“無妨。”蘇玉錦知道她要說什么，只擺了手，“小事而已，二爺并未放在心上，我也不曾放在心上，你就更不必放在心上了。”
艾草聞言，頓時松了口氣，“姑娘仁厚，婢子下回再也不敢了。”
“嗯。”蘇玉錦點頭。
柳媽媽已經說了許多，艾草也已經長了記性，她此時也不必過多嘮叨。
管理下人，也得張弛有度為好。
艾草見蘇玉錦并未多言她的事兒，這心里頭寬心之余，滿都是感激，待柳媽媽拿了菜回來，忙幫著一塊收拾擺放。
既是要慶祝，吃飯時，蘇玉錦便讓艾草和柳媽媽同桌而食。
剛好她也想跟她們二人商量些事兒。
二人先是推辭，見蘇玉錦堅持，便也就照做。
桌子上的菜肴是清蒸鵪鶉，糖醋鯉魚，撈汁扁豆和紅燒豆腐，主食是從街上燒餅鋪買的牛舌頭燒餅，湯是柳媽媽自己燒的一道青菜雞蛋湯。
福運樓是整個縣城里頭最大的酒樓，里頭的菜式和滋味為人所稱贊，此時柳媽媽和艾草吃著也是贊不絕口。
蘇玉錦小口吃著，在心里對這些菜式一一做出來了評價。
鵪鶉蒸的火候不對，用的湯汁味道也不夠足，糖醋鯉魚的魚面粉裹的有些厚重，以至于糖醋汁滋味雖然濃厚，但魚的表皮已是喪失了應有的焦脆口感，紅燒豆腐的豆腐沒有事先過水……
唯一滋味不錯的，是這撈汁扁豆。
扁豆汆燙的火候剛剛好，足夠斷生且口感極佳，撈汁的各種汁料搭配的滋味也剛剛好。
因為這個，蘇玉錦幾乎承包了這一盤的扁豆。
見蘇玉錦的筷子頻頻往扁豆盤中伸，柳媽媽和艾草只當蘇玉錦是極為喜歡吃這道菜，干脆緊著她來吃，甚至將這盤菜專門調換到了她的跟前。
飯吃的差不多，柳媽媽和艾草互相看了看，一番眼神交流后，柳媽媽開了口，“姑娘，咱們這餛飩攤……”
二爺既是來了，又給了銀子，家中花銷估摸著也是足夠，這餛飩攤大概率是不再擺了。
“明兒個繼續開。”蘇玉錦吃的差不多，放下了筷子，“二爺說無妨，愿意開便接著開，只是聽那意思，不大愿意過于讓我拋頭露面。”
“我想了想，這事兒倒也不難辦，餛飩餡兒和炸醬面的醬都是在家我配上料，擺攤的時候也不必再調滋味，我不去也沒事，只是這樣一來餛飩攤兒的人手就不夠了。”
“二爺今兒個剛來過，想來這幾日也不會再來，我這幾日也先幫著張羅一下，他也不會知曉，你們兩個呢也到處找尋找尋，看看有沒有合適的人，雇上一兩個來用。”
“這事兒好辦。”
艾草接了話，“這巷子里頭想著找活計來補貼家用的未出閣的姑娘和已婚婦人多的是，咱們這里做活又不算辛苦，到時候撒一撒風出去，肯定大把的人來呢。”
畢竟是賺錢的事兒，誰不稀罕呢？
“嗯。”蘇玉錦點頭，“務必得挑選機靈能干，手腳勤快又愛干凈的人。”
飲食行業，干凈衛生要放在第一位。
“姑娘放心，這事兒交給我就是。”
因為今兒個說話不當惹了事兒，雖然蘇玉錦沒有責罰，艾草心里頭還是略有些不安，這會兒有些主動攬活兒的意思。
“交給你，我放心。”蘇玉錦點頭笑道，“若是有拿不準的，讓柳媽媽幫你拿拿主意，等你們挑好了，領給我看就成。”
柳媽媽為人老成，經驗又足，看人想來也頗有眼光，蘇玉錦也放心。
“是，老奴一定幫著做好。”柳媽媽點了頭。
事情說定，待吃完了晌午飯，忙活了一上午的蘇玉錦便去屋子里頭小憩一會兒，柳媽媽和艾草則是收拾著清洗碗筷，勺子一類的。
餛飩和炸醬面的用料足，碗上油大，為了方便清洗，柳媽媽和艾草特地煮了一大鍋熱水，又放了一點皂角進去，好將碗洗的更加干凈。
艾草在那刷碗，嘴是不帶閑著的，“柳媽媽，你說那鄭氏如何，底下兩個孩子都大了，瑣碎事兒不必忙那么多，我看她手腳勤快的很，連孩子的鞋子每天都是干干凈凈的，前幾日還聽說她想去酒樓尋個洗碗的活，手腳也是個麻利的。”
“說起來，那個崔桃紅也不賴，今年十五，人長得白凈，做活兒也快，聽說把家里頭里里外外都拾掇的干凈的很，先前聽說她嫂子愿意嫁到他們家去，就是看桃紅這個小姑子實在是能干，才點頭的呢。”
“馮嫂子也不賴，年歲雖然大了一些，不過做活仔細，臉上也總是帶著笑，看著就舒坦，來吃飯嘛，總歸得吃個心里頭高興……”
聽著艾草在那興致勃勃地掰著手指頭盤算著雇誰來做活合適，柳媽媽則是嘆了口氣。
“柳媽媽是覺得這幾個人都不好？”艾草見狀，有些詫異。
“我是覺得姑娘這么做怕是不妥。”柳媽媽道，“二爺雖沒說什么，可到底也是身為爺們兒，有些話不好說出口，姑娘該識趣兒一些才是，結果姑娘還……”
還上趕著做這些事兒。
哎，真不知道該說什么好。
“我到是覺得姑娘擺餛飩攤兒挺好的。”艾草伸手撓了撓后腦勺，“這可是握在手里頭，實打實的錢呢！”
“我看你也是掉進錢眼里頭了。”柳媽媽白了艾草一眼，“姑娘的前程都在二爺那，要那么多錢做什么？要是惹惱了二爺，再多錢也是無用的。”
“可沒錢實在是不成的。”
艾草道，“柳媽媽，你想，現在姑娘在這兒住著，得趕緊趁著這個時候賺些錢攢些體己，等著回頭二爺成了婚把咱姑娘接回去的話，日子才能好過啊。”
柳媽媽頓時怔了怔。
仔細想了想之后，微微點了點頭。
好像，有些道理？
畢竟進了賀家后，二爺忙正事，這后院里頭的事兒就由當家主母來把持，哪個院子里頭一個月用多少銀子，能有多大的開銷，那都是當家主母說了算了。
姑娘到底是二爺沒成家就養在外頭的，到時候勢必是當家主母眼中的一根刺。