里哪能吃這么奢侈，偶爾在過年的時候吃上一頓白面餃子，那就算是頂頂不錯的生活兒了！
苦夏作為一家之主，當然知道家里邊有多厚實的底子，做這么“奢侈豪華”的一頓飯做的是心安理得。
面條煮好了，苦夏開始切涼面的配菜。
黃瓜，西紅柿切片，香菜切段備用。
用適量的糖、醋、少量醬油和鹽，放入一盆井水里調成一份冰冰涼涼的糖醋湯底，再配上蒜末和苦夏秘制的辣椒油，最后再來上兩滴點睛之筆的芝麻香油，只等于大林他們回來開吃！
大中午的挺熱，人往外邊一站，太陽就能給曬出油來，等到午時，于大林他們陸陸續續的回來了。
一見院門開著，往旁邊一看，馬車在那兒停著，就知道是苦夏回來了，幾人頓時欣喜的很。
劉有香急忙說，“娘，您這一道上累了吧，兒媳馬上就給您做飯！”
雖說這一段時間苦夏不再對他們惡聲惡氣，平和了許多，但她這個做兒媳的可不能失了本分，該孝順婆母的一定要孝順。
苦夏端著一碗涼面從廚房走出來，這碗是她特意買的，家里的人飯量都大，小碗吃著不趕趟，還是大碗得勁兒，這一個碗就有她腦袋大！
“不用了，俺都做好了，你們盡管來吃就行！”
聞著涼面清清涼涼的味道，幾人頓時口舌生津，于二林吸溜著口水搭話，“娘，您吃的是啥呀？俺咋聞著就覺得可涼快兒了？”：sjwx