丑婦

第二百一十一章 反其道而行之(一更)

說:“鴨子切肉成塊狀后,在鍋子里翻炒,但炒出來的湯要倒掉。而且鴨子的尾部兩端有豬肝色的肉豆,這個肉豆一定要祛除,因為肉豆有腥味兒,很重!

然后用洗米水泡一炷香的時間。

然后就要用大蒜頭和醋了……”

說到這里,陳雪娘再也忍不住,尖聲大喝一聲:“夠了!別說了!”

其他人或許忌諱陳雪娘……但聽雪樓的燒鴨可是出名的好吃!這可是聽雪樓的主打菜!每個人眼中都閃爍著貪婪的目光!

“大娘子,你接著說。”江南閣的江掌廚冷笑一聲,讓繼續說。

“雪娘子……,這可是江掌廚讓我說的啊。要不……我問問其他人想不想繼續聽了?”故作不知,“哎……至今我還懷念這道燒鴨呢!是在哪個飯館兒用餐的來著?咋給忘了?”

陳雪娘一聽,氣血上涌!

喉嚨口鐵銹味彌漫著,她生生忍住了暈倒的沖動!

這女人……她陳雪娘低估了!

說的是她家聽雪樓的燒鴨,當著她面裝傻,楞說不知道是哪一家的!

這叫什么?

這比打臉,還叫人惡心難受!跟吃了一坨狗屎似得!

陳雪娘的表弟沒跟來,在等夠區焦急地看著這一幕。

“臭女人!”……事實證明,罵人是解決不了問題的!

已經用實際行動告訴了大家伙兒……,怎樣才能解決問題!

“大娘子,你繼續說唄!”一眾人慫恿繼續道出燒鴨的制作法門。

“雪娘子,少數服從多數啊!這就你一個人不樂意聽……我也沒法兒,總不能為你一人逆了大家的意思吧。”無辜的攤攤手……

金一諾忽然笑了:“小子!你阿娘果然是不好惹的!那道燒鴨不就是我們那會在聽雪樓吃的嘛!……瞧那位雪娘子的面色發白心虛的,敢情你阿娘就算不是全說中,那也是不離十啊!”

朱夫人開了笑眼:“就說大妹子咋跟白蓮花兒似得。專被人欺負吶!原來后手在這里!金翁,張老爺,你們說,這會兒江南閣的掌廚還能夠笑得出來,待會兒還笑得出來嗎?”

“噗嗤……”倒是明月笑噴了:“朱夫人,你可真是壞心眼!婢子瞧著您那意思是,我家的大娘子收拾完了陳雪娘,就會改收拾江南閣的掌廚?”

金翁摸著胡子:“我看未必,要是全都得罪了,大娘子怎么漁翁得利?得罪嘛……只能選幾個倒霉蛋兒了。只怪那位雪娘子做派和言行不一,估計是惹了咱們這位丑大娘子的不滿。”

金翁的這個說法,比較能夠得到其他幾人的贊同。

賽場之上。那副官伏在曲祿耳邊:“大人……,這些人也太胡鬧了!今天這個是食肆坊斗賽的會場!怎么成了他們的交流會了?”

曲祿動了動嘴唇:“又沒招著你,好久沒有這么有趣的食肆坊斗賽了……沒瞧著人群比起往年要熱鬧多了?”

那副官訕訕閉嘴不語。

繼續說道:“用大蒜和醋浸泡鴨子,然后煮一會兒,這樣子的話。應該是可以祛除掉血漬的。

然后加入一些糖煮鴨子,用干凈的流水沖洗鴨子……最后就可以放入調味料,按照你們自己的方法煮鴨子了。”

她攤開手掌:“我這也就是猜測一下,這方法成不成,得靠你們自己去試一下……”

陳雪娘不可思議地抬起頭看向!

她這最后一句話才是狠招啊!

她是猜測!她不知道!她就是說一說的!

一句話是把自己給摘清了出去,又會引來其他人的好奇。陳雪娘敢保證,這場預賽結束后,就會有人會去買鴨子。用這樣的辦法去做燒鴨!

陳雪娘臉色已經恢復正常了。她等著聽一聽這女人還有什么“高見”,她還等著看江南閣姓江的被這女人踩踏吶!

但……

結果,這女人居然絕口不提江南閣了!

這算什么?

明明是江南閣領頭的!她只是跟著一起起哄!為什么拿她們聽雪樓說事兒!

陳雪娘一肚子的火氣。

怒火下問:“大娘子說了半天,這樣那樣的去腥的辦法,那你這大魚粥是用的什么辦法去腥的。你還沒說吶!”

眾人還沉浸在之前那道燒鴨去腥的辦法中不可自拔。這會兒經過陳雪娘一提醒!當下清醒幾分!

“對呀!大娘子!說了半天,你都在說別人怎么去腥!那你怎么去腥的啊?”

“我呀!就是用生姜和蔥!還有料酒。”她可沒說謊。這道魚粥真就是用了這些去腥的。

只是步驟沒說而已!

