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蘇顏原本是打算做紅燒肉的,然而豬肉上的白膘都讓她取下來靠油后,看著剩下的那點兒精肉,也沒有了動手的欲望了。
她讓蘇芳去地窖里取了個白菜,將外頭的發黃的白菜幫子拔掉,對半切下來大半個,囑咐蘇芳洗干凈切好,自個兒拿出面粉和團子,準備包白菜油梭子餃。
油梭子就是剛剛靠豬油剩下來的豬油渣,蘇顏小時候吃過白糖拌油梭子,溫熱的時候吃著,真真是美味無比。
蘇顏將面揉好擱案板上發著,倒騰出手來將油梭子切碎,白菜用點豬油拌勻,再將油梭子和蔥花一塊兒倒入白菜里,打上一個雞蛋,順時針迅速均勻攪拌。
家里沒有料酒了,只能下點鹽調味兒。
蘇顏的動作干脆利落行云流水,直把蘇芳給看傻眼了。
蘇顏以往就會做最簡單的大碴子粥,紅薯粥,或者苞米粥,都是把材料都扔鍋里煮熟就完事,這會兒居然連調餃子餡兒,和面這種活兒都會了,是她以往躲懶不肯做故意藏拙呢還是其他緣故?蘇芳總覺得蘇顏像是變了個人......
劉桂蘭回家的時候,剛好熱騰騰的餃子出鍋了。
“咋不時不節的包餃子呢?”劉桂蘭有點兒不高興,她一貫節約慣了,平時連白面饅頭都舍不得吃,更別說吃帶肉餡兒的餃子了。
“娘,你去哪兒了?”蘇顏故意岔開話題,她不想因為一頓飯的事兒說太多,等以后她掙錢了,家里生活水平提高起來了,這些習慣慢慢也就改變了,當餃子成了日常餐桌常見的食物,她的娘也就不會心疼成這樣了。
劉桂蘭臉色有些不自然,昨兒個閨女才在新屋那邊跟老爺子說以后各自安好,今兒個她又被公爹叫喚一聲,就屁顛屁顛地往那邊去,說出來就怕大閨女不高興。
“沒去哪兒,教人做了些醬菜。”劉桂蘭低聲說完,看著餃子已經擺上了桌,到底還是忍不住肉疼嘀咕了一句,“咱家白面沒多少了,得留著除夕那天包餃子吃,這......哎,算了,吃飯吧,你爹回來了沒?”
“還沒呢,咱等爹回來一塊兒吃吧!”蘇芳立馬說道。
劉桂蘭看著眼氤氳著熱氣飄著饞人香味兒的餃子,低聲說:“鍋里給你爹留著呢吧?咱先吃吧,天氣涼,一會兒就冷了。”
母女仨圍著炕桌,吃了頓熱騰騰的餃子,飯后,蘇芳自覺攬活洗碗去了,蘇顏則開始倒騰炒瓜子。
劉桂蘭一看蘇顏已經買了五十斤瓜子回來,責備的話在心頭轉悠了幾圈后,還是選擇咽了下去,反而幫著她一起忙活起來。
綠茶翻炒出來的南瓜子,不僅味道聞著有股茶香味兒,就連瓜子殼也染著一層淺淺的綠意,看著就很特別。
蘇顏跟劉桂蘭說明兒她就先帶著十斤去縣城賣賣看,剩下的不著急炒,先觀察下消費者的口味再說。
劉桂蘭是不大放心女兒去做小買賣的,可她知道自己攔不住,最后只能由著她去。
“你牛叔可沒有天天出車去縣城,你得腿著走去一路,還背著十斤瓜子,成么?”劉桂蘭擔憂的問道。