魚去皮,不光光是為了好看,魚皮味道重。

去骨刺,再將魚肉片成薄片!把這些薄片用料酒蔥姜浸泡一段時間。再以沸水過一把,立即撈出。

“加酒?”這會兒人去腥,很少用酒的!

“對!加酒!”加多少……,那你們自己琢磨去!總得交一些學費吧,做廢了幾盤子的魚,那也是該的!

“好了好了。今日的預選賽真是精彩萬分,叫本官見識了一場食肆坊間的談論會。”曲祿看差不多了,咳嗽兩聲,道:“本官三人已經決定出了十家飯館兒進入決賽的!”

讓小吏給公布飯館兒名字!

赫然是有柳鎮大排檔的!

“這下好了,這場食肆坊間的斗賽,你們說,會不會最終成為兩個女子的戰場?”有人打趣。

“你這是看不起男人了?我說你也太抬高那位大娘子了。”又說:“雪娘子也就算了,雪娘子可是連續兩屆頭名的~!但另一個女廚子……,話又說回來,柳鎮大排檔……你們聽過嗎?

柳鎮在哪里?”

突然有一群讀書人興奮地說道!

“那個柳鎮大排檔啊!哦……是那一家啊!”

“咦?小兄弟知道?是在哪兒?”

那讀書人興奮地說起:“是徽州小柳鎮上的那家柳鎮大排檔啊!他們家的油燜小龍蝦和毛血旺,味兒真不錯!沒想到他們這會兒來參加食肆坊斗賽了!

……這樣說來,決賽的話,我是一定要看的!”

“額……。小兄弟,你會不會太夸張?一個小鎮而已……都沒聽過名字!”

那讀書人立馬反駁:“那是你們沒吃過他們家的招牌菜!要是吃了,保準兒你們會和我們一樣!”

這是插曲,且不說。

回家的路上,說起明日的決賽來。

“明日就是決賽,食材都自己準備。我看今天就給買齊了。”

蘭娘子就擔憂了:“現在買不是不可以……,但天氣熱,等到了明天不新鮮了咋辦?”

“哎……先買著吧,我怕明天市場上有些食材會被搶購光了。咱先買著,要是明天早起看市場上還有。咱就重新買新鮮的。”

平安不時來一句:“哦哦,阿娘這用意俺懂,叫做有備無患是不?”

“對!我兒子最聰明!等這回比賽結束了。阿娘準備和你搬到江南去住……”

“啥!大娘子,你要搬去江南?”金翁驚訝:“怎么突然……”

這才想到,自己說漏嘴了,但這事兒遲早是要說的。

“金翁,張老爺。朱夫人……其實不瞞你們說,我也不是臨時起意的!

小柳鎮不能滿足我啊……平安也要讀書。我準備讓他走科考路。”

“那咱們的柳鎮大排檔咋辦!”朱夫人氣呼呼地質問:“若是大妹子你早有這個打算,為啥還要我們大伙兒跟著你千山萬水來京城比這勞什子的賽?干脆決賽也別參加了好了!”

“朱夫人,你們也別生氣,就是因為我人不在小柳鎮了,才想著為咱柳鎮大排檔鋪好路……說一句不恭敬的話。眾位也想一輩子就在小柳鎮上當個土豪嗎!”

眾人凜然,見此,語重心長說道:“柳鎮大排檔在哪里開都可以!但是它必須是頂著柳鎮大排檔的名號!將來我們可以開分店。開連鎖,把柳鎮大排檔開滿全厲唐!

我不覺得柳鎮大排檔,始源于柳鎮,就只能被關在柳鎮!

將來,柳鎮為什么不能是柳鎮大排檔的總部?為什么不能把小柳鎮打造成全厲唐柳鎮大排檔分店的大后臺?眾位想一想吧!”

很冷靜。她冷靜的告訴大家她想做的事情。

冷靜地說出她的打算。

而金翁,張老爺和朱夫人早就驚呆了!

什么叫做連鎖。他們不知道,但是分店的意思他們還是懂的!

基本上,的意思,他們大體上都能夠了解。

正因為能夠了解,才會駭然的這種想法!

“老朽之前就想著若是能夠借著食肆坊斗賽闖出一些名氣來,讓更多的人知道咱們徽州還有個小柳鎮的地方,有一家柳鎮大排檔……這樣,小柳鎮也算出了名氣,老朽也算是功成身退了!……沒想到大娘子居然有這么瘋狂的計劃!”

“是呀!丑大娘子!你這計劃什么時候有的?太瘋狂了!”張老爺作為小柳鎮的新貴,也被嚇了一跳!

這女子的心……

“你們想一想吧……,將來……,將來充滿無限可能!”一雙眼熠熠生輝,她眼中光芒惹得人不敢直視,她自信自問:“我為什么要默默無名?我為什么不能成為眾人欽佩的焦點?我為什么不能被后世之人傳為商道女傳奇?”

三個“為什么”,三句連問!

……我為什么不能!

自問也是問別人!

幾人突然心生豪邁!

自問為什么不能!

那……為什么他們不能夠自問……為什么不能!?

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